Gusto namin ang mga pagkain na low-carb na hindi mo lamang maaaring lutuin nang walang labis na pagsisikap, ngunit lutuin din nang maaga kung kinakailangan. Ang recipe ng pabo na ito ay isa.
Ang isa pang bentahe ay maaari kang magluto ng isang pagpipilian ng vegetarian o vegan. Huwag gumamit lamang ng dibdib ng pabo o gumamit ng tofu bilang isang kahalili.
Para sa kaginhawaan, binaril namin ang isang video na recipe!
Ang mga sangkap
- 400 gramo ng pabo;
- 2 kutsara ng langis ng oliba;
- 500 gramo ng mga sariwang champignon;
- 1 sibuyas;
- 1/2 kutsarang kumin;
- 1 kutsara oregano;
- 1 kutsara thyme;
- asin at paminta sa panlasa;
- 5 cloves ng bawang;
- 500 gramo ng maliit na kamatis (cherry);
- 200 gramo ng feta cheese;
- sariwang perehil
Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 3-4 na bahagi. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
Ang recipe ng video
Pagluluto
Mga sangkap para sa recipe
1.
Banlawan ang pabo sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at gupitin.
2.
Banlawan nang lubusan sa mga sariwang kabute at matuyo. Kung ang mga kabute ay malaki, gupitin ang mga ito sa kalahati o 4 na bahagi.
Gupitin ang mga champignon ayon sa kanilang laki
3.
Igisa ang mga hiwa ng pabo sa isang malaking kawali na may isang patak ng langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi. Ilabas sa kawali.
Fry ang karne sa isang crust
4.
Ngayon iprito ang mga kabute sa isang kawali sa medium heat na may kaunting langis ng oliba. Habang ang mga kabute ay pinirito, maaari mong ihanda ang bawang at sibuyas.
5.
Peel ang bawang. Gupitin sa maliit na piraso. Mangyaring huwag gumamit ng isang bawang ng pisngi. Kaya ang mga mahahalagang mahahalagang langis ay nawala.
Tinadtad ng pino
Gupitin ang sibuyas sa hiwa. Maaari mo ring i-chop ito nang mahigpit o i-cut sa mga singsing.
Tumaga ang sibuyas
6.
Idagdag ang mga sibuyas sa mga kabute, asin, paminta at idagdag ang mga panimpla.
Ilagay ang mga sibuyas sa kawali
7.
Kapag ang sibuyas na fries at may magandang kulay, idagdag ang bawang. Dapat itong pinirito nang napakabilis at hindi dapat sunugin. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba kung kinakailangan.
Itapon ang bawang
8.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati kung kinakailangan. Iniwan namin ang mga kamatis na buo dahil medyo maliit. Gumalaw ng mga kamatis na may mga kabute at sauté. Dapat lumambot si Cherry.
Itapon ang mga kamatis
Ngayon idagdag ang mga hiwa ng pabo sa mga gulay at hayaang magpainit. Kung kinakailangan, maaari ka pa ring asin at panahon na may paminta.
9.
Ilagay ang feta cheese at chop o mash hands.
Feta keso
Banlawan ang perehil sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng tubig at i-chop. Magdagdag ng perehil at feta sa ulam.
Ang dry wine ay perpekto para sa ulam. Maaari mo ring idagdag ito sa kawali.
