Pinapayuhan ng mga Nutristiko at endocrinologist ang mga may diyabetis na isama ang higit pang mga pagkaing mataas sa hibla sa kanilang mga diyeta.
Ang matamis at maasim na prutas ay naglalaman ng pectin, bitamina, mineral, pandiyeta hibla, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa digestive system.
Mahalagang malaman kung aling mga prutas ang maaari mong kainin na may diyabetis at na hindi mo magagawa, upang maiwasan ang isang negatibong epekto sa mga antas ng glucose sa dugo.
Upang mapanatili ang isang mababang glycemic index, ipinapayong ubusin ang mga sariwang prutas: ang paggamot ng init at paghahanda ng juice ay nagdaragdag ng GI.
Anong uri ng prutas ang maaari kong kainin kasama ang diyabetis
Ang sagot sa tanong na ito ay nakasalalay sa impluwensya ng isang partikular na item sa pagbabagu-bago sa mga halaga ng asukal sa dugo. Ang mas mababa ang glycemic index, mas maraming prutas ang maaari mong kainin.
Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina, natutunaw at hindi matutunaw na hibla, maraming mga item ang naglalaman ng pectin. Ang katamtamang pagkonsumo ng mga likas na produkto na may natural na asukal - fructose - ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Ang mga mansanas at peras ay pinapayagan para sa mga may diyabetis
Sa diyabetis, ang mga sumusunod na uri ng prutas ay kapaki-pakinabang:
- Mga peras Ang daming bitamina, mataas na pektin. Bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol, pagpapasigla ng motility ng bituka, pag-activate ng mga proseso ng metabolic. Ang nilalaman ng hibla sa average na peras ay higit sa limang gramo. 34 na unit ang GI.
- Mga mansanas Hindi lamang ang sapal, kundi pati na rin ang balat ay naglalaman ng maraming hindi matutunaw at natutunaw na hibla, ascorbic acid, mineral, pectin. Ang isang positibong epekto sa proseso ng panunaw, paglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa mga plaque ng kolesterol, pag-activate ng peripheral sirkulasyon, normalisasyon ng proseso ng panunaw. Ang isang medium-sized na prutas ay naglalaman ng 5 g ng malusog na dietary fiber, at isang GPI na 30 yunit.
- Mga cherry Ang isang mataas na porsyento ng Coumarin, isang aktibong antithrombotic na epekto. Ang regular na pagkonsumo ng mga cherry ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis dahil sa hindi magandang patency ng mga daluyan ng dugo. Ang makatas na sapal ay naglalaman ng iron, tanso, potasa, kaltsyum, tannin, mahalagang organikong mga asido, anthocyanins. Ang mga cherry ay mayaman sa mga bitamina: ipinakita ng mga pag-aaral ang pagkakaroon ng ascorbic at folic acid, retinol. Ang glycemic index ng masarap na prutas ay 25 yunit.
- Mga Plum. Mababa ang calorie na malusog na produkto. Ang mga plum ay naglalaman ng pectin, potassium, magnesium, chromium, sodium, zinc, organic acid. Ang isang mataas na konsentrasyon ng bitamina P (nagpapatuloy kahit na pagkatapos ng paggamot ng init), riboflavin, ascorbic acid. Ang mga hibla ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng bituka, ang mga sangkap na P-bitamina ay nagpapatatag ng presyon ng dugo, maiwasan ang vascular trombosis, at alisin ang "masamang" kolesterol. Banayad na laxative at diuretic na epekto. Antas ng gl - 25 yunit.
Hinog na seresa
Maaaring ubusin ng diabetes ang mga prutas, ngunit napapailalim sa ilang mga kondisyon:
- Pumili ng mga item na may mababang GI.
- Kumain ng mga sariwang prutas.
- Pumili ng maasim at matamis at maasim na mga varieties.
- Para sa taglamig, pag-aani ng natural na jam nang hindi nagdaragdag ng asukal o isasailalim ang mga prutas sa mabilis na pagyeyelo.
- Tumangging maghanda ng mga juice.
- Huwag alisan ng balat kung kilala na ang mga prutas ay lumaki sa isang ecologically malinis na rehiyon nang walang paggamit ng mga pestisidyo.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng listahan ng mga pinahihintulutang produkto para sa type 1 at type 2 diabetes
Anong uri ng prutas ang maaaring diabetes sa type 2 diabetes at type 1 diabetes?
Sa isang mas matinding (umaasa sa insulin) na anyo ng sakit, ang mga doktor ay nakatuon sa mga regular na iniksyon ng insulin, at ang nutrisyon ay isang karagdagan sa pagkuha ng hormon. Sa pangalawang uri ng diabetes, ang pag-load sa apektadong pancreas ay nakasalalay sa kalidad ng diyeta: ang anumang mga paglihis ay humantong sa isang pagtaas ng glucose sa dugo.
Malusog na plum
Kapag gumuhit ng menu, kailangan mong maunawaan kung paano aktibo ang isa o ibang pangalan na nakakaapekto sa antas ng asukal. Ang isang paghihigpit sa paggamit ng mga prutas na may mataas na halaga ng glycemic index ay ipinag-uutos para sa mga pasyente na may anumang uri ng diabetes. Kapag pumipili ng mga prutas, mahalaga na pumili ng matamis at maasim at maasim na mga varieties. Ang mga juice, maliban sa lemon at granada, ay hindi dapat kainin.
