Sa kasamaang palad, marami ang ginagamit upang mapagpagaan ang kahalagahan ng wasto at balanseng nutrisyon sa kumplikadong paggamot ng diabetes. Ito ay isang malaking pagkakamali na huwag pansinin ang diyeta para sa isang sakit ng pangalawang uri, dahil batay ito sa isang pathological na pagbabago sa mga proseso ng metabolic, na hinimok ng hindi tamang nutrisyon.
Ligtas na sabihin na sa ilang mga kaso, ang diet therapy ay magiging isang tunay na kaligtasan at ang tanging paggamot. Ang diyeta ay dapat maglaman ng mga pagkaing mahusay na nasisipsip, huwag pukawin ang mga pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo at hindi nagiging sanhi ng mga komplikasyon ng sakit.
Kung sinusunod ang lahat ng mga patakaran, ang antas ng glycemia, metabolikong proseso ay nag-normalize, kung ang isang tao ay sobra sa timbang, tatanggalin din niya ang labis na taba. Sa gayon, posible na maalis ang mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa pag-unlad ng sakit.
Ano ang maaari kong kainin kasama ang diyabetis? Ang unang tanong na lumitaw sa maraming mga pasyente na may diyabetis ay:
- anong uri ng diyeta ang ibinibigay para sa type 2 diabetes
- kung anong mga pagkain ang kailangan mong kainin araw-araw.
Kinakailangan na magtuon sa sandalan, isda, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas. Kung ang glucose, bilang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, ay ganap na inabandona, ang katawan ay mabilis na mawawala, gugugol ang natural na supply ng glycogen, at ang protina ay masisira. Upang maiwasan ang problemang ito, kailangan mong kumain ng sapat na dami ng pagkain ng protina, mga elemento ng bakas at bitamina.
Mga cereal, legume
Ang pangunahing diin ay ipinapakita sa beans, ang produkto ay isang donor ng amino acid at protina, ang mga puting beans ay lalong kapaki-pakinabang. Hindi lahat ng mga pasyente tulad ng sariwang bean na ito dahil hindi nila alam kung gaano karaming mga masarap at sari-sari na pinggan ang maaaring ihanda mula rito. Walang mga contraindications sa paggamit ng beans, maliban kung inirerekomenda na kumain na may labis na pagbuo ng gas sa mga bituka.
Kung ang diyabetis ay may ganitong paglabag, ang produkto ay natupok sa limitadong dami o kinakain ito kasama ang mga paghahanda ng enzyme, na hahantong sa pagbuo ng zero gas.
Ang komposisyon ng amino acid ng beans ay labis na pinahahalagahan, ang pinakamahalagang sangkap nito ay valine, lysine, tryptophan, leucine, histidine, phenylalanine. Ang ilan sa mga ito ay itinuturing na mahahalagang amino acid, hindi sila ginawa ng katawan sa kanilang sarili at dapat magmula sa labas na may pagkain.
Tulad ng para sa mga elemento ng bakas, ang mga bitamina C, B, PP, iron, posporus at potasa ang pangunahing kahalagahan. Ang bawat isa sa kanila ay mahalaga para sa:
- sapat na pagpapaandar ng katawan;
- pagbaba ng asukal sa dugo.
Ang mga bean ay mayroon ding isang kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng mga karbohidrat, dahil ang mga compound na ito ay kinakatawan ng sucrose at fructose.
Para sa mga pasyente na may diyabetis, kapaki-pakinabang na kumain ng mga cereal, lalo na sa bakwit, maaari itong sa anyo ng sinigang ng gatas o isang sangkap ng pangunahing pinggan. Ang kakaiba ng lugaw na ito ay ang cereal ay hindi nakakaapekto sa metabolismo ng mga karbohidrat, dahil pinapanatili nito ang konsentrasyon ng asukal sa isang katanggap-tanggap na antas. Sa regular na paggamit ng bakwit, walang mga pagbabago sa spasmodic sa glucose, tulad ng nangyayari kapag naubos ang bulk ng pagkain.
