Sa diyabetis, mayroong paglabag sa proseso ng paglakas ng glucose sa katawan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga beta cells na matatagpuan sa pancreas ay hindi makayanan ang pagbuo ng kinakailangang dosis ng insulin.
Kapag namatay sila, ang insulin ay hindi ganap na ginawa, at ang pasyente ay nasuri na may type 1 diabetes. Kadalasan ang isang matinding impeksyon sa virus ay humahantong sa isang pagkagambala sa gawain ng mga panloob na organo, dahil sa kung saan ang kaligtasan sa sakit ay sumisira sa mga selula ng beta. Ang mga cell na ito ay hindi matitiyak sa paggaling, dahil sa kadahilanang ito sa diyabetis kailangan mong patuloy na mag-iniksyon ng hormone ng insulin.
Ang uri ng 2 diabetes ay nabuo alinsunod sa ibang prinsipyo. Kadalasan, ang dahilan para sa pag-unlad nito ay ang kakulangan ng tamang nutrisyon, na humahantong sa sobrang pagkain, timbang ng timbang at labis na katabaan. Ang adipose tissue, sa turn, lihim ang mga sangkap na binabawasan ang pagiging sensitibo ng mga panloob na organo sa insulin insulin.
Gayundin, na may labis na timbang, ang pancreas at iba pang mga panloob na organo ay nagsisimulang gumana nang hindi wasto. Para sa kadahilanang ito, ang pangunahing paraan para sa mga may diyabetis, na tumutulong sa pag-alis ng sakit, ay ang paggamit ng isang espesyal na therapeutic diet. Kung tama ang nutrisyon araw-araw, sa lalong madaling panahon may type 2 diabetes mellitus hindi mo na kailangang kumuha ng insulin.
Para sa mga may diyabetis na may pagtaas ng bigat ng katawan, ang isang medikal na talahanayan ng diyeta na numero 9. ay nabuo.Ang mga tip kung paano sundin ito at isang sample na menu para sa linggo ay matatagpuan dito.
Kung ang timbang ng pasyente ay normal o bahagyang higit sa normal, inireseta ang isang diyeta. Inirerekomenda ang isang katulad na diyeta sa panahon ng pagbubuntis.
Paano kumain kasama ang diyabetis
Sa kaso ng diabetes mellitus ng una at pangalawang uri, ang mga pinggan na naglalaman ng malaking halaga ng mga karbohidrat ay hindi dapat isama sa talahanayan. Tulad ng alam mo, kapag ang ingested, ang mga karbohidrat ay na-convert sa glucose, at isang tiyak na dosis ng insulin ay kinakailangan para sa pagsipsip nito.
Ibinigay na ang mga diabetes ay kulang sa hormon, ang nutrisyon ay dapat ibukod ang mga pagkaing may mataas na carb hangga't maaari. Ang pag-normalize ng pancreas ay makakatulong sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagbawas ng timbang at talahanayan ng pagkain sa siyam.
Sa diabetes mellitus ng pangalawang uri, hindi lahat ng mga karbohidrat ay ibinukod, ngunit lamang ang mga mabilis, na agad na na-convert sa glucose at pagtaas ng asukal sa dugo. Kasama sa mga naturang produkto ang honey at matamis na pagkain na naglalaman ng asukal. Para sa kadahilanang ito, ang mga sweets, ice cream, pinapanatili at iba pang mga produkto ay hindi dapat isama sa menu sa unang lugar. Gayunpaman, maaari kang kumain ng mga espesyal na Matamis para sa mga diabetes at pinapanatili.
Kung pinag-uusapan natin ang iba pang mga karbohidrat, sila, sa kabilang banda, ay kapaki-pakinabang at bumubuo ng isang malusog na diyeta. Kapag pumapasok ito sa mga bituka, naghiwa-hiwalay muna sila, pagkatapos nito ay magtatapos sa dugo. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang ilang mga tagapagpahiwatig ng asukal sa dugo sa mga diabetes. Ang nasabing mga produkto na kasama sa diyeta ng talahanayan bilang 9 ay nagsasama ng mga cereal at pinggan mula sa kanila.
Kung inireseta ang wastong nutrisyon, kinakailangan upang ganap na iwanan ang paggamit ng alkohol.
Ang inuming may alkohol ay may negatibong epekto sa atay, na mapanganib para sa diyabetis.
Nagtatampok ng talahanayan ng diyeta 9
Ang ganoong isang medikal na talahanayan ng diyeta na pang-siyam at ang menu ay inilaan lalo na para sa mga may diyabetis na may banayad o katamtamang anyo ng sakit.
Inireseta ito ng mga doktor sa mga may normal o average na bigat ng katawan, huwag gumamit ng insulin therapy o mag-iniksyon ng hindi hihigit sa 20-30 yunit ng hormone araw-araw.
Sa ilang mga kaso, ang nutrisyon sa pagdidiyeta ay maaaring inireseta sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin upang malaman kung magkano ang pasyente ay tolerates ang mga karbohidrat, at upang bumuo ng isang regimen para sa pangangasiwa ng insulin at iba pang mga gamot.
