Narinig mo na ba minsan ang isang pangalan bilang mga malalaking franited cranberry? Hindi? Ngunit ikaw, walang alinlangan, nakilala na ang pangalan na "Cranberry" sa iyong paraan. Tiyak na nakita mo siya sa isang bundle sa isang supermarket.
Ang Cranberry ay ang Ingles na pangalan para sa mga cranberry na nabanggit sa itaas, ngunit sa ating bansa ito ay mas karaniwan kaysa sa Aleman. Gamit ito, maaari kang makabuo ng maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, tulad ng aming masarap na low-carb cranberry cookies (Cranberry cookies) 🙂
Mga Kasangkapan sa Kusina at Mga sangkap na Kailangan mo
Upang gawin itong low-carb biskwit, kailangan mo ng tsokolate na naglalaman ng kaunting karbohidrat hangga't maaari. Sa aking mga recipe gusto kong gamitin ang "Xucker" na madilim na tsokolate. Lagi kong iniuutos ito sa isang margin.
Kakailanganin mo rin ang mga husks ng mga buto ng plantain, na hahawakan nang maayos ang iyong cookies at gawin itong mas mababa lush🙂 Ginagamit ko ito ng malusog na hibla nang higit pa sa aking mga resipe na may mababang karot.
At para sa tamang panlasa ng Cranberry Cookies, dapat, siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa erythritol.
At ngayon nais ko sa iyo ng isang magandang oras sa pagluluto ng low-carb Cranberry Cookies 🙂
Ang mga sangkap
Kakailanganin mo ito upang makagawa ng cookies.
- 50 g ng madilim na tsokolate nang walang idinagdag na asukal;
- 30 g cranberry (tuyo);
- 80 g ground almond;
- 25 g ng erythritol;
- 15 g mantikilya;
- 1/2 bote ng creamy vanilla flavoring;
- 1 itlog
- 1/2 kutsara ng lemon juice;
- 3 kutsarang husks ng mga buto ng plantain;
- 1 g ng baking soda.
Mayroong sapat na sangkap para sa 8-9 cookies. Ang oras ng paghahanda para sa mga sangkap ay aabutin ng halos 10 minuto. Ang mga cookies ay inihurnong sa loob ng 15 minuto.
Nutritional halaga
Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang produktong low-carb.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 363 | 1518 | 4.9 g | 32.1 g | 11.5 g |
Paraan ng pagluluto
1.
Una painitin ang oven sa 170 ° C (sa convection mode). Ang cookie ng masa ay nakaluhod nang napakabilis, kaya ang oven ay dapat magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa tamang temperatura.
2.
Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok. Tip: kung kukuha ka ng langis nang direkta mula sa ref, magiging matatag ito. Maglagay lamang ng isang tasa ng mantikilya sa oven sandali habang nagpainit pa rin ito. Pag-iingat: huwag iwanan ang langis sa oven sa loob ng mahabang panahon upang ang tasa ay hindi mapainit at ang langis ay hindi matunaw.
3.
Talunin ang itlog na may mantikilya, lemon juice, kalahati ng isang bote ng creamy vanilla flavoring, at erythritol.
Pumunta sa paraan
4.
Ngayon ay ang pagliko ng mga tuyong sangkap: lubusan ihalo ang mga ground almond, plantain husks at soda.
Pangalawang alon ng mga sangkap
5.
Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog-langis at masahin ang homogenous na kuwarta.
6.
I-chop ang tsokolate sa maliliit na piraso na may isang matalim na kutsilyo, at putulin ang mga cranberry na pino. Idagdag ang mga ito sa masa, at ihalo ang lahat.
Ngayon ay ang pagpunta sa mga cranberry
7.
Linya ang sheet na may baking paper. Hatiin ang masa sa 9-10 mga bugal, mas mabuti ng parehong sukat, at sa iyong basa na mga kamay, ihulma ang mga bilog na cookies mula sa kanila.
Masarap at masarap - magsisimula na ito ngayon
8.
Ilagay ang cookie sheet sa oven sa loob ng 15 minuto sa gitna na istante. Pagkatapos ng paghurno, hayaan ang atay na cool at handa na ito 🙂
Tapos na