Walang mas mahalaga at pinahihintulutang mga cereal para sa mga diabetes sa pangalawang uri:
- perlas barley;
- oatmeal;
- mais;
- trigo
Bilang karagdagan sa kanilang mayamang komposisyon, madali silang hinukay, madaling maproseso ng sistema ng pagtunaw, bilang isang resulta, isang positibong epekto sa mga antas ng asukal ay nangyayari.
Ang mga butil ay magiging isang mainam na substrate ng enerhiya, isang mahalagang mapagkukunan ng ATP para sa mga cell ng katawan.
Mga prutas, pinatuyong prutas
Ang isang diyeta para sa type 2 diabetes ay nagsasangkot sa pagkain ng mga sariwang prutas. Ang mga prutas ay binibigyan ng isang espesyal na lugar para sa mga pasyente na may diabetes mellitus; naglalaman ang karamihan ng mga hibla, mineral at mahahalagang bitamina. Ang mga karbohidrat ay kinakatawan ng sucrose, fructose, halos walang glucose.
Tiyak na kinakailangan na malaman na hindi lahat ng prutas ay pantay na kapaki-pakinabang sa mga may sakit. Ang menu para sa mga may diyabetis ay dapat maglaman ng matamis at maasim na mansanas, limon, kahel, kahel, peras, peras, granada. Kailangan mong kumain ng mga berry: seresa, blueberry, blackberry, currant, gooseberries. Ang mga pakwan at matamis na melon ay naglalaman ng kaunti pang mga sangkap na karbohidrat, samakatuwid, dapat silang maubos sa limitadong dami.
Ang mga dalandan, lemon, grapefruits at iba pang mga sitrus na prutas ay dapat na naroroon sa talahanayan ng pasyente sa lahat ng oras, ang mga bunga ng sitrus ay mayaman sa bitamina C, na kinakailangan para sa paggana ng sistema ng enzyme at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.
Mahalaga na ang glycemic index ng mga prutas ng sitrus ay medyo mababa:
- ang pagkakaroon ng mga sangkap na karbohidrat na maaaring makaapekto sa glycemia;
- ang isa pang bentahe ay ang malakas na mga katangian ng antioxidant.
Pinahahalagahan ng mga doktor ang prutas para sa kakayahang maiwasan ang negatibong epekto ng hyperglycemia at hadlangan ang pag-unlad at pag-unlad ng diyabetis.
Ang mga Tangerines ay hindi laging kinakain sa walang limitasyong dami, mayroong ilang mga komento tungkol sa kanilang paggamit. Ang mga prutas ay dapat na sariwa, kinakain ng hilaw o ginamit upang gumawa ng sariwa. Pinapayuhan ng mga doktor na iwasan ang pagbili ng mga juice sa tindahan, dahil naglalaman sila ng asukal at iba pang mga karbohidrat na maaaring makaapekto sa glycemia.
Ang nutrisyon sa diyabetis ay naglilimita sa paggamit ng mga pinatuyong prutas, naglalaman sila ng sobrang asukal. Ang isa sa mga salungat na produkto ay magiging mga petsa, marami silang madaling natutunaw na karbohidrat at isang napakataas na nilalaman ng calorie.
Gayunpaman, ang produkto ay mayaman sa bitamina A, na tumutulong upang maiwasan ang mga komplikasyon ng diabetes mula sa mga organo ng pangitain.
Mga Diet ng Diabetes
Kasama sa nutrisyon sa pagdidiyeta ang mga produkto na isang concentrator ng mahahalagang sustansya, halimbawa, kailangan mong kumain ng mga mani. Naglalaman ang mga ito ng hibla, bitamina D, potasa, polyunsaturated fatty acid na nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat, binawasan ang glycemia.
Sa ilalim ng impluwensya ng mga sangkap na ito, posible na makamit ang pagpapanumbalik ng mga nasirang mga cell ng mga panloob na organo upang matigil ang pagbuo ng diabetes. Ang anumang uri ng nut ay maaaring tawaging isang mahalagang pagkain, ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa utak.
