Ang pangunahing sangkap sa klasikong recipe ng cheesecake ay ang cottage cheese na sweet na may asukal. Kung ang asukal ay ipinagpapalit ng honey, ang resulta ay isang ulam na mas masarap at mas nakapagpapalusog. Honey syrniki - ito ang maximum na benepisyo at minimum na sangkap.
Maraming mga recipe para sa curd cheesecakes. Kung magpakita ka ng isang maliit na imahinasyon at ipakilala sa mga curd mass raisins, pinatuyong prutas, petsa, mani, pinatuyong mga cranberry o lingonberry, nakakakuha ka ng isang tunay na obra sa pagluluto. Ang mga keso ay kumakain ng agahan, tanghalian at hapunan, inihain din sila bilang isang dessert at kasama sa menu para sa pagbaba ng timbang.
Bakit kailangan mong kumain ng honey sa halip na asukal
Tumanggi na ubusin ang malaking halaga ng asukal ay hindi lamang sa mga may ilang mga problema sa kalusugan at pagiging sobra sa timbang, kundi pati na rin ang mga malulusog na tao.
Ang mga matamis na ngipin ay karaniwang napakataba ng mga tao na gumon sa asukal. At ang sobrang timbang ay ang resulta ng malnutrisyon.
Upang maiwasan ang pagbuo ng mga mapanganib na sakit tulad ng diabetes, hypertension at iba pang mga karamdaman sa cardiovascular, pati na rin upang maalis ang pag-aayos ng labis na mga calorie sa baywang, kailangan mong alisin ang asukal sa iyong diyeta at lumipat sa honey. Mga dahilan upang gawin ito:
- Ang honey (lalo na ang bakwit) ay naglalaman ng maraming bakal. Ang paggamit ng naturang produkto ay isang mahusay na pag-iwas sa iron anemia kakulangan.
- Ang honey ay nagpapalakas ng immune system. Pinahuhusay nito ang motility ng bituka, normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Sa tulong ng honey, maaari mong mapupuksa ang mga problema tulad ng flatulence at constipation.
- Ang likas na fructose sa komposisyon nito ay hindi kontraindikado para sa mga diabetes (hindi tulad ng asukal at mga sweeteners).
- Honey - pinatataas ang epektibong pagkilos ng tamud at tumutulong upang mapagbuti ang pag-andar ng reproduktibo ng mga kalalakihan.
- Sa tulong ng honey, posible na alisin ang anumang nagpapaalab na proseso na nangyayari sa katawan ng tao.
- Tumutulong upang mapabuti ang resistensya ng katawan sa mga sipon.
- Ang produkto ay nakakatulong upang mapawi ang stress pagkatapos ng mabibigat na pisikal na bigay, pinatataas ang sigla.
- Pinalalakas ang sistema ng nerbiyos at maaaring magamit bilang mga tabletas sa pagtulog.
- Pinipigilan ang pagkakaroon ng timbang.
Syrniki para sa diyabetis
Ang mga taong may diyabetis ay dapat magsama ng mga mababang-taba na mga produktong pagawaan ng gatas sa kanilang diyeta. Ang diyabetis ay maaaring kumain ng mga pancake ng keso sa cottage, ngunit ang ulam ay dapat maghanda ayon sa mga espesyal na patakaran.
Ipinagbabawal silang magprito sa isang kawali, ngunit wala kahit saan masasabing ang cheesecakes ay hindi maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya o sa oven.
Kung ang asukal ay pinalitan ng honey sa isang curd, kung gayon ang naturang pagkain ay hindi kontraindikado para sa mga taong may kapansanan na endocrine system at ang mga sobra sa timbang.
Sa diyabetis, ang nutrisyon ay dapat balanseng, ang tanging paraan upang makontrol ang kurso ng isang malubhang sakit. May maling ideya na ang diyeta ay isang sariwa at walang pagbabago sa pagkain. Hindi ganito. Ang mga taong may mataas na asukal sa dugo ay dapat magdagdag ng pinapayagan na mga pagkain sa kanilang menu. Maaari ring isama nila ang mga cheesecakes na may honey sa oven.
Ang pangunahing sangkap para sa mga hindi nakapagpapalusog na keso ay dapat na mababa ang taba na keso sa maliit na bahay.
