Ngayon nag-aalok kami ng isang medyo kontrobersyal na low-carb na recipe. Sa isang banda, maaari mong lutuin ang bawat sangkap nang paisa-isa at nakapag-iisa, at sa kabilang banda, maaari kang bumili ng mga yari na produkto o mga semi-tapos na mga produkto, dahil madalas mong nais na lutuin ang lahat nang mabilis at madali. Magbibigay kami ng maraming mga pagpipilian sa pagluluto.
Lupon para sa coleslaw. Kung nais mong bumili ng isang handa na salad, pagkatapos ay pumili ng isang murang isa. Karaniwan, ang mas murang mga salad ng repolyo ay naglalaman ng mas kaunting asukal at, samakatuwid, ang mga karbohidrat kaysa sa mamahaling mga produktong may branded. Ang asukal ay idinagdag upang mapahusay ang lasa. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang mas sweet sa iyong napili.
Para sa paghahambing, nagbibigay kami ng dalawang halimbawa. Ang Real Hausmarke salad ay naglalaman ng 9.4 g na karbohidrat bawat 100 g. Ang sariwang homann na puting repolyo na salad ay naglalaman ng 15.7 g na karbohidrat bawat 100 g repolyo. Ang pagkakaiba na ito ay lalong mahalaga sa isang mahigpit na diyeta na may mababang karbohidrat.
Kung mas gusto mong magluto ng mga salad sa iyong sarili, gumamit lamang ng aming low-calorie na recipe.
Ang pagbili ng zaziki ay napaka-maginhawa, at sa prinsipyo hindi ka magkakamali. Ngunit maaari mo ring lutuin ito sa iyong sarili.
Sa pamamagitan ng paraan, ang ideya ng pagbili ng mga gyros mula sa isang matamis na ugat ay nauugnay din.
Mga gamit sa kusina
- propesyonal na mga kaliskis sa kusina;
- isang mangkok;
- matalim na kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- kutsilyo para sa pagputol ng french fries (opsyonal);
- granite frying pan.
Ang mga sangkap
- 750 gramo ng sariwang matamis na ugat;
- 500 gramo ng coleslaw (sariwa o binili);
- 500 gramo ng beef stroganoff (anumang iba pang karne);
- isang halo ng pampalasa para sa gyros;
- zaziki (sariwa o binili);
- 1 matamis na sibuyas.
Ang mga sangkap ay para sa 4 na servings.
Pagluluto
1.
Painitin ang oven sa 150 degree (kombeksyon). Ang susunod na hakbang ay linisin ang matamis na ugat sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig gamit ang isang brush. Inirerekumenda namin ang pagsusuot ng mga guwantes bago ang paggamot, dahil ang mga ugat ay maaaring mantsang ang balat.
2.
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malaking mangkok o lababo. Ibuhos ang suka sa tubig. Ngayon alisan ng balat ang ugat. Dahil sa suka, ang gulay ay hindi gaanong kulay. Ngunit mas mahusay na gawin ang lahat ng ito sa mga guwantes, syempre.
3.
Gupitin ang ugat sa mga piraso ng parehong haba at gawin itong hitsura ng pranses na pranses. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo. Ilagay sa isang baking sheet na may baking paper. Magdagdag ng langis ng oliba at ihalo. Maghurno ng pinggan para sa 40 minuto sa oven hanggang sa presko. Lumiko ang mga hiwa sa gitna ng paghahanda upang magluto nang pantay-pantay at malutong.
4.
Ilang sandali bago ang mga patatas ay handa na, iprito ang karne sa isang kawali upang ang parehong pinggan ay handa nang sabay. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na singsing. Palamutihan ang karne kasama nila.
5.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang plate plate. Bon gana!
