Sa diyabetis ng pangalawang uri, o kung tawagin din, isang uri ng independiyenteng insulin, ang pasyente ay simpleng obligado na sumunod sa isang diyeta na wala sa mabilis na mga decomposed na karbohidrat. Ang isang maayos na napiling diyeta ay nagiging pangunahing katulong sa paglaban sa "matamis" na sakit. Ang mga endocrinologist ay pumili ng pagkain ayon sa glycemic index (GI), na magpapakita kung gaano kabilis ang asukal sa inggit mula sa isang partikular na produkto o inumin.
Karaniwan, ang mga doktor sa pagtanggap ay nagsasalita tungkol sa mga pinaka-karaniwang at pinahihintulutang mga produkto, na nakakalimutan na bigyang pansin ang mga maaaring naroroon sa menu bilang isang pagbubukod.
Ang isa sa mga produktong ito ay ang pinya. Upang maunawaan kung bakit hindi lumitaw ang prutas na ito sa pang-araw-araw na menu, dapat mong pag-aralan ang ilang data, tulad ng glycemic index ng pinya at ang nilalaman ng calorie nito. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing may mataas na calorie ay ipinagbawal ng mga may diyabetis, dahil marami sa kanila ay napakataba. At ito ang pangunahing sanhi ng sakit na ito.
Ang mga sumusunod na katanungan ay tatalakayin sa ibaba - posible bang kumain ng pinya para sa diyabetis, kung magkano ang pinapayagan na kumain, at kung aling pinya upang pumili para sa mga diabetes - sariwa o de-latang.
Ang Index ng Glycemic Pineapple
Sa diyabetis, ang pagkain na may isang tagapagpahiwatig ng hanggang sa 50 mga yunit ay kinakailangan - ito ang batayan ng diyeta. Ang pagkain na may data na 50 - 69 na mga yunit ay maaaring nasa menu bilang isang pagbubukod, ilang beses sa isang linggo nang hindi hihigit sa 100 gramo, na ibinigay na ang "matamis" na sakit ay hindi umunlad. Ang mga pagkaing sariwa at thermally na pinoproseso ng isang index ng 70 mga yunit o higit pa ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil kahit na ang isang maliit na bahagi ay maaaring dagdagan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo ng 4 mmol / L.
Kapag kumakain ng mga prutas at berry, dapat isaalang-alang na kapag nagbago ang kanilang pare-pareho, nagbabago rin ang GI. Ang mas maraming prutas ay tinadtad, mas mataas ang index nito. Gayunpaman, ang halaga na ito ay nagbabago nang walang gaan-galang. Imposibleng gumawa ng mga juice mula sa mga prutas at berry, kahit na may minimal na GI. Ang dahilan ay simple - sa paggamot na ito, ang produkto ay nawawala ang hibla, at ang glucose ay pumapasok sa katawan nang mabilis, na maaaring maging sanhi ng hyperglycemia at negatibong epekto sa mga target na organo.
Upang maunawaan kung ang pinya ay maaaring magamit para sa diyabetis ng pangalawang uri, kailangan mong maging pamilyar sa nilalaman ng GI at calorie. Agad na tandaan na ang isang produktong de-latang tindahan ay hindi dapat bilhin sa anumang kaso dahil sa paggamit ng puting asukal kapag pinapanatili ito.
Ang mga sariwang pinya ay may mga sumusunod na tagapagpahiwatig:
- ang index ng glycemic ay 65 na yunit;
- Ang mga calorie bawat 100 gramo ng produkto ay magiging 52 kcal lamang.
Mula dito sinusunod na kapag tinanong kung ang pinya ay maaaring kainin ng mga diabetes, sa halip ay kontrobersyal at kailangang gawin ang isang desisyon sa bawat kaso. Sa normal na kurso ng sakit (nang walang exacerbations), pinahihintulutan pa ring gumamit ng pinya para sa type 2 diabetes na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, hindi lalampas sa 100 gramo minsan. Sa kasong ito, hindi mo maaaring pasanin ang menu sa iba pang mga produkto na may average index.
Upang ang labis na glucose mula sa pinya na natanggap sa dugo upang maproseso nang mas mabilis sa katawan, kinakailangan ang pisikal na aktibidad. Karaniwan ang mga tao ay mas aktibo sa umaga, kaya mas ipinapayong kainin ang prutas na ito para sa agahan.
Ang mga pakinabang ng pinya
Ang paggamit ng pinya sa type 2 diabetes ay partikular na mahalaga sa mayamang pagkakaroon ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa katutubong gamot, mayroong maraming mga recipe batay sa pinya juice, sa paglaban sa mga sakit ng bato, cardiovascular system at labis na pamamaga.
Dahil sa malaking bilang ng mga bitamina B na nakapaloob sa pinya, ipinapahiwatig nito ang isang napakahalaga na kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos - ang pagtulog ay nagiging mas malakas, pagkamayamutin at pagbawas ng inis na pagbawas.
Nakikinabang din ang pinya dahil sa mga katangian ng antioxidant nito - ang proseso ng pag-iipon ng katawan ay nagpapabagal, ang mga libreng radikal ay tinanggal mula dito, bilang isang resulta kung saan ang mga cell ay hindi nasira.
Ang mga pinya ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrisyon:
- provitamin A;
- B bitamina;
- bitamina PP;
- posporus;
- potasa
- kobalt;
- magnesiyo
- posporus;
- bakal
- sink.
