Ang mga binhi ng mirasol ay maaaring matupok pareho ng pritong at hilaw. Ang isang pangkat ng mga tao ay pinag-uusapan kung gaano kapaki-pakinabang ang mga ito, sinabi ng iba na nakakapinsala lamang sila. Mayroon bang kolesterol sa mga buto ng mirasol, kailangang maayos na ito. Ang isang mirasol ay isang halaman na gumagawa ng mga prutas sa anyo ng mga buto. Ang tinubuang-bayan ng isang mirasol ay itinuturing na New World.
Ang kulturang ito ay orihinal na lumipat sa Europa sa panahon ng Columbus. Hindi nila ito sinimulang kumain kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang siglo. Sa una, ang mirasol ay ginamit bilang isang ordinaryong halaman na pandekorasyon.
Ang mga Ruso ay nagsimulang gumamit ng mga buto mula noong ika-19 na siglo. Pagkatapos, sa kauna-unahang pagkakataon, ang langis ng mirasol ay nakuha sa pamamagitan ng manu-manong pagpindot. Maya-maya, sa pagsisimula ng ika-20 siglo, kumalat ang langis sa buong Russia at Europa at nagsimulang tangkilikin ang mahusay na katanyagan.
Ngayon, ang langis ng mirasol, tulad ng mga buto mismo, ay hindi isang mahirap na maabot na produkto. Sa bawat bahay ay inuupahan nila araw-araw.
Ang mga buto ng mirasol ay halos kapareho sa komposisyon sa kalabasa. Sa kasamaang palad, hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga katangian ng mga buto ng mirasol, ang mga pakinabang at kawalan ng pagkain ng mga ito. Ang sunflower kernels ay may malaking hanay ng mga bitamina at nutrients.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga buto ay matagal nang nakakuha ng katanyagan, kaya maraming mga opinyon tungkol sa kanilang mga katangian.
Halimbawa, hindi inirerekomenda na gamitin ang produkto sa panahon ng paggagatas.
Kailangan mong maging maingat, dahil ang lahat ng mga produktong kinakain ng ina, sa pamamagitan ng gatas ay pumapasok sa bata.
Sa murang edad, ang mga reaksyon sa iba't ibang mga pagkain ay hindi pa ganap na nauunawaan.
Ang panganib ng mga alerdyi o colic ng bituka ay maaaring tumaas. Samakatuwid, upang magsimula sa, dapat mong tiyakin na ang kaligtasan, at pagkatapos kumain ng mga buto sa isang maliit na halaga.
Bilang karagdagan sa:
- Ipinagbabawal na gamitin sa panahon ng pagbubuntis. Hindi ito totoo. Inaasahan ng mga ina ang mga bunga ng isang mirasol nang walang pagkabalisa. Ang mga binhi ay hindi makakonekta sa isang sanggol na nasa sinapupunan. Ang produkto ay hindi naglalaman ng anumang mga sangkap na maaaring makuha sa pamamagitan ng inunan. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat sa dami. Dapat itong alalahanin na ang produkto ay may mataas na calorie.
- Ipinagbabawal na gamitin para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Ang pahayag na ito ay isang alamat din. Ang lahat ng mga sangkap ng produkto ay hindi nakakaapekto sa pagbaba o pagtaas ng asukal sa dugo. Kadalasan ang mga taong may pangalawang uri ng diyabetis ay nagdurusa sa labis na katabaan, sobrang timbang. Batay dito, kailangan mong kumain ng katamtaman na halaga ng produkto.
- Hindi inirerekumenda na gamitin kung ang dugo kolesterol ay nakataas. Sa nakaraang talata, inilarawan na ang mga buto ay walang epekto sa pagtaas o pagbawas ng asukal. Samakatuwid, maaari mo itong gamitin nang walang peligro. Pagkatapos ng lahat, kahit na sa atherosclerosis (isang sakit sa vascular kung saan ang masamang kolesterol ay naipon sa mga dingding ng mga arterya, na bumubuo ng mga atherosclerotic plaques), kumakain ang mga tao ng mga buto. Ang mga buto ay hindi naglalaman ng kolesterol.
- Ang labis na paggamit ng mga buto ng mirasol ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa apendiks. Ang pahayag na ito ay totoo. Ang mga pathology na nauugnay sa cecum ay maaaring mangyari. Naaapektuhan din ang mga kernels ng kalabasa at ubas.
Dahil ang produkto ay may mataas na halaga ng enerhiya at nilalaman ng calorie, hindi ito praktikal na ginagamit sa paghahanda ng mga diyeta.
Ang wastong paggamit ng mga buto ay makakatulong sa saturate sa katawan ng kinakailangang halaga ng mga fatty acid.
Sa matataas na presyon, maaari kang gumamit ng isang sabaw o pagbubuhos ng mga kernels ng mga buto ng kalabasa o mga sunflowers.
Kamakailan, ang lahat ay nagsimulang maging sensitibo sa kanilang kalusugan at sumunod sa tamang nutrisyon.
Ang ilang mga ganap na inabandunang mataba na pagkain.
Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng masamang kolesterol at may masamang epekto sa mga bituka at tiyan.
