Ang tinapay na ito ay isang mahusay na base para sa isang diyeta na may mababang karot. Sa 0.1 kg. ang mga account ng produkto para lamang sa 4.2 g. karbohidrat at 19.3 gr. protina. Ang pagluluto ay madali at napakabilis, pagluluto sa isang pagkakataon.
Ang unang tinapay sa listahan para sa isang agahan sa agahan o tanghalian, ang batayan para sa iba't ibang mga meryenda, isang karagdagan sa sopas at ang kakayahang magkaroon ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Mahusay para sa mga toast.
Ang mga sangkap
- Kulot 40%, 0.5 kg .;
- Mga ground almond, 0.2 kg .;
- Protina ng protina na may neutral na lasa, 0.1 kg .;
- Husk buto ng flea plantain, 3 tablespoons;
- Mga buto ng mirasol, 60 gr .;
- Ang ground flaxseed, 40 gr .;
- Oatmeal, 20 gr .;
- 6 itlog;
- Soda, 1 kutsarita;
- Asin, 1/2 kutsarita.
Nutritional halaga
Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 0.1 kg. produkto ay:
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 271 | 1131 | 4.2 g | 18.9 g | 19.3 gr. |
Mga hakbang sa pagluluto
- Bago ang pagmamasa ng masa, dapat mong itakda ang baking oven sa 180 degree (mode ng kombeksyon). Pagkatapos ay dapat mong basagin ang mga itlog sa cottage cheese, asin at matalo gamit ang isang hand mixer o isang whisk.
Mahalagang tala: depende sa tatak at edad ng iyong kalan, ang temperatura na itinakda sa loob nito ay maaaring magkaiba mula sa tunay na nasa saklaw ng hanggang sa 20 degree.
Samakatuwid, ipinapayo namin sa iyo na gawin itong isang panuntunan upang makontrol ang kalidad ng produkto sa panahon ng proseso ng pagluluto ng tinapay, upang, sa isang banda, hindi ito masunog, at sa kabilang banda, ito ay luto nang maayos.
Kung kinakailangan, ayusin ang temperatura o oras ng pagluluto.
- Ngayon ang pagliko ng mga tuyong sangkap ay dumating. Kumuha ng mga almendras, pulbos ng protina, otmil, plantain, flaxseed, buto ng mirasol, soda at ihalo nang mabuti.
- Idagdag ang mga tuyong sangkap sa masa mula sa talata 1 at ihalo nang lubusan. Mangyaring tandaan: sa pagsubok ay dapat na walang mga bugal, maliban sa, marahil, mga buto at butil ng mirasol.
- Huling hakbang: ilagay ang kuwarta sa isang pan ng tinapay at gumawa ng isang paayon na paghiwa na may isang matalim na kutsilyo. Ang oras ng pagluluto ay halos 60 minuto lamang. Subukan ang kuwarta na may isang maliit na kahoy na stick: kung ito ay stick, kung gayon ang tinapay ay hindi pa handa.
Ang pagkakaroon ng isang baking ulam na may isang hindi patong na patong ay hindi kinakailangan: upang ang produkto ay hindi dumikit, ang magkaroon ng amag ay maaaring greased o may linya na may espesyal na papel.
Ang mga sariwang lutong tinapay na bago na kinuha sa oven ay paminsan-minsan ay tila isang maliit na mamasa-masa. Ito ay normal. Ang produkto ay dapat payagan na palamig at pagkatapos ay ihain.
Bon gana! Magandang oras.
Pinagmulan: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/
