Mga gawang rum na gawang bahay

Ang mga bola ng Rum ay kabilang sa aming mga paboritong paggamot at walang Pasko ay hindi maaaring gawin nang wala sila. Mabuti na ang kanilang bersyon na may mababang karot ay umiiral na вариант

Hindi mahirap gawin ang iyong mga bola na low-carb rum sa iyong sarili, at, sa prinsipyo, mabilis itong ginawa. Bilang karagdagan, ang mga bola ng rum ay mabilis na nawawala mula sa talahanayan, kaya palaging kami ay maingat na magtabi ng isang maliit na sobrang stock 😉

Magandang oras. Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.

Para sa isang unang impression, naghanda kami muli ng isang recipe ng video para sa iyo muli.

Ang mga sangkap

• 200 g ground almond;
• 100 g ground hazelnuts;
• 20 g ng kakaw para sa pagbe-bake;
• 2 kutsara ng mga buto ng chia;
• 1 kutsarita ng baking soda;
• 2 itlog
• 50 g ng malambot na mantikilya;
• 1 kutsara ng lemon juice;
• 100 g xylitol (asukal ng birch);
• 5 bote ng halimuyak na "Rum";
• 1 bote ng creamy vanilla flavoring;
• 100 g ng madilim na tsokolate nang walang idinagdag na asukal;
• 50 g cream para sa paghagupit.

Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa mga 30 bola.

Tumatagal ng halos 20 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Ang oras ng paghurno ay tungkol sa 25 minuto.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.

Ang recipe ng video

Paraan ng pagluluto

Ang mga sangkap

1.

Painitin ang oven sa 160 ° C (sa convection mode) o sa 180 ° C sa itaas at mas mababang mode ng pag-init.

Ang mantikilya para sa mga bola ay dapat na malambot, kaya dalhin ito sa labas ng refrigerator at ilagay ito sa isang lugar na hindi masyadong malamig.

Tip: O ilagay lamang ang mantikilya sa oven habang pinapainit ito.

2.

Sa isang mangkok, ihalo ang mga pino na almendras sa lupa, mga hazelnuts sa lupa, kakaw, chia buto, at baking soda.

Paghaluin ang mga pinatuyong sangkap

3.

Hatiin ang mga itlog sa mangkok ng paghahalo, idagdag ang mantikilya, 4 bote ng rum lasa, vanilla lasa, lemon juice at xylitol, at ihalo nang mabuti sa isang mixer ng kamay, ang masa ay dapat makakuha ng isang pagkakapare-pareho ng cream.

Knead ang kuwarta para sa mga bola ng rum

Pagkatapos ay magdagdag ng pinaghalong mga tuyong sangkap sa masa ng butter-egg at masahin ang kuwarta.

Magagandang madilim na bola ng kuwarta

4.

Linya ang sheet na may baking paper at ikalat ang kuwarta dito. Hindi mo kailangang bigyan ito ng anumang hugis, dahil sa paglaon ay kakailanganin itong malupol. Maghurno ng mga 25 minuto.

5.

Pagkatapos ay alisin ang kuwarta mula sa oven at hayaang lumamig na rin. Ngayon kailangan mong durugin ito - unang putulin ito, at pagkatapos ay durugin sila isa-isa sa isang malaking mangkok.

Una maghurno, pagkatapos ay gumuho 🙂

6.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa isang kalan sa medium heat. Maglagay ng isang tasa sa kawali kung saan dahan-dahang natutunaw ang tsokolate, pagpapakilos nang pana-panahon.

Kasabay nito, ang tubig ay hindi dapat pakuluan, at ang temperatura ay hindi dapat masyadong mataas, kung hindi man ang tsokolate ay mahuhulog sa mga natuklap at maging hindi nagagawa.

Tip: I-off ang kalan, sa sandaling magsimula na matunaw ang tsokolate, ang natitirang temperatura ng kalan at tubig ay dapat sapat.

7.

Kapag natunaw ang tsokolate, ihalo ang cream at isang bote ng lasa ng rum sa loob nito. Pagkatapos ay ihalo ang masa ng tsokolate-cream sa malutong na minasa. Kung ang masa ay tuyo at hindi dumikit nang maayos, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na cream dito kung kinakailangan.

8.

Gamitin ang iyong mga kamay upang gumulong ng maliliit na bola sa labas ng masa.

Ball number 1 ...

Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ang mga ito ng tsokolate o roll sa kakaw.

... at isang rum ball sa chocolate chips

Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ref hanggang sa ganap silang cool. Tapos na 🙂

Masarap na mga bola ng gawang bahay