Tulad ng para sa mga buto, halos 50% ng mga tao ay hindi alam ang kanilang mga katangian at komposisyon.
Kung isasaalang-alang namin ang halaga ng enerhiya, kung gayon maaari silang maging katumbas ng karne, itlog.
Ang produktong ito ay madaling matunaw at hinihigop ng mga bituka.
Ang komposisyon ay naglalaman ng:
- Selenium. Ang sangkap na ito ay isang mahalagang elemento ng bakas. May kakayahang mabawasan ang panganib ng mga selula ng kanser, gawing normal ang mga pancreas. Bilang karagdagan, ang selenium ay nagpapabuti at nagpapanumbalik ng kaligtasan sa tao. Magandang epekto sa balat, kuko, buhok. Pinipigilan ang pagtanda ng katawan, may cell regeneration.
- Magnesiyo Ito ay isang mahalagang elemento ng bakas para sa normal na pag-unlad ng katawan. Sa tulong nito, gumagana ang thyroid gland, cardiac, at vascular system. Ang elemento ng bakas ay maiwasan ang pagbuo ng mga bato. Magandang epekto sa ngipin, buto, kalamnan tissue, nervous system, spinal cord at utak. Salamat sa magnesiyo, ang katawan ay nalinis ng mga nakakalason na sangkap, mabibigat na metal.
- Phosphorus Ang elemento ng bakas ay nakapagpapanatili ng pagkakasunud-sunod ng ngipin at buto, kinakailangan para sa isang mabuting estado ng muscular system, nervous system, at utak.
- Mga bitamina ng pangkat B. Ang sistema ng nerbiyos ay hindi magagawang gumana nang normal nang walang bitamina B3, B5, B6. Ang mga bitamina na ito ay nag-normalize ng malusog na pagtulog, ay nakapagpabalik sa kondisyon ng balat, kung mayroong labis na mga bitamina na ito sa katawan ng tao, pagkatapos ay ang balakubak, acne, at acne sa balat ay nabuo.
- Ang bitamina E. Nagpapabuti ng pagkalastiko ng balat, pinipigilan ang pagtanda, sinusuportahan ang cardiac at vascular system.
- Potasa Magandang epekto sa gawain ng puso. Pina-normalize ang balanse ng tubig sa katawan. Tumutulong upang makihalubilo sa magnesiyo, habang pinapanatili ang dami nito sa katawan.
- Ang mga buto ng mirasol ay may isa pang nakakagulat na pag-aari - ang paggamit ng produktong ito ay nakakatulong upang mabawasan ang dalas ng mga mainit na flashes sa mga kababaihan na nagpasok ng menopos.
Ang mga buto ng mirasol ay may medyo mataas na halaga ng nutrisyon. Ang 100 g ng mga hilaw na buto sa kanilang komposisyon ay may 3.4 gramo ng carbohydrates, 20 g ng protina, 54 gramo ng taba.
Batay dito, maaari mong makita na ang produkto ay napakataas sa mga kaloriya. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 577 kilocalories.
Ang kolesterol ay nahahati sa dalawang uri - mabuti, masama. Sa isang pagtaas ng antas ng masamang kolesterol ng dugo, form ng mga plake, nabalisa ang balanse ng hormonal.
Ang katawan ay gumagawa ng 75% ng sangkap na ito sa sarili nitong, at 25% lamang ang nagmula sa pagkain. Kailangan mong regular na subaybayan ang iyong antas ng kolesterol.
Upang suriin ang antas ng kolesterol, inirerekomenda na regular na magbigay ng dugo para sa pagsusuri sa laboratoryo.
Kung ang katawan ay may mataas na antas ng kolesterol, ang mga sumusunod na mga pathology ay maaaring magsimulang bumuo sa ito:
- diabetes mellitus;
- sakit sa coronary artery;
- isang stroke;
- myocardial infarction;
- hypertension
- patolohiya ng atay;
- atherosclerosis.
Hindi natin dapat kalimutan na ang mga buto ay isang mataas na calorie na produkto. Inirerekomenda na huwag ubusin ang labis na halaga. Kung hindi man, ang labis na pagnanasa sa mga buto ay maaaring mag-ambag sa hitsura ng labis na timbang ng katawan. Alin ang negatibong nakakaapekto sa estado ng kalusugan.
Sa pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo, ipinagbabawal na gumamit ng isang maalat na produkto. Ang kanilang komposisyon ay may isang pagtaas ng konsentrasyon ng sodium, na maaaring dagdagan ang presyon. Laban sa background na ito, posible ang pagbuo ng mga sakit ng puso at vascular system.
Ayon sa mga eksperto sa medikal, inirerekumenda na gumamit ng mga hilaw na buto, dahil sa pinirito na mga kernels ang halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ay nabawasan.
Ang isa pang mahalagang katotohanan ay ang pagtaas ng dami ng bitamina B6. Laban sa background na ito, ang mga kaguluhan sa gawain ng mas mababang at itaas na mga paa ay maaaring mangyari, na nahayag sa paglitaw ng tingling.
Ang mga pakinabang at pinsala ng mga buto ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
