Sa isang sakit tulad ng diabetes, ang pasyente ay dapat mahigpit na sumunod sa lahat ng mga tagubilin ng endocrinologist, kabilang ang nutrisyon. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang makontrol ang normal na antas ng asukal sa dugo at ang pagbubukod ng paglipat ng uri ng 2 diabetes sa tipo na umaasa sa insulin. Kung ang mga diyabetis sa unang uri ay hindi nabusog nang maayos, maaari itong humantong sa isang komiks ng diabetes.
Ang mga protina ay dapat na naroroon sa diyeta ng pasyente at kumplikadong karbohidrat na katamtamang natupok. Maraming mga produkto ang dapat itapon, ngunit ang listahan ng pinapayagan ay malaki rin. Una sa lahat, kailangan mong gumawa ng isang talahanayan ng glycemic index na nagpapakita ng epekto ng pagkain sa asukal sa dugo.
Maraming mga may sakit na Orthodox at madalas na nagtataka kung magkatugma ang mga konsepto ng diabetes at pag-aayuno. Walang tiyak na sagot dito, ngunit hindi inirerekomenda ng mga endocrinologist ang pag-aayuno, at ang mga opisyal ng simbahan mismo ay nagsabi na ang sinasadya na pagpapahirap sa kalusugan ay hindi hahantong sa anumang mabuti, pinakamahalaga, ang espirituwal na estado ng kaluluwa ng isang tao.
Susuriin ang tanong nang mas detalyado sa ibaba - posible na mag-ayuno sa type 2 diabetes, na ang mga produkto ay dapat bigyan pansin sa isang mababang glycemic index, at kung paano ito makakaapekto sa kalusugan ng pasyente.
Mga Panuntunan sa Pag-aayuno at Diabetes
Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula mula sa isang pang-agham na pananaw. Pinahintulutan ng mga endocrinologist na pag-aayuno ang pag-aayuno para sa diyabetis, dahil hindi ito kasama sa menu ng pagkonsumo ng maraming mahahalagang pagkain, na may mataas na nilalaman ng protina at mababang glycemic index:
- Manok
- itlog
- pabo
- atay ng manok;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas.
Bilang karagdagan, ang isa sa mga patakaran sa pandiyeta para sa mga may diyabetis ay hindi kasama ang gutom, at sa panahon ng pag-aayuno ay imposible ito, dahil ang pagkain ay pinapayagan lamang isang beses sa isang araw, maliban sa katapusan ng linggo. Ang kadahilanan na ito ay magkakaroon ng napaka negatibong epekto sa kalusugan ng diabetes, at ang uri ng mga pasyente na umaasa sa insulin ay kailangang madagdagan ang dosis ng hormon ng hormon.
Kung, gayunpaman, napagpasyahan na sundin ito, pagkatapos ay kailangan mong regular na subaybayan ang antas ng asukal sa dugo at ang pagkakaroon ng mga sangkap tulad ng mga keton sa ihi sa kawalan ng asukal na may isang glucometer gamit ang mga tisa ng pagsubok ng ketone. Dapat ipagbigay-alam ng taong nag-aayuno sa doktor ng kanyang desisyon at panatilihin ang isang talaarawan sa nutrisyon upang makontrol ang klinikal na larawan ng sakit.
Ang mga ministro ng Orthodox Church ay hindi gaanong nauuri, ngunit inirerekumenda pa rin ang pag-iwas sa mga may sakit na maaaring apektado ng limitadong nutrisyon. Ang pag-aayuno sa pag-unawa sa Kristiyanismo ay hindi pagtanggi sa ipinagbabawal na pagkain, kundi isang paglilinis ng sariling kaluluwa.
Kinakailangan na iwanan ang gluttony at kasalanan - huwag magalit, huwag manumpa at huwag inggit. Itinuturo ng Banal na Apostol na si Pablo na inaasahan ng Panginoon ang pagtalikod sa kasamaan, ng masasamang salita at kaisipan, mula sa sobrang pagkain at gourmet na pagkain. Ngunit hindi mo dapat talikuran ang iyong pang-araw-araw na tinapay - ito ang mga salita ni Apostol Pablo.
Kung hindi nito napigilan ang diyabetis na magpasya sa mabilis, dapat mong malaman ang mga alituntunin ng post mismo:
- Lunes, Miyerkules at Biyernes - pagtanggap ng hilaw (malamig) na pagkain, nang walang paggamit ng langis;
- Martes at Huwebes - mainit na pagkain, nang walang pagdaragdag ng langis;
- Sabado at Linggo - ang pagkain, kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay, alak ng ubas (para sa diyabetis ay ipinagbabawal);
- Walang pinapayagan na pagkain sa isang malinis na Lunes;
- sa unang Biyernes ng pag-aayuno ay pinapayagan lamang ang pinakuluang trigo na may honey.
