Ang mais ay isang cereal na minamahal ng marami na natupok sa pinakuluang, pinirito at de-latang form, na ginawa ng harina mula dito, at ang mga bahagi ng halaman ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ito ay napaka-nakapagpapalusog at mataas sa mga kaloriya, kahit na hindi ito kontraindikado sa labis na katabaan. Ngunit posible para sa mga taong may kagagawan ng glucose na kainin ito, pinahihintulutan ba ang lugaw ng mais para sa type 2 diabetes?
Komposisyon at halaga ng nutrisyon
Ang mga cobs ng halaman na ito ay mayaman sa mga karbohidrat at hibla, naglalaman sila ng maraming bitamina, mineral at amino acid:
- beta karotina;
- bitamina E, A, pangkat B;
- phylloquinone;
- calcium
- Sosa
- posporus;
- bakal
- tanso
- omega-3, -6-fatty acid at iba pa.
Ang nutritional halaga ng mga produktong mais
| Pangalan | Mga protina, g | Mga taba, g | Karbohidrat, g | Kaloriya, kcal | XE | GI |
| Flour | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Mga de-latang Grains | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Groats | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Mga Flakes | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Langis | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Dahil sa malaking halaga ng karbohidrat at mataas na GI, ang mga produkto mula sa cereal na ito ay maaaring makabuluhang taasan ang asukal sa dugo. Samakatuwid, ang mga diabetes ay dapat gamitin lamang ang produkto pagkatapos kumunsulta sa isang doktor. Kailangan mong malaman na ang mga butil ay naglalaman ng "mabagal na karbohidrat", lalo na amylose - isa sa mga sangkap ng almirol. Ang polysaccharide na ito ay hindi pinapayagan ang glucose na mabilis na nasisipsip sa dugo, at ang katawan ay puspos ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang mais ay hindi kabilang sa mga ipinagbabawal na pagkain para sa diyabetis at, ayon sa desisyon ng isang doktor, ay maaaring isama sa diyeta.
Mahalaga! Mayroong mais at mga produkto mula dito dapat lamang pagkatapos kumonsulta sa isang espesyalista.
Makinabang
Ang paggamit ng mais ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng kalusugan, ang sumusunod ay nabanggit:
- ang pagtatatag ng mga proseso ng metabolic sa katawan;
- nabawasan ang panganib ng sakit sa puso at vascular;
- pagbawas ng "masamang" kolesterol sa dugo;
- pagpapalakas ng mga buto, mga daluyan ng dugo;
- matagal na saturation, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetes at labis na timbang sa mga tao;
- pagbaba ng asukal sa dugo kapag uminom ng sabaw mula sa mga stigmas;
- positibong epekto sa sistema ng nerbiyos;
- pagpapabuti ng paggana ng pancreas at atay.
Sa partikular na kahalagahan sa mga diabetes ay ang mga stigmas ng isang halaman. Mayroon silang isang pag-aari na nakapagpapagaling, dahil sa kung aling mga normal na tagapagpahiwatig ng glucose sa dugo. Ang natitira ay cereal para sa mga nagdurusa sa "matamis na sakit", dapat mag-ingat. Sa hindi makontrol na paggamit, ang asukal ay maaaring makabuluhang tumaas.
Contraindications
Ang produktong ito ay nagdaragdag ng coagulation ng dugo. Samakatuwid, hindi ito dapat gamitin nang madalas na may isang pagkahilig upang bumuo ng mga clots ng dugo. Ang pagpapabaya sa rekomendasyon ay maaaring makapukaw sa pag-unlad ng atake sa puso, embolism, stroke. Ang mais ay labis na hinuhukay ng tiyan at madalas na nagdudulot ng pagdurugo, bilang isang resulta kung saan ang mga may problema sa gastrointestinal tract ay kailangang tanggihan ito.
Ang pag-iingat ay dapat gawin sa mga cereal na may gestational diabetes, lalo na kung may mga contraindications para sa kalusugan. Ang mga buntis na kababaihan ay kailangang kumunsulta sa isang doktor bago gamitin ito. Ngunit kung ang sakit ay maaaring kontrolin, ang inaasahan na ina ay makakaya ng pinakuluang batang mais sa maliit na dami.
