Ang Florentines ay isang low-carb na nakaliligaw na resipe Ito ay mas mahusay na maghurno kaagad ng ilang cookies, dahil hindi mo mapansin kung paano sila nawala sa talahanayan.
Ayon sa German Code ng Pagkain, ang Florentines ay maaaring maglaman ng hindi hihigit sa 5% na harina. Sa kaso ng mga low-carb pastry, gumaganap ito sa mga kamay. Maaari mo lamang ibukod ang harina, at palitan ang asukal sa xylitol o anumang iba pang kapalit ng asukal na napili mo.
At ngayon handa na ang low-carb baking, ang mga cookies na ito ay inihurnong higit sa lahat sa mga buwan ng taglamig, ngunit din sa iba pang mga oras na ito ay isang tagumpay.
At ngayon nais namin sa iyo ng isang kaaya-aya na oras sa pagluluto ng tinapay. Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.
Para sa isang unang impression, naghanda kami muli ng isang recipe ng video para sa iyo muli. Upang mapanood ang iba pang mga video ay pumunta sa aming channel sa YouTube at mag-subscribe. Tuwang-tuwa kaming makita ka!
Ang mga sangkap
- 200 g ng mga karayom ng almond o shavings;
- 125 g whipping cream;
- 100 g xylitol;
- 100 g ng tsokolate 90%;
- 50 g mantikilya;
- 60 g blanched ground almonds;
- ang laman ng dalawang van van pods;
- gadgad na zest ng isang orange (BIO);
- gadgad na zest ng isang lemon (BIO);
- 1/2 kutsarang cinnamon.
Ang dami ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa mga 10 Florentines. Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Ang oras ng paghurno ay halos 10 minuto.
Nutritional halaga
Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 503 | 2102 | 5.6 g | 43.1 g | 12.2 g |
Ang recipe ng video
Paraan ng pagluluto
Ang mga sangkap
1.
Painitin ang oven sa 160 ° C (sa convection mode) o sa 180 ° C sa itaas at mas mababang mode ng pag-init.
Grate ang zest ng BIO orange at BIO lemon.
Kumuha ng Organic Orange at Organic Lemon at Grest Zest
Sa isang maliit na kawali, ilagay ang mantikilya at cream, magdagdag ng xylitol, pulpula ng vanilla, kanela, zest ng lemon at orange.
2.
Pinainit ang mga nilalaman ng kawali sa medium heat at pukawin paminsan-minsan hanggang mawala ang lahat.
Painitin ang masa upang makakuha ng masa ng cookie
3.
Magdagdag ng mga ground almond at mga almond needles o almond petals, depende sa kung aling hugis ng mga almendras ang gusto mo. Lutuin ang masa ng almendras na nagpapakilos nang mga 5 minuto. Kapag naghahalo, mapapansin mo kung paano dahan-dahang lumapot ang masa.
Ang masa ay mabagal ang mabagal
Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan.
4.
Linya ang sheet na may baking paper. Paghiwalayin ang masa ng almond na may isang kutsara, ilagay ang bunton ng almond sa papel at pindutin nang pababa sa likuran ng kutsara.
Pagkasyahin ang Florentines
Kung maaari, mag-iwan ng mas maraming puwang sa pagitan ng Florentines, tulad ng kapag ang pagluluto ng masa ay magkakalat ng kaunti. Maaari mong gawin ang mga ito bilang malaking bilang nais mo. Ang aming mga naging malalaking, gayunpaman, maaari mong gawing mas maliit at, nang naaayon, makakakuha ka ng mas maraming Florentines.
5.
Maghurno ng cookies para sa mga 10 minuto. Tiyaking hindi sila masyadong madilim. Pagkatapos hayaan silang lumamig bago magpatuloy.
Mga sariwang lutong low-carb cookies
6.
Pagkatapos ay matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at maganda ibuhos ito sa Florentines o grasa lamang ito.
Palamutihan Florentines na may Chocolate
Hayaan ang atay na cool na mabuti, handa na ang iyong low-carb na gawa sa bahay na Florentines. Bon gana.
Tapos na Florentines
Nabawasan ang mga palamutihan ng Pasko na palamuti
