Ang talamak na pancreatitis ay nakakaapekto sa maraming tao. Ang pangunahing paggamot para sa sakit na ito ay diyeta. Ang diyeta ay dapat na limitado, kahit na sa kawalan ng exacerbations ng maraming mga pagkain ay dapat iwasan. Ngunit ang inirekumendang mga diyeta ay hindi palaging nagbibigay ng tumpak na mga tagubilin. Lalo na madalas, ang mga pasyente ay may tanong, posible o hindi kumain ng mga kamatis at mga pipino na may pancreatitis. Mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor tungkol dito, dahil may ilang mga nuances sa paggamit ng mga gulay na ito. Ang pagkain ng mga kamatis at mga pipino na may pancreatitis ay pinapayagan, ngunit hindi palaging at hindi sa anumang anyo.
Ang mga pakinabang at pinsala sa mga pipino
Kadalasan ang mga pasyente ay nag-aalinlangan kung posible na kumain ng mga pipino na may pancreatitis. Ngunit ang isang mahigpit na pagbabawal sa paggamit ng gulay na ito ay umiiral lamang sa isang exacerbation ng sakit.
Sa panahon ng pagpapatawad, posible ang mga pipino, dahil mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:
- ang mga gulay na ito ay 90% ng tubig;
- naglalaman ang mga ito ng yodo at alkalina na asing-gamot, na kanais-nais na nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic;
- pinapabuti nila ang panunaw ng pagkain;
- mapabilis ang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga bituka;
- alisin ang mga lason at nakakapinsalang sangkap sa katawan;
- bawasan ang kaasiman ng gastric juice;
- magkaroon ng isang diuretic na epekto;
- magagawang mapawi ang sakit at pamamaga;
- Ang juice ng pipino ay maaaring sirain ang mga bato na bumubuo sa gallbladder.
Ngunit hindi palaging mga pipino para sa pancreatitis. Sa talamak na anyo ng sakit, sila ay kontraindikado dahil sa malaking hibla. Bilang karagdagan, ang kanilang mga buto ay maaaring makapukaw ng gas sa mga bituka, na magpapalala sa kagalingan ng pasyente. Samakatuwid, maaari mong isama ang mga pipino sa diyeta ng ilang buwan lamang matapos ang exacerbation. Bilang karagdagan, hindi lahat ng mga gulay ay pinapayagan na maubos. Ang mga pipino ay lumago sa mga greenhouse ay karaniwang naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kemikal na maaaring makapinsala sa isang namumula na pancreas.
Paano gamitin sa pancreatitis
May mga pipino para sa anumang patolohiya ng pancreas ay inirerekomenda lamang sa tag-araw, at mas mahusay na bilhin ang mga lumago sa bukas na lupa. Ito ay pinaniniwalaan na mayroon silang mas kaunting nitrates at pestisidyo. Kailangan mong bumili ng maliliit na mga pipino, makinis, nang walang nasirang lugar. Kailangan mong simulan kasama ang mga ito sa diyeta na may kalahati ng average na fetus. Kung ang gayong pagkain ay hindi nagiging sanhi ng anumang kakulangan sa ginhawa, maaari mong unti-unting madagdagan ang kanilang bilang.
Sa pancreatitis, ang mga pipino ay maaari lamang kainin peeled at tinadtad
Bago gamitin para sa pancreatitis, ang mga pipino ay dapat na peeled, gupitin ang mga tangkay. Ito ang mga lugar kung saan ang karamihan sa mga kemikal ay nakakolekta. Bilang karagdagan, ang balat ay naglalaman ng maraming hibla, kaya lumilikha ito ng isang malaking pagkarga para sa pancreas. Samakatuwid, mas mahusay na gilingan muna ang mga pipino sa isang estado ng pinalamig na patatas. Sa patuloy na pagpapatawad at kawalan ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, maaari kang magsimulang kumain sa mga maliliit na dami ng salad mula sa pino ang tinadtad na mga pipino na may langis ng oliba.
Sa anumang mga pathologies ng pancreas, ang inasnan o adobo na mga pipino ay kontraindikado. Ang pagbabawal na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na naglalaman sila ng ilang mga kapaki-pakinabang na micronutrients, ngunit sa kanilang paghahanda ipinagbabawal na mga sangkap ang ginagamit: suka, bawang, panimpla, asin at iba pang mga preservatives. Hindi rin inirerekomenda na kumain ng hinog na mga pipino, malaki o mapait.
Ano ang mabuti para sa mga kamatis?
Ang gulay na ito ay minamahal ng marami, dahil hindi lamang ito malusog, ngunit masarap din. Ngunit sa pancreatic pancreatitis, maraming mga doktor ang nagsasama ng mga kamatis sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain. Bagaman ito ay isang point ng moot. Pagkatapos ng lahat, ang gulay na ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:
Ano ang mga gulay na maaari mong kainin na may pancreatitis- naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina, mineral, sugars at pandiyeta hibla;
- nagpapabilis ng panunaw;
- nagpapabuti ng ganang kumain;
- mabilis na assimilated;
- sumisira sa nakakapinsalang bakterya sa mga bituka;
- nag-aalis ng kolesterol;
- ay may epekto ng choleretic;
- pinapabilis ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ng tisyu;
- pinapawi ang pamamaga;
- nakakataas.
