Kung nasuri ka na sa type 2 diabetes mellitus, hindi ito nangangahulugan na kakailanganin mong kumain ng eksklusibong pinakuluang karot at litsugas.
Sa katunayan, ang diyeta ng diyabetis ay walang kinalaman sa gutom at hindi nakakaakit na pagkain.
Ang diyeta ng pasyente ay maaaring maging mas kapaki-pakinabang, masarap at iba-iba kaysa sa isang malusog na tao. Ang pangunahing bagay ay malaman ang mga pangunahing patakaran ng pagtutustos at mahigpit na sumunod sa kanila.
Pangkalahatang mga prinsipyo sa nutrisyon para sa type 2 diabetes
Alam ng bawat diabetes ang pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon.
Ang mga pasyente ay hindi dapat kumain ng pasta, patatas, pastry, asukal, karamihan sa mga cereal, mga produktong panaderya at iba pang mga produktong pagkain, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga simpleng karbohidrat na madaling hinihigop ng katawan.
Ngunit hindi ito nangangahulugang ang pasyente na may diyabetis ay dapat magutom. Sa katunayan, ang mga nasabing pasyente ay makakaya ng isang malaking halaga ng masarap, malusog at iba't ibang mga produkto. Ang isang diyeta na angkop para sa type 2 na mga diabetes ay maaaring ligtas na magamit ng malulusog na tao pati na rin, nang walang ganap na paglabag sa kanilang labis na gastronomic.
Tulad ng para sa mga pangkalahatang probisyon, ang mga diabetes ay dapat kumuha ng mga gulay at prutas. Sa diyeta ng isang uri ng 2 pasyente na may diyabetis, humigit-kumulang sa 800-900 g at 300-400 g, ayon sa pagkakabanggit, ay dapat na naroroon araw-araw.
Ang mga produktong halaman ay dapat na pinagsama sa mga produktong may mababang taba ng gatas, ang pang-araw-araw na dami ng pagsipsip kung saan dapat ay humigit-kumulang na 0.5 l.
Pinapayagan din na kumain ng sandalan at isda (300 g bawat araw) at mga kabute (hindi hihigit sa 150 g / araw). Ang mga karbohidrat, sa kabila ng pangkalahatang tinanggap na opinyon, ay maaari ring isama sa menu.
Ngunit dapat kang maging maingat sa kanila. Maaaring ubusin ng diabetes ang 200 g ng mga cereal o patatas, pati na rin 100 g tinapay sa bawat araw. Minsan ang pasyente ay maaaring masiyahan ang kanyang sarili sa mga Matamis na katanggap-tanggap para sa isang diyabetis na diyeta.
Ano ang ganap na hindi maaaring kainin na may type 2 diabetes: isang listahan ng mga produkto
Ang bawat diabetes ay kailangang alalahanin kung aling mga pagkain ang hindi dapat kainin. Bilang karagdagan sa ipinagbabawal, ang listahan na ito ay nagsasama rin ng mga hindi kilalang bahagi ng diyeta, ang paggamit ng kung saan ay maaaring humantong sa aktibong pag-unlad ng hyperglycemia, pati na rin ang iba't ibang uri ng koma. Ang patuloy na paggamit ng naturang mga produkto ay maaaring humantong sa mga komplikasyon.
Upang hindi makapinsala sa kanilang kalusugan, kailangang iwanan ang mga sumusunod na 2 diabetes:
- mga produktong harina (mga sariwang pastry, puting tinapay, muffin at puff pastry);
- pinggan ng isda at karne (pinausukang mga produkto, saturated sabaw ng karne, pato, mataba na karne at isda);
- ilang mga prutas (saging, ubas, igos, pasas, strawberry);
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (mantikilya, mataba na yogurt, kefir, kulay-gatas at buong gatas);
- gandang gulay (mga gisantes, adobo na gulay, patatas);
- ilang iba pang mga paboritong produkto (Matamis, asukal, biskwit ng butter, fast food, fruit juice at iba pa).
Mataas na Glycemic Index Table
Upang maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon at hyperglycemic coma, kinakailangang moderately sumipsip ng mga pagkain na may mataas na glycemic index (GI).
Nagbibigay sila ng enerhiya sa mga tisyu nang napakabilis, at samakatuwid ay nag-ambag sa isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo. Ang isang index ay itinuturing na mataas sa pagitan ng 70 - 100 mga yunit, normal - 50 - 69 mga yunit, at mababa - sa ibaba 49 mga yunit.
