Inihaw na Talong kasama si Mozzarella

Inihurnong talong na may mozzarella - isang simple at madaling recipe ng vegetarian na may isang twist. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap sa sarili, ngunit perpekto din bilang isang side dish para sa karne at manok.

Bilang karagdagan, maaari mong inirerekumenda ang resipe na ito bilang isang mahusay na solusyon para sa isang meryenda "sa pagitan ng mga bagay": mabilis na magluto, at ang mga kinakailangang sangkap para sa pinaka bahagi ay palaging nasa kamay.

Ang mga sangkap

• Talong, 2 piraso;

• Mga kamatis, 4 na piraso;

• Mozzarella, 2 bola;

• Mga pine nuts, 2 kutsara;

• Ponti cream sauce at langis ng oliba, 1 kutsara bawat isa;

• Mga dahon ng Basil;

• Asin, 1 kurutin;

• Itim na paminta, 1 kurot.

Ang halaga ng mga sangkap ay batay sa 2 servings.

Nutritional halaga

Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 0.1 kg. pinggan ang:

Mga hakbang sa pagluluto

1. Hugasan nang mabuti ang talong sa cool na tubig at alisin ang mga binti ng prutas. Hiwain ang mga gulay sa kahabaan ng hiwa. Maglagay ng isang palayok ng inasnan na tubig sa mababang init at lutuin ng 1-2 minuto. Maingat na alisin ang mga hiwa mula sa tubig at ilagay sa papel sa kusina upang matuyo.

2. Hugasan ang mga kamatis sa cool na tubig, gupitin sa hiwa. Inirerekomenda na i-cut ang prutas, na ipasa ang kutsilyo sa gitna: sa kasong ito, ang cut line at ang mga hiwa mismo ay lalabas nang higit pa.

3. Alisin ang mozzarella mula sa packaging, hayaang maubos ang mga bola, gupitin sa hiwa. Sa isip, dapat mayroong maraming mga piraso ng keso bilang mga piraso ng kamatis.

4. Itakda ang oven sa 200 degree (mode ng kombeksyon).

5. Pakinggan ang isang baking dish o baking sheet na may langis ng oliba, ikalat ang hiniwang talong, idagdag ang asin at paminta.

6. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa talong at mozzarella sa itaas. Maghurno hanggang ang keso ay bahagyang natunaw.

7. Habang ang mga eggplants ay naghurno, kumuha ng isang non-stick pan at magprito ng mga pine nuts (huwag gumamit ng langis). Ang mga mani ay kailangang madalas na mapukaw at susubaybayan upang hindi sila madilim.

8. Hilahin ang inihanda na mga eggplants mula sa oven at ilagay sa mga flat plate, gamit ang Ponti cream sauce bilang panimpla. Sa kawalan ng huli, ang sarsa ay maaaring mapalitan ng pulang balsamic suka.

9. Palamutihan ang ulam na may toasted pine nuts at isang pares ng mga dahon ng balsamo.

Magandang oras sa kusina. Bon gana! Masisiyahan kami kung nais mong ibahagi ang recipe.