Ang mataas na kolesterol ay nangangailangan ng pagtanggi ng isang bilang ng mga produkto. Maaari itong maging isang kumpletong pag-iwas, pati na rin ang nabawasan na pagkonsumo. Ang sumusunod ay isang listahan ng TOP-10 ng "kahanga-hanga", ngunit ang pinaka-nakakapinsalang pagkain.
Para sa marami, ang katotohanan na ang mataas na kolesterol ay hindi ligtas para sa kalusugan ay pamilyar. Ngunit hindi alam ng lahat ang katotohanan ng kung ano ang kailangang gawin upang maiwasan ito at kung ano ang limitahan ang sarili, kung saan ang mga pagkain ay mataas ang antas ng kolesterol.
Listahan ng mga pagkain sa pagpapalakas ng kolesterol
Upang makatulong na magbigay ng isang listahan ng mga produkto na nagpapataas ng kolesterol sa katawan ng tao.
Margarine
Sa esensya, ang margarin ay isang solidong gulay na hydrogenated fat, iyon ay, trans fat, napakasasama sa kalusugan ng tao, anuman ang pinagsama. Ito ay dapat isaalang-alang sa parehong may sakit at ganap na malusog na mga tao. Mas maaga ang pagtanggi ng trans fats, mas mabuti. Ito ay hydrogenated fats na isang karaniwang sanhi ng pagtaas ng mga antas ng dugo ng "masamang" kolesterol.
Sosis
Sa paggawa ng isang makabuluhang proporsyon ng mga sausage, ginagamit ang baboy, na naglalaman ng isang malaking kolesterol. Walang alinlangan na mga nakakagambala na mga additives, kahit anong anyo.
Itlog na pula
Ang isa sa mga lugar ng karangalan para sa nilalaman ng kolesterol sa mga pagkain ay ibinibigay sa mga yolks ng mga itlog ng manok. Gayunpaman, napatunayan na siyentipiko na ang antas ng pinsala ng mataas na kolesterol ng itlog, halimbawa, ay malinaw na pinalaki sa paghahambing sa karne ng kolesterol. Ang bentahe ng pagkain ng mga yolks sa pagkain ay mas malaki kaysa sa mga kawalan. Una sa lahat, ito ay, siyempre, lecithin.
Caviar
Sa kabila ng katotohanan na ang caviar ay isang paboritong pagkain ng maraming tao at isang mahalagang sangkap ng gourmet bilang karagdagan sa mga sandwich na may tinapay at mantikilya, ito ay isang tunay na pantry ng kolesterol!
Hepatic paste
Ito rin ay isang offal (isang produkto na nauugnay sa mga entrails ng mga isda, karne, manok). Sa lahat, nang walang pagbubukod, pagkakasala, ang nilalaman ng kolesterol ay mas mataas kaysa sa karne ng natitirang bahagi ng katawan ng hayop.
Mga de-latang isda
Ang mga tagahanga ng mga sprats o sardinas sa langis ay kailangang bahagyang baguhin ang kanilang mga panlasa, o palayasin ang kanilang sarili nang eksklusibo sa mga araw ng mga pangunahing pista opisyal. Sa aliw, masasabi nating ang mga naka-kahong isda sa kanilang sariling juice ay walang panganib, walang gaanong kolesterol dito. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang tuna o bakalaw sa tubig, dahil ang mga omega-3 fatty fatty ay pinananatiling nasa isda.
Keso
Ang mga hard cheeses ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng nilalaman ng taba at kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit sa proseso ng pagpili dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga mababang uri ng taba at lumayo sa mga keso sa pamamagitan ng 45-50%. Hindi karapat-dapat na isuko ang mga keso nang lubusan, dahil may pangangailangan para sa calcium.
Pinroseso na karne
Hindi mo dapat abusuhin ang bacon, de-latang karne at iba pang kasiyahan sa buhay tulad ng naproseso na karne, dahil hindi ito ginawa mula sa mga "payat" na piraso.
Mabilis na pagkain
Kahit na pag-order ng Caesar light salad, ito ay mabilis na pagkain na ang unang darating sa hinala. Ang kawalan ng tiwala na ito ay ganap na nabigyang-katwiran, dahil ang mga mataba na hiwa ng karne ay ginagamit sa mga fast food na restawran sa hamburger. Ito ay pinirito sa langis na may malaking nilalaman ng kolesterol (mga taba ng hayop).
Hipon
Ang isang makabuluhang halaga ng kolesterol ay naroroon sa mga talaba, shellfish, mussel at hipon. Ito ay maihahambing sa totoong mga hayop, ngunit hindi nalalapat sa mga isda, kung saan mas mababa ang kolesterol.
