Ang diabetes mellitus, anuman ang una o pangalawang uri, ay nagpapasalamat sa pasyente na sundin ang diet therapy. Nilalayon nitong gawing normal ang asukal sa dugo at mabawasan ang panganib ng hyperglycemia.
Ang isang pang-araw-araw na diyeta ay nabuo sa kanilang mga pagkain na may isang mababang glycemic index (GI). Ang mga endocrinologist ay nagsasabi sa pasyente kung ano ang pinapayagan na kumain at kung ano ang dami. Kasabay nito, nang walang pag-deboto ng isang tao sa konsepto ng GI at ang kahalagahan nito.
Kadalasan, isang produkto tulad ng mga buto ng kalabasa, ang mga doktor ay nakakalimutan na magbayad ng nararapat na pansin sa diyeta. Ngunit walang kabuluhan, dahil ito ay isang mahusay na tool upang mabawasan ang glucose sa dugo. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang konsepto ng GI, posible na kumain ng mga buto ng kalabasa para sa diyabetis, kung ano ang pang-araw-araw na pamantayan, at isang reseta mula sa tradisyonal na gamot para sa pag-normalize ng asukal.
GI ng mga buto ng kalabasa
Ang lahat ng mga pagkain at inumin para sa type 2 diabetes ay napili nang mahigpit ng GI. Ang mas mababa ito, mas ligtas ang pagkain. Ang GI ay isang tagapagpahiwatig ng rate ng impluwensya ng isang produkto matapos ang pagkonsumo sa pagtaas ng glucose sa dugo.
Ang nadagdagang GI ay maaaring maapektuhan ng pagproseso ng produkto. Nalalapat ito nang direkta sa mga karot at prutas. Kaya, ang mga pinakuluang karot ay may isang GI na 85 na PIECES, at ang pinakuluang karot ay may 35 PIECES lamang. Ipinagbabawal na gumawa ng mga juice mula sa pinahihintulutang mga prutas, dahil kakulangan sila ng hibla, na responsable para sa pare-parehong daloy ng glucose sa dugo.
Upang maunawaan kung aling mga tagapagpahiwatig ang itinuturing na katanggap-tanggap, ang kaukulang listahan ng mga GI ay ipinakita sa ibaba. Ang mga pasyente ay dapat pumili ng mga produktong ang GI ay nasa mababang saklaw. Upang hindi maging hostage sa isang pantay na diyeta, pinapayagan na madagdagan ang diyeta na may pagkain na may average na GI dalawang beses sa isang linggo.
GI Scale:
- hanggang sa 50 PIECES - mababa;
- 50 - 69 PIECES - medium;
- 70 mga yunit pataas - mataas.
Bilang karagdagan sa GI, dapat kang magbayad ng pansin sa calorie na nilalaman ng mga pagkain. Ang mga matabang pagkain ay hindi lamang naglalagay ng isang pilay sa pag-andar ng atay, ngunit nag-aambag din sa labis na katabaan at ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol, na kung saan ang mga diabetes ay madaling kapitan.
Halos lahat ng uri ng mga buto ay may isang mababang GI, ngunit mataas na nilalaman ng calorie. Pinapayagan nito ang kanilang pagkakaroon sa pang-araw-araw na diyeta, ngunit sa maliit na dami.
Ang GI ng mga buto ng kalabasa ay magiging lamang ng 25 mga yunit, ang halaga ng calorific bawat 100 gramo ng produkto ay 556 kcal.
Ang mga pakinabang ng mga buto ng kalabasa
Alam ng bawat tao mismo ang mga pakinabang ng produktong ito. At ito ay hindi lamang isang anthelmintic. Mahalaga ang mga buto ng kalabasa para sa diyabetis dahil maaari nilang alisin ang labis na asukal sa katawan. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng hibla.
Ang pangalawang plus ay ang pagkakaroon ng isang calorizer, iyon ay, isang sangkap na maaaring magsaya. Ang dami ng mga bitamina at mineral sa mga buto ay hindi mas mababa sa sapal ng isang gulay. Ito ay isang medyo makabuluhang katotohanan, dahil ang pagkonsumo ng kalabasa ay pinahihintulutan sa mga pasyente paminsan-minsan at sa maliit na dami, dahil sa mataas na GI.
Ang higit na kapaki-pakinabang ay ang mga buto na nakuha mula sa mga bilog na varieties ng mga pumpkins, sa halip na mga pahaba, sa karaniwang mga tao ay mayroong pangalang "gitara".
Ang sumusunod na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakapaloob sa mga buto ng kalabasa:
- sink;
- bakal
- tanso
- mangganeso;
- posporus;
- polyunsaturated fatty acid;
- bitamina A (karotina);
- B bitamina;
- Bitamina E
- bitamina PP.
Kaya ang tanong ay posible bang kumain ng mga buto ng kalabasa na may type 2 diabetes. Ang malinaw na sagot ay oo. Ang pangunahing bagay ay isang maliit na bahagi, dahil ang naturang produkto ay may mataas na calorie.