Sa Kuwaresma, ang pagkain ay kinukuha lamang sa gabi isang beses, maliban sa katapusan ng linggo - pinapayagan ang dalawang pagkain - tanghalian at hapunan. Sa mga diabetes, pagkatapos ng unang linggo ng pag-aayuno, at hanggang sa huli, bago ang Pasko ng Pagkabuhay, maaari kang kumain ng isda - hindi ito isang paglabag, ngunit itinuturing na isang uri ng kaluwagan para sa may sakit na kategorya ng mga tao.
Sa pag-aayuno sa diyabetis, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig - ito ay isang mahalagang tuntunin na hindi dapat pabayaan.
Glycemic Index ng Pinapayagan na Pagkain
Una kailangan mong magpasya sa listahan ng mga produkto na pinapayagan sa post - ito ay anumang prutas at gulay, pati na rin mga cereal. Sa mga araw ng pagpapahinga, maaari kang magluto ng isda.
Mas mainam na huwag labis na masobrahan ang pagkain, huwag gumamit ng pinausukang karne at huwag magprito ng anupaman, dahil ang katawan ay naidagdag na, at walang nakansela ang pagsunod sa mga patakaran ng pag-aayuno.
Napili ang mga produktong pagkain na may mababang glycemic index (hanggang sa 50 PIECES), kung minsan maaari mong pahintulutan ang pagkonsumo ng pagkain na may isang average na tagapagpahiwatig (hanggang sa 70 PIECES), ngunit ang isang mataas na glycemic index ay madaling makakasama sa pasyente, lalo na sa pag-aayuno, kung ang mahalagang protina ng hayop ay hindi pa nakuha.
Kapag nag-aayuno para sa type 2 na may diyabetis, inirerekomenda ang mga sumusunod na gulay (ipinahiwatig sa isang mababang glycemic index):
- zucchini - 10 mga yunit;
- pipino - 10 PIECES;
- itim na olibo - 15 PIECES;
- berdeng paminta - 10 PIECES;
- pulang paminta - 15 PIECES;
- mga sibuyas - 10 yunit;
- litsugas - 10 PIECES;
- brokuli - 10 mga yunit;
- litsugas - 15 yunit;
- hilaw na karot - 35 PIECES, sa lutong tagapagpahiwatig 85 PIECES.
- puting repolyo - 20 PIECES,
- labanos - 15 yunit.
Mas mainam na mag-singaw ng mga gulay, kaya panatilihin nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa mas malawak na, ngunit maaari kang magluto ng mashed na sopas, ibukod lamang ang mga karot mula sa recipe - ito ay may mataas na GI, at ang pag-load sa katawan ay seryoso.
Kung pipiliin mo ang isang diyeta para sa katapusan ng linggo, kung maaari kang magkaroon ng tanghalian at hapunan, kung gayon ang unang pagkain ay dapat magkaroon ng mga cereal, at ang pangalawa - mga prutas at gulay, bawasan nito ang posibleng panganib ng isang pagtaas sa gabi-gabi na asukal sa dugo.
Mula sa mga prutas ay nagkakahalaga ng pagpili:
- lemon - 20 yunit;
- aprikot - 20 PIECES;
- cherry plum - 20 yunit;
- orange - 30 yunit;
- lingonberry - 25 mga yunit;
- peras - 33 yunit;
- berdeng mansanas - 30 PIECES;
- strawberry - 33 yunit.
Bilang karagdagan sa mga prutas at gulay, ang isa ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga siryal, na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina. Ang Buckwheat ay may isang index ng 50 mga yunit at maaaring naroroon sa diyeta sa lahat ng mga araw na pinapayagan para dito. Pinahuhusay nito ang katawan na may bakal at saturate na may bitamina B at PP.
Ang lugaw ng Barley ay isang kamalig ng mga bitamina, kung saan mayroong higit sa 15, ang index nito ay 22 na yunit. ipinagbabawal ang puting bigas, dahil sa malaking GI ng 70 PIECES, maaari mo itong palitan ng brown rice, kung saan ang figure ay 50 PIECES. Totoo, kailangang lutuin ito ng 35 - 45 minuto.
Mga recipe ng diabetes
Ang diabetes mellitus ay nagsasangkot ng pagnanakaw, pinakuluang at nilaga na may kaunting langis. Ngunit kapag nag-aayuno, ipinagbabawal ang langis.