- Ang talahanayan at menu para sa diyabetis ng anumang uri ay dapat na mababa-calorie, hindi hihigit sa 2500 calories ang maaaring kainin bawat araw.
- Kailangan mong kumain nang madalas, ngunit unti-unti. Ang lahat ng mga pagkain na kinakain sa buong araw ay dapat magkaroon ng parehong nutritional halaga. Kasabay nito, ang nutrisyon ay dapat ibahin at isama ang mga masasarap na pinggan, kung saan ang diyeta ay hindi magiging isang pasanin.
- Sa diabetes mellitus ng anumang uri, ang parehong gutom at sobrang pagkain ay hindi pinapayagan.
- Kailangan mong gumamit ng mga recipe na kasangkot sa pagluluto ng steamed o inihurnong. Ang pag-stewing, pagluluto at madaling pagprito nang walang paggamit ng tinapay ay pinapayagan din.
- Kapag ang pagkain sa talahanayan bilang siyam, makakain ka ng mahina na pampalasa. Mustasa, paminta at malunggay ay hindi dapat isama sa mga recipe. Kasabay nito, pinapayagan na magdagdag ng mga clove, oregano, kanela at iba pang pampalasa.
Pinapayagan at Ipinagbabawal na Mga Produkto
Nailalim sa isang diyeta, pinapayagan na gumamit ng mga mababang-taba na uri ng karne, isda at manok sa pagluluto. Kabilang sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari kang kumain ng mga low-fat na cottage cheese, kefir at iba pang mga inuming may gatas.
Anumang mga recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng gulay o mantikilya. Pinapayagan ang paggamit ng mataas na kalidad na margarin, itlog, ilang mga uri ng butil, ilang mga uri ng tinapay, gulay, hindi naka-tweet na mga berry at prutas.
Ano ang pinapayagan na idagdag sa talahanayan para sa diyabetis ng pangalawang uri:
- Rye at tinapay na trigo, na may bran at anumang mga hindi kanais-nais na mga varieties.
- Ang sopas ng gulay na walang karne, sopas gamit ang buto, isda na mababa ang taba o sabaw ng karne, kasama ang pagdaragdag ng mga karne.
- Maaari kang kumain ng okroshka, sopas ng repolyo, adobo, borscht. Dalawang beses sa isang linggo pinapayagan na kumain ng bean sopas na may mahinang sabaw ng karne.
- Mga mababang uri ng taba ng karne, manok sa pinakuluang, nilaga o inihurnong form. Pinapayagan ang isang beses sa isang linggo na kumain ng mababang-taba na sausage o sausages sa limitadong dami. Upang maghanda ng mga itlog, kailangan mong gumamit ng mga recipe tulad ng omelet o malambot na pinakuluang.
- Ang mga isda na mababa ang taba ay dapat pinakuluan o lutong. Pinapayagan ang seafood sa anyo ng shellfish at crab. Mula sa de-latang isda, maaari kang kumain ng isda na may kamatis, nang walang langis.
- Sa mga mababang-taba na pagawaan ng gatas at mga produktong maasim na gatas ay kinabibilangan ng kefir, unsweetened yogurt, yogurt, cheesecakes, cottage cheese.
- Mula sa mga gulay ay pinapayagan na kumain ng repolyo, kamatis, kalabasa, pipino, talong, berdeng salad, at paminsan-minsang mga pinggan ng patatas. Ang mga hindi naka-link na varieties ay pinapayagan mula sa mga prutas at berry, mula sa kanila ang mga recipe para sa kissel, compotes, at jellies ay maaaring ihanda.
- Pinapayagan na gamitin ang menu barley, bakwit, perlas barley, millet, oatmeal, lentil at beans.
Ano ang ipinagbabawal na kainin:
- Anumang matamis na tinapay, biskwit, sweets sa anyo ng mga cake at pastry.
- Ang matabang sabaw, sopas ng gatas na may pagdaragdag ng bigas, semolina o pansit.
- Mga matabang uri ng karne, manok at isda, pinausukan at pinatuyong mga sausage, fat fat at offal.
- Hindi ka maaaring magdagdag ng inasnan, pinausukang isda, de-latang isda na may mantikilya, malutong na itim at pulang caviar sa menu.
- Mula sa menu kinakailangan upang ibukod ang maalat at maanghang na keso, cream, curd, matamis na yogurt, fat sour cream.
- Hindi ka makakain ng adobo at inasnan na mga gulay, sauerkraut, pinatuyong mga aprikot, ubas, saging, igos at petsa.
- Kapag inihahanda ang menu, kinakailangan upang ibukod ang mga pinggan na may bigas, semolina, pasta.
Bilang karagdagan sa mga inuming nakalalasing, hindi pinapayagan na kumain ng mga juice na binili sa tindahan o iba pang matamis na inumin. Pinakamabuting pawiin ang iyong uhaw sa mahina na tsaa o mineral na tubig.
Bawat linggo, inirerekomenda na uminom ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng gatas, barley na kape, sabaw ng rosehip, juice mula sa mga sariwang gulay at prutas at lahat ng uri ng inumin para sa pagkain sa pagkain.