Sa diyabetis, pinaniniwalaan na ang pinya ay maaaring bahagyang mabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo dahil sa pagkakaroon ng isang sangkap tulad ng riboflavin. Ang paggawa ng desisyon tungkol sa kung magkano ang maaaring kumonsumo ng type 2 diabetes ay isang indibidwal na desisyon para sa bawat pasyente. Pagkatapos ng lahat, siya mismo ay dapat suriin ang mga benepisyo at pinsala para sa katawan at isinasaalang-alang ang tagapagpahiwatig ng paglaban sa insulin.
Ang mga pinya ay may mga sumusunod na positibong epekto sa katawan:
- nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, ang katawan ay mas madaling kapitan ng sakit;
- ay may isang malakas na epekto ng antioxidant;
- ang regular na pagkonsumo ng pinya o katas nito ay nagsisilbi bilang pag-iwas sa mga stroke at atake sa puso;
- nagpapababa ng presyon ng dugo.
Inirerekomenda ang mga taong malusog na prutas na ito sa diyeta. Ngunit posible ang pinya para sa mga may diyabetis, isang point ng moot. Dapat itong kainin ng diyabetis nang may pag-iingat, hindi hihigit sa 100 gramo dalawang beses sa isang linggo.
Paano kumain
Dahil ang pangunahing katanungan ay kung ang pinya ay maaaring masagot na may diyabetis, dapat pansinin ang pansin sa kahalagahan ng diyeta. Ang therapy sa diet ay ang nangingibabaw na paggamot para sa diyabetis na hindi umaasa sa insulin. Bilang karagdagan sa pagpili ng tamang mga produkto na may mababang nilalaman ng GI at calorie, mahalaga na maiinit ang mga ito at balansehin ang pang-araw-araw na diyeta. Ito ay kinakailangan upang ang pasyente ay ganap na tumanggap ng mga bitamina at mineral na kinakailangan ng katawan.
Araw-araw dapat kang kumain ng mga produkto, parehong hayop at pinagmulan ng halaman. Mahalaga rin na mapanatili ang balanse ng tubig - uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng likido bawat araw. Sa pangkalahatan, maaari mong kalkulahin ang iyong indibidwal na pangangailangan - uminom ng isang milliliter ng likido bawat calorie.
Pinapayagan na pagyamanin ang lasa ng mga pinggan na may iba't ibang mga panimpla, na, bilang karagdagan sa kanilang kabuluhan sa pagluluto, ay may therapeutic effect, binabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay turmerik para sa diyabetis, na ginagamit sa maraming mga recipe ng tradisyonal na gamot. Ang ginto na gatas ay maaaring ihanda mula dito, na nagpapaginhawa sa pamamaga at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
Tulad ng nabanggit kanina, mahalaga na maayos na iproseso ang mga produkto. Ang hindi tamang pagluluto ay maaaring dagdagan ang nilalaman ng calorie ng pinggan at masamang kolesterol ay lilitaw sa kanila.
Ang mga sumusunod na pamamaraan ng pagluluto ay katanggap-tanggap:
- para sa isang pares;
- pakuluan;
- sa microwave;
- sa isang mabagal na kusinilya, maliban sa mode na "magprito";
- sa grill;
- nilagang sa isang kasirola sa tubig, subukang bawasan ang paggamit ng langis ng gulay, mas mabuti ang olibo.
Dapat kang kumain ng hindi bababa sa limang beses sa isang araw, kung nakakaranas ka ng gutom, maaari kang magkaroon ng isang light meryenda, halimbawa, isang baso ng produktong ferment milk o salad ng gulay. Pinapayagan ang mga prutas at berry na hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw, mas mahusay na isumite ang mga ito para bukas.
Ang lugaw, gulay, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na kasama sa pang-araw-araw na diyeta. Kasabay nito, ang mga gulay ay dapat magsakop hanggang sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta. Ang bilang ng mga itlog ay dapat na limitado, hindi hihigit sa isa. Ang lahat ng ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang yolk ay naglalaman ng maraming masamang kolesterol, na nagiging sanhi ng pagbuo ng mga plaque ng kolesterol at pagbara ng mga daluyan ng dugo.
Ang paghurno para sa mga diabetes ay inihanda mula sa harina ng mga tiyak na uri lamang - rye, oat, bakwit, flaxseed, amaranth at niyog. Ito ay harina ng niyog na itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang at may pinakamababang nilalaman ng calorie, kung ihahambing sa harina ng iba pang mga varieties.
Ang mga cereal ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at hibla. Ang diyabetis ng una at pangalawang uri ay pinapayagan ang mga sumusunod na croup:
- bakwit;
- oatmeal;
- kayumanggi (kayumanggi) bigas;
- barley groats;
- lugaw ng trigo.
Ang sinigang na lugaw sa type 2 diabetes ay ipinagbabawal dahil sa mataas na glycemic index. Sa pamamagitan ng paraan, ang mas makapal ang pare-pareho ng sinigang, mas mababa ang GI nito. Kailangan mong magluto ng mga cereal sa tubig at nang walang pagdaragdag ng mantikilya.
Maaari itong mapalitan ng langis ng gulay.
Ang listahan ng mga pinahihintulutang gulay ay lubos na malawak, kung saan maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan - salad, stews, sopas at casserole. Pinapayagan ang mga sumusunod na gulay:
- talong;
- mga sibuyas;
- Tomato
- kalabasa;
- bawang
- pipino
- anumang uri ng repolyo - puti, pula, repolyo, Beijing, kuliplor, brokuli at Brussels;
- mapait at matamis na paminta (Bulgarian);
- sariwang karot at beets (hindi pinakuluang);
- kabute.
Sa pagsunod sa lahat ng mga patakarang ito, maaari mong mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng normal na mga limitasyon.
Sa video sa artikulong ito, pinag-usapan ni Elena Malysheva ang mga benepisyo ng pinya.