Nasa ibaba ang mga recipe ng diyeta para sa mga diabetes.
Para sa nilagang gulay kakailanganin mo ang mga produktong ito:
- isang medium na kalabasa;
- sahig ng sibuyas;
- isang kamatis;
- dill;
- berdeng paminta;
- 100 ml ng tubig.
Ang Zucchini at kamatis ay pinutol sa mga cube, sibuyas sa kalahating singsing, at paminta sa mga guhit. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang pinainit na sinigang at napuno ng 100 ML ng purong tubig. Kumulo sa loob ng 15 - 20 minuto, dalawang minuto bago luto, magdagdag ng tinadtad na dill.
Sa mga tuyo na araw, maaari kang magluto ng salad ng gulay. Dice ang kamatis, pipino, pulang paminta, ihalo ang lahat at idagdag ang pitted black olives, ilagay ang mga gulay sa mga dahon ng litsugas. Pagwiwisik ng limon sa tapos na ulam.
Ang perpektong kumbinasyon ng mga malusog na bitamina at mineral ay may tulad na isang fruit salad. Aabutin ng 10 blueberry at cranberry, 15 mga granada na buto, kalahati ng berdeng mansanas at peras. Ang mansanas at peras ay diced, halo-halong may natitirang sangkap at dinidilig na may lemon juice.
Pinapayagan din ng type 2 diabetes ang mga cereal, ang lasa kung saan maaaring iba-iba sa mga prutas. Halimbawa, maaari kang magluto ng malapot na lugaw ng oatmeal, ngunit hindi mula sa mga natuklap, dahil ang kanilang glycemic index ay lumampas sa 75 na yunit, ngunit mula sa ground oatmeal. Magdagdag ng 10 blueberries, pinahihintulutan ang 0.5 kutsarita ng honey, ngunit mas mahusay na huwag lumampas ito.
Maaari mong palayawin ang katawan na may gulay pilaf, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo:
- 100 gramo ng brown rice;
- 1 clove ng bawang;
- dill;
- kalahating berdeng paminta;
- 1 karot.
Pre-pigsa na bigas sa isang friable state, sa loob ng 35 - 40 minuto. Pagkatapos magluto, dapat itong hugasan sa ilalim ng mainit na tubig. Gupitin ang paminta sa mga guhitan, bawang sa hiwa, at karot sa mga cube - bawasan nito ang glycemic index.
Stew gulay sa isang kasirola, 2 minuto bago lutuin, idagdag ang bawang at dill. Ang bigas ay pinaghalong may nilagang gulay.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Huwag kalimutan ang tungkol sa pagsasanay sa physiotherapy sa panahon ng pag-aayuno. Siyempre, ang pasyente ay hindi magkakaroon ng pagsulong ng lakas, na may kaugnayan sa tulad ng isang limitadong diyeta. Kailangan mo ng hindi bababa sa 45 minuto sa isang araw upang maglakad sa sariwang hangin.
Ang paggamit ng tubig ay dapat na hindi bababa sa 2 litro bawat araw, dapat na lasing sa buong araw, kahit na hindi ka nauuhaw.
Sa pagtatapos ng post, kailangan mong tama na ipasok ang mga produktong iyon na natupok sa ordinaryong araw. Maraming mga araw na hindi ka dapat kumain ng asin sa pagkain sa pangkalahatan, upang hindi madagdagan ang pag-load sa pagpapaandar ng atay, na mayroon nang "bumalik" sa normal na mode. Unti-unting ipinakilala ang mga produkto. Halimbawa, kung ang karne ay ginagamit sa Lunes, pagkatapos sa parehong araw hindi mo kailangang kumain ng pinakuluang itlog at sopas sa mga sabaw ng karne.
Sa mga unang araw ng pagpapakawala, dapat mong limitahan ang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa 100 - 130 ml bawat araw, dahan-dahang dalhin ang mga ito sa pinahihintulutang pamantayan.
Sa buong mabilis, at sa mga unang araw pagkatapos ng pagkumpleto nito, ang diyabetis ay dapat na nasa bahay na sukatin ang antas ng asukal sa dugo at ang pagkakaroon ng mga ketones sa ihi. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang talaarawan sa pagkain, ano, kung magkano at sa kung anong dami ay kinakain - makakatulong ito sa mismong pasyente upang malaman kung aling mga produkto ang mabibigyan.
Sa kaunting paglihis ng pamantayan ng asukal sa dugo, kinakailangan na kumunsulta sa isang endocrinologist upang baguhin ang dosis ng mga iniksyon ng insulin at ayusin ang diyeta.