Mga recipe ng pancake ng keso sa keso
Upang lutuin ang "tama" na cheesecakes, kailangan mong kumuha ng hindi basa-basa na keso sa kubo. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng keso sa cottage na may honey ay isang maayos na baluktot na keso sa kanayunan. Kung hindi posible na bumili ng ganoong produkto, maaari mong gamitin ang cottage cheese sa mga pack, na ibinebenta sa tindahan. Upang makakuha ng masa ng curd mass na magkaroon ng isang homogenous na istraktura at maging mas malambot, dapat itong mapunit sa pamamagitan ng isang maayos na salaan.
Ang keso ng kubo mismo ay isang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at kung ang honey ay idinagdag dito, kung gayon ang mga benepisyo ng kumbinasyon na ito ay magiging mas malaki. Ang mga cheesecakes para sa honey ay dapat ipakilala sa diyeta ng mga bata, ngunit bago mo dapat tiyakin na ang sanggol ay hindi alerdyi sa tamis na ito.
Listahan ng mga kinakailangang produkto:
- 0.5 kg ng pinong-butil na keso sa kubo;
- 3 itlog;
- 1 kutsara ng pulot na may maliit na slide;
- 1 packet ng vanilla sugar (purong vanillin ay nangangailangan ng isang maliit na halaga, kung hindi man ang mga cheesecakes ay magiging mapait);
- 3 kutsara ng harina sa kuwarta.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paghahanda ng tradisyonal na mga cheesecake na walang asukal:
- Upang ihalo ang mga produktong kailangan mong kumuha ng isang malalim na ulam, magiging maginhawa upang ihalo ang mga sangkap sa loob nito.
- Susunod, ang cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, na dumaan sa isang gilingan ng karne o ibuhos ito sa isang mangkok at masahin ang isang tinidor, upang ang mga butil sa natapos na ulam ay hindi madarama.
- Magdagdag ng 3 itlog sa cottage cheese at pukawin ang lahat.
- Ngayon ay maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng pulot sa halo, kung ito ay masyadong makapal, dapat itong lubusan na lupa na may cottage cheese.
- Dapat na maidagdag ang timpla sa maliit na bahagi. Ang halo ay dapat na makapal na ito ay madali upang gumana.
- Ang mga keso ay dapat na pinirito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay o inihurnong sa oven.
Mga sangkap para sa honey syrniki na may mga mansanas:
- 500 gramo ng cottage cheese;
- 0.5 kutsarita ng asin;
- 4 na kutsara ng semolina;
- 4 kutsara ng harina;
- 2 itlog
- 2 kutsara ng pulot;
- 2 mansanas.
Mula sa prutas na kailangan mong alisan ng balat, lagyan ng rehas o i-chop ng isang kutsilyo, ihalo sa isang mangkok kasama ang natitirang sangkap. Ang mga curd pancake ay pinirito mula sa nagresultang masa.
Ang mga mansanas ay maaaring magamit bilang isang pagpuno. Ito ay isang mas mahirap na opsyon, ngunit ang resulta ay sulit.
Ang mga maliliit na trick ng pagluluto ng masarap at malambot na keso
Ang mga produktong kalidad lamang ang dapat gamitin. Ang keso ng kubo ay dapat na sariwa, pantay na texture, katamtaman na acidic at hindi masyadong mataba.
Ang isang dry mass ay maaaring gawin nababanat sa pamamagitan ng paglambot nito ng gatas, kefir o kulay-gatas. Upang ang mga keso ng keso na huwag i-on ang "goma", hindi mo kailangang magdagdag ng isang maliit na harina o semolina sa masa. Ang garantiya ng juiciness ng cake ng keso ay ang mainam na pagkakapare-pareho ng cottage cheese. Sa recipe para sa pandiyeta cottage cheese, ginagamit lamang ang mga egg yolks. Ang mga cheesecakes ay madalas na pinirito, ngunit maaari rin silang lutong sa oven (may mga espesyal na tins para dito).
Ang mga keso na may pulot ay hinahain sa talahanayan na may tsaa, kape, gatas o iba pang inumin. Itaas ang mga ito na may kulay-gatas o asukal na walang asukal. Ang mga matatanda at bata ay hindi tatanggi sa gayong paggamot.
Kung paano lutuin ang mga keso sa diyeta ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