Sa diyabetis ng pangalawang uri, ang mga nuts ay kapaki-pakinabang, ang mga prutas ay pinayaman ng alpha-linolenic acid, sink at manganese, mga elemento ng bakas na may pangunahing papel sa pagbawas ng asukal. Dahil sa pagkakaroon ng mga fatty acid, ang paglala ng mga atherosclerotic lesyon ng mga binti, angiopathy ng mga panloob na organo ay bumabagal.
Ang isang mababang karbohidrat na komposisyon ay dapat magpahiwatig na ipinapayong kumain ng mga walnut na may diyabetis tulad ng:
- malayang pinggan;
- sangkap ng mga salad ng prutas at gulay.
May pangangailangan para sa mga mani para sa diyabetis; ang mga amino acid ay lalo na na-concentrate dito. Walang protina ng hayop na maaaring ihambing dito. Para sa kadahilanang ito, ang mga mani ay ginagamit upang punan ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa mga amino acid at protina.
Laban sa background ng nabalisa na mga proseso ng metabolic, ang metabolismo ng protina ay malapit nang maghirap, ang problema ay madarama sa pamamagitan ng pagbawas sa bilang ng mga glycoproteins, nakikibahagi sila sa pagpapalitan ng kolesterol.
Kung ang prosesong ito ay nilabag, ang mga agresibong compound ay ginawa nang labis, sa gayon ay nagiging sanhi ng mga sugat sa diabetes ng mga maliliit na daluyan ng dugo. Ang diyeta na may mataas na asukal sa dugo ay may kasamang mga mani:
- upang mapabuti ang mga proseso ng metabolic;
- mataas na density ng glycoprotein.
Ang mga sangkap ay mahusay na makakatulong upang lumikas ang kolesterol at mag-ambag sa pagkasira nito.
Ang kampeon sa kaltsyum ay mga almendras, magiging isang mainam na pagkain para sa progresibong yugto ng diyabetis na osteoarthropathy, kapag apektado ang mga kasukasuan at buto. Kung kumain ka ng 10 mga almendras bawat araw, ang katawan ay saturated na may mga elemento ng bakas na positibong nakakaapekto sa kurso ng napapailalim na sakit. Hindi ka makakain ng mga almendras na pinirito at bago matulog.
Ang isa pang produkto na kapaki-pakinabang para sa isang pasyente na may diyabetis ay mga pine nuts. Siya ay minamahal para sa kanyang natatanging panlasa, bitamina komposisyon, mayaman sa posporus, magnesiyo, potasa, kaltsyum, ascorbic acid at B bitamina.
Dahil sa pagkakaroon ng mga protina, ang mga pine nuts ay may kaugnayan sa:
- pagbaba ng konsentrasyon ng glucose sa katawan;
- pagpapagamot ng mga komplikasyon sa diabetes.
Ang isang malakas na immunomodulatory effect ng walnut ay kilala, na mahalaga para sa pag-iwas sa mga trangkaso at sipon sa kategoryang ito ng mga pasyente. Ang mga mani ng mani ay aalisin ang mga nagpapanatili na proseso ng mga binti, kung ang pasyente ay naghihirap mula sa diabetes na sakit sa paa, microangiopathy.
Ang bawat uri ng nut ay magiging isang kailangang-kailangan na suplemento ng pagkain sa menu ng diyabetis, ang komposisyon ng mga prutas ay eksklusibo na mga sangkap ng mineral at protina. Ang mga mani ay hindi maaaring maging sanhi ng isang paglabag sa metabolismo ng karbohidrat sa mga taong nagdurusa sa mataas na asukal sa dugo.
Ngunit ang mga pine nuts para sa mga diabetes ay kailangang ubusin sa limitadong dami.
Ano ang index ng glycemic, kung ano ang hindi kainin
Ang bawat pasyente na may hyperglycemia, lalo na sa isang sakit ng pangalawang uri, ay dapat magkaroon ng isang konsepto ng glycemic index. Ang term na ito ay palaging nakakaugnay sa mga isyu sa nutrisyon pagkatapos kumpirmahin ng diagnosis.
