Sa pagtaas ng asukal sa dugo at sa paglaban sa labis na timbang sa panahon ng paghahanda ng diet therapy, dapat kang pumili ng mga produkto sa pamamagitan ng kanilang glycemic index. Ipinakikita ng tagapagpahiwatig na ito ang rate ng pagbagsak ng glucose, na pinasimulan mula sa paggamit ng isang partikular na produkto o inumin. Para sa mga diyabetis na hindi umaasa sa insulin, isang diyeta na GI ang pangunahing paggamot, at may isang form na umaasa sa insulin na diyabetis, nakakatulong ito upang mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa mga target na organo at pagbuo ng glycemia.
Bilang karagdagan sa halagang ito, mahalaga para malaman ng mga type 1 na may diyabetis ang mga yunit ng tinapay (XE) ng produkto. Ang halaga ng dosis ng hormone ng maikli o ultrashort na insulin na na-injected kaagad pagkatapos ng isang pagkain ay nakasalalay sa dami ng mga natanggap na yunit ng tinapay. Sa araw, ang mga pasyente ay pinapayagan na kumain ng hanggang sa 2.5 XE.
Ang halaga ng XE, tinatawag din itong isang yunit na may karbohidrat, na ipinapahiwatig na may pagkakaroon ng mga karbohidrat sa produkto. Ang isang yunit ng tinapay ay katumbas ng labindalawang gramo ng carbohydrates. Halimbawa, ang nasabing halaga ay nakapaloob sa isang piraso ng puting tinapay.
Ang mga endocrinologist ay nagsasabi sa mga pasyente tungkol sa mga produkto na maaaring kumain araw-araw ng mga diabetes. Minsan, ang pagkalimot sa mga maaaring isama sa diyeta nang isang beses o dalawang beses sa isang linggo. Ito ay tungkol sa kung ang isang saging ay posible sa diyabetis.
Ang mga saging ay isang produkto na matagal nang minamahal ng lahat. Hindi lamang ito kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit mayroon ding isang medyo abot-kayang presyo. Tatalakayin ito sa artikulong ito. Ang mga sumusunod na katanungan ay isinasaalang-alang - posible bang kumain ng saging para sa diyabetes, ang kanilang glycemic index (GI), nilalaman ng calorie at halaga ng XE, ang mga pakinabang at pinsala ng prutas na ito, mayroon ba ang prutas na ito na may resistensya sa pagbabawas ng insulin, kung gaano karaming mga saging ang posible para sa diyabetis.
Ano ang index ng saging?
Agad na ito ay nagkakahalaga ng pagpapaliwanag kung aling GI ang mababawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo, at kung saan, sa kabaligtaran, ay maaaring dagdagan ang tagapagpahiwatig na ito. "Ligtas" na pagkain at inumin ang mga na ang mga halaga ay hindi lalampas sa 49 na mga unit na kasama. Gayundin, ang mga pasyente ay paminsan-minsan ay kumakain ng pagkain, hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, na may halagang 50 - 69 na yunit. Ngunit ang pagkain na may isang GI ng 70 mga yunit o higit pa ay maaaring maging sanhi ng hyperglycemia at iba pang negatibong kahihinatnan para sa kalusugan ng isang diyabetis.
Gayundin, kailangang malaman ng mga pasyente kung anong uri ng mga produkto sa pagproseso ang nagdaragdag ng halaga ng glycemic. Kaya, ang mga prutas at berry juice at nectars, kahit na ginawa mula sa mga produkto na may mababang GI, ay may mataas na indeks at mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. Maaari ring tumaas ang GI sa kaso kapag ang prutas o berry ay dinala sa isang estado ng purong, ngunit bahagyang.
Upang maunawaan kung posible na kumain ng saging para sa type 2 diabetes, dapat mong pag-aralan ang index at nilalaman ng calorie nito. Pagkatapos ng lahat, mahalaga na ibukod ang mga pagkaing may mataas na calorie mula sa diyeta ng isang diyabetis, na humahantong sa labis na katabaan, ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol at pagbara ng mga daluyan ng dugo.
Ang saging ay may mga sumusunod na kahulugan:
- ang glycemic index ng isang saging ay 60 yunit;
- ang calorie na nilalaman ng sariwang prutas bawat 100 gramo ay 89 kcal;
- umabot sa 350 kcal ang nilalaman ng calorie na nilalaman ng pinatuyong saging;
- sa 100 mililitro ng banana juice, 48 kcal lang.
Sa pagtingin sa mga tagapagpahiwatig na ito, imposibleng magbigay ng isang tiyak na sagot kung ang saging ay maaaring kainin sa pagkakaroon ng pangalawang uri ng diyabetis. Ang parehong mga tagapagpahiwatig sa pinya.
Ang index ay nasa gitna na hanay, na nangangahulugang ang mga saging ay katanggap-tanggap sa diyeta bilang isang pagbubukod, minsan o dalawang beses sa isang linggo. Kasabay nito, hindi dapat pasanin ng isa ang menu sa iba pang mga produkto na may isang average na GI.
Mayroong mga saging para sa mga may diyabetis, dapat itong bihirang at lamang sa kaso ng isang normal na kurso ng sakit.