Mataas na kolesterol
Kung susuriin mo ang listahan, mapapansin mo na ang pinakamalaking bahagi nito ay binubuo ng mga produktong hayop. Ang Cholesterol ay hindi naroroon sa mga pagkain ng halaman, kahit na madulas. Samakatuwid, sa mga produkto ng pinagmulan ng halaman (halimbawa, langis ng mirasol), ang mga label mula sa mga tagagawa tulad ng "Cholesterol Free" ay nakakatawa. Pagkatapos ng lahat, hindi ito ipinagkaloob sa kanila na maglaman nito.
Para sa mga nais na babaan ang mataas na kolesterol, una sa lahat, kinakailangan upang limitahan ang pagkonsumo ng mga produktong karne. Hindi kinakailangan na maging isang vegetarian, ngunit simula ngayon ay dapat gawin nang naiiba, hindi na masyadong binibigyang pansin ang karne. Ang pagbaba ng kolesterol sa pamamagitan ng isang tamang diyeta ay isang buong sining.
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang kadahilanan na ang maraming kolesterol ay isang hindi magandang pagkain. Upang mapanatili ang isang normal na antas, dapat mong malaman ang mga pangunahing pagkain na may kolesterol, at pagkatapos ay magpatuloy upang lumikha ng tamang diyeta.
Ang pamantayan ng pagkonsumo ng kolesterol para sa isang tao ay hanggang sa 300 mg bawat araw. Samakatuwid, upang maiwasan ang labis na labis na labis, dapat mong limitahan ang paggamit ng mga pagkaing mataas sa kolesterol.
Ang isang makabuluhang bahagi ng mga produkto sa itaas ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Hindi mo dapat ibukod ang karne, isda, pagkaing-dagat, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga itlog mula sa iyong diyeta, at upang makatuwirang isama ang mga ito sa diyeta. Ito ay mas mahusay na upang ihinto ang pag-inom ng labis at palitan ang kape at kakaw na may berdeng tsaa, o mga sariwang juice. Ang sinumang kumokontrol ng kolesterol ay dapat magkaroon ng isang blacklist ng mga pagkain na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo.
Siyempre, ang mga tagapagpahiwatig ng kolesterol sa mga produkto ay hindi maaaring ituring na tumpak, gayunpaman, pinapayagan ka nitong gumawa ng tamang pagpili ng halaga ng kolesterol sa pagkain. Ang pagpili ng menu para sa bawat araw ay ginawa gamit ang pagkakaroon ng malusog at mababang mga produkto ng kolesterol.
Paano magluto at kung ano ang lutuin
Ang mga tagahanga ng masarap at nakabubusog na pagkain ay magkakaroon ng pinakamahirap na oras. Upang mabawasan ang antas ng kolesterol na "masama", dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran tungkol sa paghahanda at paggamit ng mga pagkain na may kolesterol:
- Bago lutuin, ang karne ay maayos na "naproseso": ang nakikitang taba o balat ay tinanggal (sa kaso ng pabo o manok);
- Ang matabang karne ay pinalitan ng sandalan ng karne, walang tanong na tumanggi sa karne, ngunit kakailanganin mong suriin ang mga varieties;
- Ang taba ay hindi kasama sa diyeta;
- Ang pagtanggi ng mga puro na sabaw (mula sa mga buto);
- Pagluluto: pagluluto ng hurno, kalidad na kumukulo, steaming;
- Limitahan ang pinirito na pagkain
- Ang pagdaragdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta;
- Paglilipat ng mga produktong may mataas na taba ng gatas sa mababang taba, kabilang ang mga keso.
Sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng mga pagkain na naglalaman ng kolesterol, dapat mong pag-iba-ibahin ang diyeta sa bagong pagkain. Sa mga produktong ito na naglalaman ng mga hibla, bitamina at mineral, dapat na hangga't maaari. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga berry, gulay at prutas, tulad ng pag-alis ng labis na kolesterol sa katawan. Sa parehong oras, maaari mong malaman kung anong uri ng mga bunga ang posible sa diyabetis, na palaging mahalaga! At gayon pa man, dahil ang isang babae ay madalas na kasangkot sa pagluluto, mahalaga para sa kanya na malaman kung ano ang normal na kolesterol sa mga kababaihan.
Para sa mga nagpasya na kontrolin ang kanilang mga antas ng kolesterol, hindi ito dapat maging isang kagyat na problema, ang pakikipag-usap lamang tungkol sa mga produkto ay magiging mas matibay. Magkakaroon ng sapat na sukat tulad ng pagsusuri ng iyong diyeta na may kaugnayan sa dami ng pagkonsumo na may isang makabuluhang porsyento ng taba ng hayop. Ang mga sumusunod sa mga simpleng patakaran na ito ay maiiwasan na may isang makabuluhang antas ng posibilidad ng mga sakit na cardiovascular sa iba pang mga problema.