Listahan ng Mga Pagkain ng Mataas na Glycemic Index:
| Pag-uuri | Pangalan ng produkto | Ang tagapagpahiwatig ng GI |
| Mga produktong panaderya | Puting tinapay na toast | 100 |
| Ang mga roll ng butter | 95 | |
| Gluten Libreng Puting Tinapay | 90 | |
| Hamburger Buns | 85 | |
| Mga Cracker | 80 | |
| Mga donut | 76 | |
| French baguette | 75 | |
| Croissant | 70 | |
| Mga gulay | Inihaw na patatas | 95 |
| Pritong patatas | 95 | |
| Patatas na casserole | 95 | |
| Pinakuluang o nilagang karot | 85 | |
| Pinalamig na patatas | 83 | |
| Kalabasa | 75 | |
| Prutas | Mga Petsa | 110 |
| Rutabaga | 99 | |
| Mga de-latang Aprikot | 91 | |
| Pakwan | 75 | |
| Ang mga cereal at pinggan na inihanda mula sa kanila | Mga pansit | 92 |
| Puting bigas | 90 | |
| Rice sinigang sa gatas | 85 | |
| Malambot na Noodles | 70 | |
| Barley barley | 70 | |
| Semolina | 70 | |
| Ang asukal at mga derivatibo nito | Glucose | 100 |
| Puting asukal | 70 | |
| Kayumanggi asukal | 70 | |
| Matamis at dessert | Mga corn flakes | 85 |
| Popcorn | 85 | |
| Nai-unsweet ang mga waffles | 75 | |
| Muesli na may mga pasas at mani | 80 | |
| Chocolate bar | 70 | |
| Gatas na tsokolate | 70 | |
| Carbonated na inumin | 70 |
Kapag ginagamit ang mga nakalistang produkto para sa pagkain, huwag kalimutang tingnan ang talahanayan at isaalang-alang ang GI ng pagkain.
Anong inumin ang dapat ibukod sa diyeta?
Bilang karagdagan sa mga pagkaing natupok, ang mga diabetes ay dapat ding bigyang pansin ang mga inumin.
Ang ilang mga inumin ay dapat gamitin nang may pag-iingat o kahit na ibukod mula sa menu:
- mga juice. Subaybayan ang karbohidrat na juice. Huwag gumamit ng isang produkto mula sa tetrapack. Mas mainam na uminom ng sariwang kinatas na mga juice. Pinapayagan na gumamit ng kamatis, lemon, blueberry, patatas at pomegranate juice;
- tsaa at kape. Pinapayagan itong gumamit ng lumboy, berde, pati na rin ang pulang tsaa. Ang nakalista na inumin ay dapat na lasing nang walang gatas at asukal. Tulad ng para sa kape - ang paggamit nito ay dapat na lapitan nang may pag-iingat at tiyaking kumunsulta sa isang doktor;
- inuming gatas. Pinapayagan ang kanilang paggamit, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor;
- mga inuming nakalalasing. Ang diabetes ay hindi inirerekomenda na uminom ng alak. Kung nagpaplano ka ng isang maligaya na kapistahan, tanungin ang iyong doktor kung anong dosis ng alkohol at kung anong lakas at matamis na maaari mong gamitin nang hindi pinapalala ang iyong kagalingan. Maaari kang kumuha ng alkohol lamang sa isang buong tiyan. Ang pag-inom ng mga naturang inumin na walang magandang meryenda ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng hyperglycemia;
- matamis na carbonated na inumin. Ang Cola, Fanta, Citro, Duchess pear at iba pang mga "meryenda" mula sa mga domestic at dayuhang tagagawa ay kabilang sa mga ipinagbabawal na produkto na hindi dapat gamitin sa ilalim ng anumang mga pangyayari.
Ano ang mangyayari kung regular akong kumakain ng mga iligal na pagkain?
Hindi mahirap hulaan na ang pag-abuso sa mga iligal na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon.Ang palaging paggamit ng glucose sa malaking dami ay nangangailangan ng pagtaas ng insulin, na kinakailangan para sa pagproseso ng asukal at makuha ang tamang dami ng enerhiya upang mamuno ng isang buong buhay.
Sa mga pasyente na may type 2 diabetes, ang insulin ay ginawa, ngunit ang mga cell cells ay hindi gumana nang maayos, bilang isang resulta kung saan ang pagproseso ng glucose ay hindi nangyayari sa lahat o isinasagawa ng mga cell sa isang hindi kumpletong dami.
Ang patuloy na paggamit ng mga pagkaing may mataas na GI ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng hyperglycemia, pati na rin ang iba't ibang uri ng koma.
Ang isang kapaki-pakinabang na alternatibo sa mga nakakapinsalang produkto
Mayroong masarap na alternatibong pagkain na maaaring isama ng isang may diyabetis sa kanyang diyeta.
Ang mga malusog na paggamot ay kinabibilangan ng:
- pinakuluang karne ng baka;
- pinakuluang o inihurnong sa oven na may mababang-taba na isda;
- karne ng manok (walang balat);
- kayumanggi tinapay;
- mga itlog ng manok (hindi hihigit sa 4 na piraso bawat linggo ay pinahihintulutan);
- suha
- tomato juice at green tea;
- oat, bakwit, perlas barley at mga groats ng trigo;
- talong, pipino, zucchini, repolyo;
- perehil, dill at sibuyas.
Mayroon ding iba pang mga produkto na ang uri ng 2 diabetes ay maaaring ligtas na isama sa kanilang menu.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa mga prinsipyo ng nutrisyon para sa type 2 diabetes sa video:
Ang diyabetis ay hindi isang pangungusap, ngunit isang paraan ng pamumuhay. Samakatuwid, huwag mawalan ng pag-asa pagkatapos makarinig ng isang nakalulungkot na diagnosis mula sa isang doktor. Ang pagkakaroon ng mga lihis sa metabolismo ng karbohidrat, maaari kang mamuno sa isang buong pamumuhay. Ngunit para dito kailangan mong masanay sa bagong diyeta.
