Kung mayroon kang libreng oras sa umaga at nais na magkaroon ng isang malusog na agahan, kung gayon ang mga pancake ay pinakamahusay. Siyempre, hindi nila dapat magkaroon ng karaniwang puting harina, ngunit lamang ang pinakamahusay at malusog na sangkap.
Nagluto kami ng mga pancake na may mababang fat cottage cheese, ngunit maaari mo ring gamitin ang cottage cheese na may 40% fat.
Ang pancakes ay napaka-masarap at matamis. Ang mga ito ay angkop para sa parehong almusal at meryenda. Kung gusto mo ang mga malamig na pancake, pagkatapos ay nakakakuha ka ng isang mahusay na opsyon na may mababang karot para sa tanghalian sa opisina, isang meryenda kahit saan, o bilang isang meryenda. At madalas na sinasabi nila na ang pagkain nang walang walang karbohidrat ay hindi nagdudulot ng anumang kasiyahan!
Ang mga sangkap
- 250 gramo ng cottage cheese 40% fat;
- 200 gramo ng harina ng almendras;
- 50 gramo ng protina na may lasa ng vanilla;
- 50 gramo ng erythritol;
- 500 ML ng gatas;
- 6 itlog;
- 1 kutsarita ng guar gum;
- 1 vanilla pod;
- 1 kutsarita ng soda;
- 5 kutsara ng mga pasas (opsyonal);
- langis ng niyog para sa paghurno.
Mga 20 pancake ay nakuha mula sa mga sangkap na ito. Ang paghahanda ay tumatagal ng mga 15 minuto. Ang oras ng paghurno ay halos 30-40 minuto.
Halaga ng enerhiya
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 197 | 825 | 5.8 g | 13.7 g | 11.7 g |
Pagluluto
- Talunin ang mga itlog na may erythritis sa pinakamataas na kapangyarihan sa loob ng 3-4 minuto hanggang foam. Magdagdag ng cottage cheese, milk at ang mga nilalaman ng vanilla pod, ihalo.
- Hiwalay na ihalo ang harina ng almendras, pulbos na protina ng banilya, soda at garantiyang gum, at pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa masa ng itlog. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga pasas.
- Lubricate ang kawali gamit ang langis ng niyog at maghurno ng pancake sa mababang init.
- Mahalaga na huwag masyadong init ang kawali, kung hindi, ang mga pancake ay mabilis na madidilim. Pinakamainam na takpan ang kawali upang mapanatiling mas mahusay ang init.
- Ang mga pancake na ginawa mula sa cottage cheese na may banilya ay karaniwang nagiging masarap at hindi nila kailangan ng anumang pagpuno. Gayunpaman, maaari kang magdagdag ng ilang mga sariwang prutas bilang isang dekorasyon. Bon gana!
Handa pancake