Lalo na kapaki-pakinabang ang mga kamatis para sa cholecystitis, na madalas na nauugnay sa mga nagpapaalab na sakit ng pancreas. Ang wastong paggamit ng gulay na ito ay pinipigilan ang pagbuo ng mga bato, pinapabuti ang pag-agos ng apdo, at normalize ang metabolismo ng asin sa katawan.
Sa pancreatitis, kailangan mong pumili ng hinog, pulang kamatis
Paano kumain ng mga kamatis
Kadalasan, ang pagbabawal sa paggamit ng mga kamatis ay nalalapat sa panahon ng pagpalala. Sa oras na ito, at din para sa ilang buwan matapos ang sakit ay humupa, ipinapayong sundin ang isang mahigpit na diyeta. Ngunit pinapayagan na isama ang mga kamatis sa diyeta para sa talamak na pancreatitis. Una ginagamit ang mga ito pagkatapos ng paggamot sa init. Peel ang mga kamatis, putulin ang lugar na malapit sa peduncle at lahat ng mga puting hard lugar. Pagkatapos sila ay inihurnong sa oven o steamed. Maaari mo ring i-chop ang mga prutas at pakuluan. Kailangan mong simulan ang paggamit ng mga kamatis na may isang maliit na halaga ng purong ito.
Kung ang mga kamatis ay hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa, maaari mong unti-unting madagdagan ang kanilang bilang sa diyeta. Ngunit kahit na may mabuting kalusugan, pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 2-3 medium-sized na prutas. Sa isang matatag na kapatawaran, maaari kang gumamit ng mga salad mula sa pinong tinadtad na mga kamatis. Ang homemade tomato juice na walang asin ay kapaki-pakinabang din, na dapat dalhin sa isang pigsa. Ang sariwang kinatas na juice ay maaaring maging sanhi ng pagtaas sa pancreas o exacerbation ng sakit. Ang isang malusog na inumin ay lumiliko kung halo-halong may karot o kalabasa.
Ang mga kamatis na may pancreatitis ay natupok lamang hinog, lumago sa bukas na lupa, at hindi sa isang greenhouse. Huwag kumain ng berde o unripe hard prutas. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga acid na nakakainis sa pancreas. Kasama rin sa mga iligal na pagkain ang tomato paste, ketchup, shop tomato juice, at de-latang kamatis. Sa katunayan, sa kanilang paggawa, isang malaking halaga ng asin ang ginagamit, pati na rin ang mga panimpla, na hindi katanggap-tanggap para sa mga taong may sakit na pancreas.
Ang mga kamatis sa pancreatitis ay pinakamahusay na natupok pagkatapos ng paggamot sa init.
Mga tuntunin ng paggamit
Ang mga sariwang mga pipino at kamatis na may pancreatitis ay pinapayagan na maubos lamang sa patuloy na pagpapatawad ng sakit. Bukod dito, dapat silang ipakilala sa diyeta nang paunti-unti, pagkatapos ng konsulta sa isang doktor. Ang isang kumpletong pagbabawal sa paggamit ng mga gulay na ito, pati na rin ang karamihan sa iba, ay nalalapat lamang sa talamak na yugto ng sakit, kung kinakailangan ang isang mahigpit na diyeta. Ngunit ang reaksyon ng bawat tao sa iba't ibang mga produkto ay indibidwal, samakatuwid, kapag lumitaw ang sakit o kakulangan sa ginhawa, ang mga gulay na ito ay mas mahusay na hindi kumain. Kahit na kung sila ay mahusay na disimulado, maaari nilang at dapat na isama sa diyeta.
Mas mainam na gumamit ng mga kamatis na may pancreatitis pagkatapos ng paggamot sa init, at mga pipino - peeled at tinadtad. Mayroong maraming mga recipe na maaaring isama sa diyeta para sa pancreatitis.
- Peel at pino ang chop ang mga kamatis at pipino. Magdagdag ng dill, perehil, isang maliit na asin at langis ng oliba. May isang maliit na salad na kailangan mo, pagdaragdag sa pangunahing pinggan.
- Sa isang preheated pan na may kaunting langis, maglagay ng isang maliit na sibuyas at tinadtad na kamatis. Pagkatapos ibuhos ang pinalo na itlog doon. Fry ang omelet sa ilalim ng takip sa mababang init.
- Mula sa mga kamatis maaari kang magluto ng masarap na meryenda na maaaring matupok sa kapatawaran. Kailangan mong puksain ang gadgad na karot at pino ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis nang walang balat at maglagay ng kaunti pa. Pagkatapos nito, asin, magdagdag ng isang maliit na bawang o itim na paminta. Kumulo para sa isa pang 20-30 minuto. Gamitin bilang isang panimpla para sa mga sopas o pangunahing pinggan.
Para sa pancreatitis, ang mga pipino at kamatis ay dapat na maingat na ubusin. Sa pamamagitan lamang ng pagpapatawad ng sakit at maayos na naghanda. Ngunit hindi lahat ay maaaring kumain ng mga ito, kaya mas mahusay na kumunsulta muna sa isang doktor.