Ang mga pakinabang ng saging
Ilang mga tao ang nakakaalam na ang saging nag-iisa ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng serotonin. Sa mga karaniwang tao ay tinatawag din itong hormone ng kaligayahan. Iyon ang dahilan kung bakit sinabi ng mga doktor - "kumain ng maraming saging kung sa tingin mo ay nalulumbay."
Ang saging para sa mga diabetes ay mahalaga sapagkat nilalabanan nito ang pamamaga ng mas mababang mga paa't kamay, at ito ay isang karaniwang problema ng maraming mga hostage ng "matamis" na sakit. Gayundin, inirerekomenda na kumain ang para sa mga may problema sa gastrointestinal tract.
Dapat tandaan na ang asukal sa isang saging ay tumutulong upang maalis ang likido sa katawan. Kaya, sa mainit na oras ng tag-init, ang prutas na ito ay mas mahusay na pansamantalang ibukod mula sa diyeta.
Ang isang saging ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrisyon:
- serotonin;
- sink;
- potasa
- bakal
- calcium
- tanso
- provitamin A;
- B bitamina;
- ascorbic acid;
- bitamina PP.
Ang mga saging ay may malaking positibong epekto sa katawan ng tao:
- nahihirapan sa pagkalumbay;
- nagtataglay ng astringent na pag-aari;
- gawing normal ang gastrointestinal tract.
Dahil sa ang katunayan na ang nilalaman ng asukal sa saging ay mataas, maaari itong kainin nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo na may type 2 diabetes. Ngunit para sa mga malulusog na tao, inirerekomenda ang prutas na ito para sa araw-araw na paggamit, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Kapansin-pansin din na ang isang saging ay magiging isang mabuting meryenda kung ang isang diyabetis ay umiinom ng alkohol sa araw na ito, dahil ang saging ay may maraming asukal kaysa sa iba pang mga prutas at gulay.
At kapag uminom ng alkohol, napakahalaga na magbigay ng katawan ng mga karbohidrat upang maiwasan ang hypoglycemia.
Paano kumain ng saging para sa diyabetis
Ang mga saging para sa type 2 diabetes ay dapat kainin sariwa bilang isang independiyenteng produkto, o idinagdag sa mga salad ng prutas na tinimplahan ng kefir o isa pang produktong maasim na gatas.
Ang isang banana casserole, kahit na luto nang walang asukal, ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng prutas na ito sa isang mesa ng diyabetis. Bilang karagdagan sa mataas na index ng saging, ang recipe ay pasanin sa paggamit ng harina, pati na rin sa isang average na GI. Gaano karaming gramo ng prutas ang maaaring kumain ng mga diyabetis bilang isang pagbubukod? Tulad ng anumang iba pang produkto na may average index, hindi hihigit sa 150 gramo ang pinapayagan.
Ang recipe para sa salad ng prutas ay inilarawan sa ibaba. Ang lahat ng mga sangkap ay may isang maliit na index. Halimbawa, ang index ng glycemic ng mga mansanas, anuman ang iba't-ibang, ay hindi lalampas sa 35 na yunit. Ang GI mandarin ay katumbas ng 40 yunit. Maaari itong mabago ayon sa mga kagustuhan ng indibidwal na panlasa ng isang tao.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- isang saging;
- isang mansanas;
- isang tangerine;
- kanela - opsyonal;
- 100 mililitro ng kefir o unsweetened na yogurt.
Peel ang mandarin at gupitin ang kalahati, alisin ang core sa mansanas, gupitin sa maliit na cubes, tulad ng isang saging.
Pagsamahin ang mga prutas sa isang mangkok at panahon sa isang produkto ng pagawaan ng gatas. Paglilingkod sa isang mangkok, iwisik ang kanela sa tuktok ng salad.
Sa form na ito, ang mga saging para sa type 2 diabetes ay hindi makakasama sa katawan, ngunit sa halip ay pagyamanin ito ng mahalagang bitamina at mineral.
GI Diet
Ang diabetes mellitus ay nagpapahintulot sa pasyente na ubusin ang mga pagkain at inumin lamang na may mababang GI. Gayunpaman, ang prinsipyong ito ay sinunod din ng mga taong nahihirapan sa sobrang timbang. Ang ganitong diyeta ay nagpapababa ng asukal sa dugo, mayroong pagbaba sa antas ng masamang kolesterol sa katawan.
Sa type 2 diabetes, maaari ka lamang magkaroon ng isang araw ng protina minsan sa isang linggo, ngunit kung mayroon kang labis na labis na katabaan o menor de edad na mga komplikadong mataba. Ngunit sa ganoong araw, kinakailangan na maingat na subaybayan ang kagalingan at konsentrasyon ng glucose sa dugo. Pagkatapos ng lahat, may mga kaso kapag ang katawan ng isang diyabetis ay negatibong reaksyon sa pagkain ng protina.
Ang glycemic index diet ay pinaniniwalaan na magbigay ng mabilis at pangmatagalang resulta sa paglaban sa labis na timbang at mataas na glucose sa dugo. Ang pangunahing bagay ay upang pabayaan ang paggamit ng mga pagkain na may medium at mataas na GI.
Sa video sa artikulong ito, pinag-uusapan ni Elena Malysheva ang mga pakinabang ng saging.