Prutas na Enriched na Pectin
Ang natutunaw na hibla ay halos hindi hinihigop ng katawan, ngunit mahirap masobrahan ang mga pakinabang ng sangkap na ito. Sa panahon ng pagpasa sa bituka, ang pectin ay sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap, nagbubuklod ng kolesterol, at nag-aalis ng mga produktong nabulok.
Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian:
- nagpapakita ng isang banayad na sobre at anti-namumula epekto;
- normalize ang mga proseso ng oksihenasyon at pagbabawas;
- activates peripheral dugo sirkulasyon;
- pinasisigla ang motility ng bituka;
- nagbubuklod ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal at nag-aalis mula sa katawan;
- nagpapababa ng "masamang" kolesterol;
- nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
- pinapanatili ang antas ng kapaki-pakinabang na bitamina microflora.
Maraming mga prutas na may isang mababang glycemic index ay mayaman sa pectin. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis na isama ang isa o dalawang pangalan mula sa listahan sa pang-araw-araw na batayan: mga peras, mga milokoton, mansanas, seresa, hindi naka-tweet na mga plum.
Mga tampok ng mga produkto at ang kanilang mga epekto sa kalusugan ng mga diabetes
Mahalaga na maalis ang karagdagang pasanin sa isang mahina na pancreas.
Ang mga pangalan na nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng glucose sa dugo, ipinagbabawal ang mga pagkain na may mga tina, lasa, preservatives.
Kinakailangan na balansehin ang antas ng mga protina, taba, bitamina, kumuha ng mga "masalimuot" na karbohidrat, isang sapat na dami ng hibla.
Siguraduhing isama ang mga sariwang gulay sa diyeta, sa limitadong dami - hindi masyadong matamis na prutas. Ang puting tinapay, crouton, isang tinapay ay dapat mapalitan ng mga pangalan mula sa harina ng rye.
Huwag gumamit:
- mga madulas na isda at karne;
- pinausukang karne, sausage;
- mataba mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- pagkain na may "mabilis" na karbohidrat: baking, sweets, tsokolate, asukal, cake;
- mabilis na pagkain
- carbonated na inumin;
- pampalasa
- mayonesa, sarsa, mustasa;
- semolina;
- taba ng hayop;
- pinatuyong prutas;
- de-latang prutas at gulay, atsara;
- jams at pinapanatili ng asukal;
- malakas na kape at tsaa, alkohol.
Ang mga pinatuyong prutas ay may mataas na GI
Upang makatipon at ayusin ang menu ay kinakailangan na isinasaalang-alang ang mga produktong GI sa ilalim ng gabay ng isang bihasang nutrisyonista at endocrinologist. Kinakailangan na isaalang-alang ang estado ng kalusugan, ang kalubhaan ng patolohiya, uri ng diyabetis, pagkonsumo ng enerhiya, edad ng isang partikular na tao.
Ano ang mga prutas na hindi maaaring kainin kasama ang diyabetis
Ipinagbabawal na kumain ng mga prutas na may mataas na glycemic index, lalo na kung ang sakit ay malubha. Sa kabila ng pangalawang papel ng nutrisyon sa una (umaasa sa insulin) na uri ng diyabetis, ang mga kinakailangan sa pagkain ay hindi maaaring lumabag upang hindi makapukaw ng pagtaas ng asukal sa dugo.
Ipinagbabawal:
- mga petsa;
- pinatuyong saging;
- persimmon;
- ubas, lalo na ang mga light varieties;
- igos;
- mga pinya.
Ang mga pinatuyong prutas ay hindi dapat isama sa menu upang maiwasan ang isang matalim na pagtaas sa mga halaga ng asukal sa dugo. Kung mahirap na ganap na iwanan ang isang masarap at malusog na uri ng pagkain, pagkatapos ay nag-aalok ang mga nutrisyunista ng isang paraan. Pamamaraan: magbabad prun, pinatuyong peras, mansanas sa tubig para sa 6-7 na oras, alisan ng tubig ang likido, maghanda compote sa pinahihintulutang uri ng pampatamis.
Ang mga mansanas, peras, plum, niluluto sa kanilang sariling juice sa mababang init na walang pampatamis, pinapayagan sa maliit na dami: ang halaga ng Gl ay 30 yunit.
Mababang Glycemic Index Prutas
Ang mga sumusunod na uri ng prutas at berry ay may mahinang epekto sa mga antas ng glucose sa dugo:- mansanas: Gl - 30 yunit;
- unsweetened (pula) plum: Gl - 25;
- mga peras: Gl - 34;
- seresa: Gl - 25;
- mga aprikot (sariwa): Gl - 20;
- Mga nektarya: Gl - 35.
Sa diyabetis, hindi mo kailangang ganap na iwanan ang mga prutas: mahalaga na pumili ng mga pangalan na may mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla at pectin, mababang GI.
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagkuha ng mga mansanas, seresa, pulang plum, peras na sariwa. Kailangan mong malaman kung ano ang hindi dapat kainin ng mga prutas sa diabetes, kung ano ang maaari mong kainin nang walang takot para sa katatagan ng mga tagapagpahiwatig ng glucose sa dugo, upang ang diyeta ay puno at iba-iba.