Sa diyeta na may mababang karbohidrat
Ang kinatawan ng cereal ay isang produktong may mataas na calorie na may isang makabuluhang nilalaman ng mga karbohidrat. Ang madalas na paggamit nito sa maraming dami ay negatibong nakakaapekto sa mga sumusunod sa isang diyeta. Gayunpaman, walang magiging pinsala kung kumain ka ng tama. Maaari itong maging isang mahusay na pandagdag sa diyeta, dahil naglalaman ito ng maraming hibla at "mabagal" na karbohidrat. Ang ganitong pagkain ay makakatulong sa saturate sa katawan sa loob ng mahabang panahon nang walang labis na labis na pagkain, na sa huli ay hindi makakakuha ng pagkasira sa kalusugan at pagtaas ng taba sa katawan. Sa isang diyeta na may mababang karot, ang mais ay pinakamahusay na natupok sa pinakuluang form na may kaunting asin.
Sa diyabetis
Ang mga pasyente na may isang "sakit sa asukal" ay paminsan-minsan ay mapapawi ng pinakuluang mga tainga. Kasabay nito, kailangan mong pumili ng mga batang pinuno ng repolyo na may malambot na butil na butil: mayroon silang mas maraming bitamina at mineral. Ang overripe hard-tasting, hindi maganda ang hinihigop at maging sanhi ng pamumulaklak, at ang nutrisyon na nilalaman sa kanila ay bale-wala.
Pinapayuhan na kainin ang produkto sa maliit na bahagi, hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. Mas mainam na magdagdag ng mga butil sa mga salad. Para sa mga ito, ang isang de-latang produkto na naglalaman ng kaunting asukal ay angkop.
Mahalaga! Upang mapanatili ang mga pakinabang ng cereal, mas mahusay na i-steam ang mga ito.
Maaaring gamitin ang cornmeal para sa pagluluto sa hurno, ngunit walang pagdaragdag ng asukal at taba. At inirerekomenda ang mga cereal para sa mga diabetes mula sa cereal, ngunit sa tubig lamang, nang walang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga Matamis. Ang isang mahusay na karagdagan sa mga ito ay mga gulay (karot, kintsay at iba pa), pati na rin ang mga gulay. Ang isang solong paglilingkod para sa mga taong may diabetes ay 150-200 gramo. Ang sinigang ay maaaring isama sa menu hanggang sa tatlong beses sa isang linggo, kung walang mga contraindications.
Upang maghanda ng tulad ng isang butil, kailangan mong banlawan ang mga sariwang linis na butil, ilagay sa isang pan na may tubig na kumukulo at bahagyang asin. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malambot, hanggang sa makapal.
Ang ilang mga eksperto ay nagsasabi na ang lugaw ng lugaw ay may isang pag-aari ng pagbubu ng asukal, na mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Gayunpaman, nang walang pahintulot ng endocrinologist, hindi inirerekumenda na magsimulang regular na kumain ng isang katulad na ulam upang gawing normal ang mga antas ng glucose.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng diabetes ay magdadala ng isang decoction ng stigmas. Para sa paghahanda nito, ang mga hilaw na materyales ng ilang mga tainga at 400 ml ng tubig ay kinuha. Magluto ng mga 15 minuto. O maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa rate na 250 ml bawat 1 kutsara ng stigmas. Panatilihin sa isang paliguan ng tubig ng halos 10 minuto.
Ang pinalamig na pagbubuhos ay kinuha sa 100 ml 2 beses sa isang araw.
Tapos na mga produktong mais tulad ng cereal at matamis na stick ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis. Kulang sila ng mga kapaki-pakinabang na elemento, habang mayroong maraming mga asukal, na nangangailangan ng pagtaas ng glucose.
Ang isang malaking hanay ng mga nutrisyon ay may langis ng mais. Maaaring gamitin ito ng diyabetis sa hindi pinong form, ngunit dapat nating tandaan ang mataas na nilalaman ng calorie at limitado sa mga maliliit na bahagi.
Ang mais ay isang napakahalaga at nakapagpapalusog na produkto, pinggan kung saan hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang diyabetis ay dapat pa ring mag-ingat sa cereal na ito at kumain lamang sa rekomendasyon ng isang doktor. Pinapayagan na kumain ng mga steamed na tainga ng mga batang mais, pati na rin ang mga pastry mula sa harina at sinigang. Ang paggamot para sa mga pasyente na may diyabetis ay isang decoction ng stigmas ng halaman, na maaaring mabawasan ang asukal sa dugo.
Listahan ng mga ginamit na panitikan:
- Ang file ng card ng nutrisyon (medikal at pang-iwas) na nutrisyon. Pamumuno. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Pangunahing at klinikal na endocrinology. Gardner D .; Per. mula sa Ingles 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Ang isang solusyon para sa mga diabetes mula kay Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