Upang mapanatili sa mga buto ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, hindi sila dapat pinirito. Ang anumang paggamot sa init ay nakapipinsala sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga buto ng kalabasa ay makakatulong sa diyabetis, maraming mga recipe para sa alternatibong gamot. Ang pinaka-epektibo ay ilalahad sa ibaba.
Paggamot ng Pumpkin Binhi
Kapag ang isang tao ay may diyabetis, ang mga negatibong kahihinatnan para sa katawan ay hindi maiiwasan. Ang isang "matamis" na sakit ay nakakagambala sa maraming pag-andar sa katawan. Ang pinaka-karaniwang apektadong bato. Upang maiwasan ang mga problemang ito, maaari kang maghanda sa bahay ng isang paghahanda ng mga buto ng kalabasa.
Hindi lamang ito magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga bato, kundi pati na rin ang mga produkto ng pagkabulok at mga asing-gamot mula sa katawan. Ang recipe ay napaka-simple - ang mga peeled kernels ay dinala sa isang pulbos na estado sa isang blender o gilingan ng kape at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo.
Ang sabaw ay dapat na ma-infuse ng isang oras. Matapos itong mai-filter at kinuha ng dalawang beses sa isang araw, 200 ml. Ang isang pang-araw-araw na paghahatid ay mangangailangan ng 400 ML ng tubig na kumukulo at dalawang kutsara ng pulbos na binhi ng kalabasa.
Ang isang madalas na sakit sa mga diyabetis ay atherosclerosis, kung, higit sa lahat sa mga malalaking sisidlan, ang taba ay idineposito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang metabolismo ng lipid fat ay nakakagambala sa katawan. Sa paglaban sa sakit na ito, makakatulong ang mga buto ng kalabasa.
Upang ihanda ang pagbubuhos kakailanganin mo:
- mga buto ng kalabasa - 10 gramo;
- dahon ng raspberry - 10 gramo;
- dahon ng lingonberry - 10 gramo;
- frankincense dahon - 10 gramo;
- damo ng oregano - 10 gramo;
- purong tubig.
Gilingin ang lahat ng mga sangkap sa pulbos. Kung walang blender sa bahay, ang mga buto ay pinahihintulutan na mashed sa isang mortar. Para sa 15 gramo ng tapos na koleksyon, kinakailangan ang 300 ml ng tubig. Gumawa ng sabaw sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay i-strain at hatiin sa tatlong dosis, iyon ay, tatlong beses sa isang araw, 100 ml.
Ang koleksyon na ito ay maaaring iba-iba gamit ang mga dahon ng blueberry para sa diyabetis, na, bilang karagdagan sa paglaban sa atherosclerosis, ay makakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.
Mga buto ng mirasol sa mga pinggan
Ang mga buto ng mirasol ay maaaring kainin hindi bilang isang hiwalay na produkto, ngunit ginamit sa paghahanda ng mga sarsa, salad at kahit na pagluluto. Ang pinakatanyag at masarap na mga recipe ay nakolekta dito.
Para sa mainit na sarsa, na napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: dalawang kamatis, 70 gramo ng mga kernels ng kalabasa, isang sili na sili, isang pakurot ng asin, isang dayap, berdeng sibuyas at cilantro.
Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis at gupitin sa mga cubes, asin at pisilin ang juice ng kalahating dayap. Fry ang mga buto nang kaunti sa isang kawali, at iprito ang hiwa ng hiwa sa pangalawang kawali (nang walang pagdaragdag ng langis).
Ang mga buto ay dapat na tinadtad sa isang blender at halo-halong may mga kamatis. Alisin ang mga buto at alisan ng balat mula sa paminta, gupitin sa maliit na cubes, chop greens na coarsely. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang gravy boat.
Ang salad ay napakapopular sa mga diabetes, na angkop para sa mga nagmamasid nang mabilis. Tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto upang lutuin ito. Ang mga naturang produkto ay kinakailangan:
- spinach - 100 gramo;
- isang bungkos ng perehil;
- isang karot;
- 50 gramo ng mga buto ng kalabasa;
- isang clove ng bawang (opsyonal);
- thyme
- langis ng oliba - 3 kutsara;
- kalahati ng isang limon.
Una kailangan mong gumawa ng isang dressing: magdagdag ng thyme, bawang, dumaan sa pindutin, at pisilin ang juice ng kalahating lemon sa langis. Hayaan itong magluto ng sampung minuto. Grate ang mga karot, i-chop ang gulay at spinach. Paghaluin ang mga karot, buto, spinach at perehil, asin sa panlasa at panahon na may langis. Ihatid ang salad pagkatapos ng 10 minuto upang ang langis ay magbabad sa spinach.
Gayundin, ang mga buto ng kalabasa ay maaaring pupunan ng isang recipe ng rye bread para sa mga diabetes sa paggamit ng mga kernels bilang dusting powder o simpleng pagdaragdag ng mga ito sa masa.
Ang video sa artikulong ito ay pinag-uusapan ang mga pakinabang ng mga buto ng kalabasa.
