Talong Lasagna na may Bawang at Pine Nuts

Ang mga magaan na pinggan ay mahusay para sa hapunan sa anumang oras ng taon. Ang lutuing Mediterranean ay sikat sa naturang mga pagpipilian na may mahusay na mga gulay, malusog na langis ng oliba at halaman.

Sa mababang karbohidratong talong ng lasagna ay madarama mo ang kapaligiran ng baybayin ng dagat sa iyong mesa. Ang Lasagna ay maliwanag, makatas, bukod sa mga lilang gulay na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang talong ng talong na may isang minimum na karbohidrat ay angkop hindi lamang bilang isang pangunahing ulam, kundi pati na rin bilang isang meryenda sa hapon.

Nais naming tagumpay ka sa pagluluto. Para sa kaginhawahan, gumawa kami ng isang video na recipe para sa iyo.

Ang mga sangkap

• 2 eggplants;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 kutsara ng langis ng oliba;
• 400 g ng bukol na kamatis;
• 2 kutsara ng pulang pesto (Bio);
• 2 kutsara ng isang halo ng 8 halamang-gamot (damo ng Italya);
• asin at paminta sa panlasa;
• 100 g gadgad na cheddar;
• 25 g ng mga pine nuts.

Ang mga sangkap ay para sa mga 2 servings. Ang paghahanda ay tumatagal ng 30 minuto; ang litson ay tumatagal ng 25 minuto.

Halaga ng enerhiya

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Ang recipe ng video

Pagluluto

Mga sangkap para sa ulam

1.

Painitin ang oven, tulad ng dati, hanggang sa 180 degree (mode ng kombeksyon). Hugasan ang mga eggplants at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Sa isang kawali na walang langis, iprito ang mga hiwa ng talong sa magkabilang panig sa katamtamang temperatura, dapat silang gaanong kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa sa isang plato at itabi.

Pinirito na hiwa ng talong

2.

Peel ang bawang cloves, pino ang chop at magprito sa isang kawali na may 1 kutsara ng langis ng oliba. Upang ganap na mapangalagaan ang mahahalagang langis sa loob ng bawang, mas mahusay na huwag gamitin ang bawang ng pisngi.

Paghahawak ng bawang

Idagdag ang bukol na kamatis at pulang pesto sa kawali. Asin, paminta at magdagdag ng mga halamang gamot sa Italya.

Magdagdag ng panimpla

Init ang sarsa at dalhin sa isang bahagyang pigsa sa katamtamang temperatura.

Mga kumukulong sarsa

3.

Lubricate ang medium-sized na baking dish na may langis ng oliba at itabi ang lahat ng mga sangkap sa isang layer na parang pag-akyat.

Pagtula

Halimbawa, kumalat ng isang hiwa ng talong, pagkatapos ay isang maliit na sarsa ng kamatis at iwiwisik ng cheddar.

Pagwiwisik ng cheddar sa itaas

4.

Ang huling layer ay dapat na mula sa gadgad na cheddar. Ilagay ang lasagna sa oven at maghurno ng mga 25 minuto hanggang luto.

Lasagna lamang mula sa oven

5.

Sauté ang mga pine nuts sa isang kawali nang hindi gumagamit ng langis at iwisik ito ng lasagna.

Gumamit ng mga pine nuts para sa dekorasyon - ito ay magiging napaka masarap

Nais namin sa iyo, tulad ng lagi, bon gana at umaasa na masisiyahan ka sa kahanga-hangang ulam na ito!