Ang glycemic index ay isang konsepto na isang tagapagpahiwatig ng kakayahan ng ilang mga pagkain upang mapukaw ang pagtaas ng konsentrasyon ng asukal sa dugo. Sa ngayon, ang isang talahanayan ng pagkain ay binuo, kung saan ang lahat ng mga indeks ng glycemic ng pagkain ay ipinahiwatig, hindi na kailangang umupo at kalkulahin ang numero na ito sa iyong sarili.
Salamat sa talahanayan, posible na matukoy kung ano ang ipinagbabawal na kumain, kung ano ang pinapayagan at kung ano ang kailangang tanggihan, hindi kasama. Kung sa isang banayad na kurso ng patolohiya ang pamamaraang ito ay hindi partikular na nauugnay, pagkatapos ay may katamtaman at malubhang mga form na may pangangailangan upang mangasiwa ng insulin, magiging mahalaga ito. Ang diyeta ay nagiging pangunahing tool sa paglaban sa mga sintomas ng type 2 diabetes.
Ang glycemic index ay nagpapakita ng antas ng impluwensya ng pagkain sa asukal sa dugo, kung ang produkto ay itinalaga ng isang mababang GI, nangangahulugan ito na pagkatapos nito ang asukal ay bumangon nang marahan:
- mas mataas ang GI, mas mabilis ang asukal;
- mas mataas ang asukal, mas masahol pa ang nararamdaman ng pasyente.
Para sa kadahilanang ito, ang mga pagkaing may mataas na glycemic index ay dapat ibukod mula sa diyeta.
Ang diyeta para sa diyabetis ay pinapayagan lamang ang pagkain na may mahusay na mga katangian sa paggamot ng mga komplikasyon ng hyperglycemia. Sa ganitong sitwasyon, sa kabila ng katotohanan na ang GI ay higit sa average, ang paggamit ng produkto ay hindi ipinagbabawal, ngunit bahagyang limitado. Laban sa background na ito, makatuwirang bawasan ang pangkalahatang glycemic index ng diyeta.
Mayroong pangkalahatang tinanggap na pag-uuri ng GI, kaugalian na hatiin ito sa mga uri:
- mataas (mula sa 70);
- daluyan (41 hanggang 70);
- mababa (mula 10 hanggang 40).
Kaya, mas madali para sa doktor na gumawa ng isang listahan ng mga pinahihintulutang produkto para sa type 2 diabetes, na lubos na pinadali ang paggamot.
Gamit ang mga espesyal na talahanayan na nagpapahiwatig ng GI ng anumang produkto ng pagkain, maaari kang pumili para sa iyong sarili ang pinaka-angkop na diyeta na angkop para sa isang partikular na pasyente na may 2 degree na sakit. Ito ay palaging isinasaalang-alang ang mga benepisyo sa katawan, pagnanais ng pasyente na kumain ng ilang mga pagkain sa isang partikular na sandali.
Ang diyeta para sa type 2 diabetes ay dapat na ganap na sinusunod, sa ilang mga kaso, maaari kang umasa sa isang pagbawas sa kinakailangang bilang ng mga gamot.
Ano ang makakain mo at hindi ka makaka-diabetes
Kung ang diyeta ay hindi sinusunod para sa type 2 na diyabetis, ang isang tao ay hindi maiiwasang bubuo ng mga komplikasyon ng sakit at nangyayari ang paglala nito. Kailangan mong malaman kung ano ang maaari at hindi makakain na may sakit.
Pinapayuhan ng mga doktor na ibigay ang mantikilya, ang mga gulay na may mataas na nilalaman ng almirol, pinausukang karne, matamis na prutas, kaginhawaan na pagkain, pang-industriya na prutas ng prutas, adobo na gulay.
Ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay kailangang maghanap para sa mga pagkaing may mababang GI, tulad ng buong butil ng butil, mga sabaw ng sabaw ng karne, mga itlog ng manok, halos lahat ng mga gulay, damo, mga taba ng gulay, mga mani ay magiging kapaki-pakinabang, naglalaman ng dalawang beses ng maraming protina .
Ang isang eksperto sa video sa artikulong ito ay pag-uusapan ang mga prinsipyo ng diet therapy para sa diyabetis.
