Para sa mga pasyente na may type 2 diabetes, ang pagpili ng pagkain na walang pagmamalabis ay maaaring maging isang bagay sa buhay at kamatayan. Maaari ba akong kumain ng mansanas na may type 2 diabetes? Ang isang mansanas ay isa sa mga prutas na pinapayagan sa isang organismo na humina ng hyperglycemia, magdadala ito sa kanya ng kaunting pinsala at maximum na benepisyo.
Ang mga mansanas ay naging pinakatanyag na prutas sa aming mga latitude, maaari silang lumaki sa halos anumang klima, at may mahusay na panlasa, abot-kayang para sa sinumang tao. Ang mga matamis at makatas na prutas ay magiging mapagkukunan ng hindi maipapalit na mahalagang sangkap, bitamina, mineral at macrocells.
Gayunpaman, sa kabila ng mga pakinabang, hindi lahat ng mga prutas ay inirerekomenda para sa kapansanan na metabolismo ng karbohidrat, ipinagbabawal ang diyabetis na kumain ng mga matamis na mansanas, dahil sanhi sila ng mga matalim na pagbabago sa antas ng glycemia, mula sa kanila ay may mga mapanganib na kahihinatnan para sa mga tao.
Mga Alituntunin ng Diabetes ng Apple
Ang anumang mga mansanas ay tungkol sa 80-85% na binubuo ng tubig, ang natitirang 20-15% ay mga organikong acid, karbohidrat at protina. Dahil sa hanay ng mga sangkap na ito, ang nilalaman ng calorie ng mga prutas ay medyo mababa, samakatuwid, pinahihintulutan ang paggamit ng mga mansanas para sa diyabetis. Kung titingnan mo ang mga numero, pagkatapos para sa bawat 100 gramo ng mansanas, mayroon lamang 50 calories.
Ito ay pinaniniwalaan na ang calorie ay tumutukoy sa antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga prutas, ngunit hindi ito totoo. Tiyak na ang mga doktor na kahit na may mababang calorie na mansanas ay naglalaman pa rin ng maraming fructose at glucose. Ang mga sangkap na ito ay nag-aambag sa katotohanan na ang taba ay nabuo at aktibong naipon sa katawan. Sa type 2 diabetes, na sanhi ng sobrang timbang, ang isyung ito ay may kaugnayan lalo na.
Ngunit sa kabilang banda, ang mga mansanas para sa mga diabetes ay mayaman sa hibla na mahalaga para sa panunaw - pectin, ang magaspang na masa na ito ay magiging isang mahusay na paraan upang linisin ang mga bituka mula sa mga nakakapinsalang sangkap. Kung regular kang kumakain ng mga mansanas na may type 2 diabetes mellitus na may labis na labis na katabaan, pagkatapos ng ilang oras mayroong isang paglisan ng mga nakakalason at pathogen na sangkap mula sa katawan na kumplikado ang kurso ng sakit.
Bilang karagdagan, pectin:
- mabilis na nababad ang katawan ng pasyente;
- nakakatulong sa paglaban sa gutom.
Ngunit upang masiyahan ang kagutuman lamang sa tulong ng mga mansanas ay hindi kanais-nais, kung hindi man ay tumataas ang gana sa pagkain, ang mauhog lamad ng tiyan ay inis, ang diyabetis ay umunlad. Makatuwiran kung iniiwasan ng isang tao ang mga ganitong sitwasyon.
Mga Epekto sa Kalusugan ng Agham
Kung ang mga mansanas ay pinahihintulutan sa mga diabetes, kung gayon ang mga bunga lamang ng mga matamis at maasim na mga varieties, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng berdeng kulay. Kinakailangan na tanggihan ang pula at dilaw na prutas, naglalaman sila ng maraming asukal. Ang mga mansanas para sa type 2 diabetes ay hindi dapat taasan ang glycemia, magdulot ng karagdagang mga problema sa kalusugan.
Tumutulong ang mga prutas na labanan ang pagkapagod, sakit sa sirkulasyon, pantunaw, itaguyod ang pagpapabata ng mga cell ng katawan, mapawi ang masamang kalooban. Ang mga mansanas ay dapat na natupok upang mapanatili ang immune system at mapakilos ang mga panlaban.
Madali mong pangalanan ang isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mansanas, lalo na maraming mahahalagang sangkap ang matatagpuan sa alisan ng balat ng mga prutas, pinag-uusapan natin ang mga sangkap: yodo, sink, iron, posporus, potasa, magnesiyo, sosa.
Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga mansanas sa isang walang laman na tiyan, lalo na sa pagkakaroon ng mataas na kaasiman. Dahil sa pagkasira ng ascorbic acid, na nawasak sa matagal na pag-iimbak ng mga mansanas, paggamot sa init, at pagpuputol ng prutas, dapat kainin ang mga mansanas.
Ang dami ng bitamina C sa isang produkto ay palaging natutukoy:
- kapanahunan;
- iba't-ibang;
- mga kondisyon ng imbakan.
Gayundin, ang rehiyon kung saan lumalaki ang puno ay nakakaapekto sa komposisyon ng bitamina; sa ilang mga mansanas, ang mga bitamina ay maaaring maraming beses kaysa sa iba.
Kaya, ang diyabetis at mansanas ay ganap na magkatugma.
Gaano karaming mga mansanas sa isang araw ang makakain ko?
Hindi pa katagal, ang mga doktor ay bumuo ng tinatawag na sub-calorie na nutrisyon, ipinapahiwatig ito para sa paggamit ng mga pasyente na may type 1 at type 2 diabetes. Kung sumunod ka sa inirekumendang diyeta, kung gayon kailangan mong kumain ng mga pinahihintulutang pagkain, maaaring sila ay mansanas.
Ang mga mansanas ay sakupin ang isang espesyal na lugar sa komposisyon ng nutrisyon ng diabetes, dahil sila ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral, nang wala kung saan mahirap para sa isang mahina na katawan upang gumana nang normal. Bukod dito, sa sakit na ito ay hindi pinapayagan na ubusin ang lahat ng mga karbohidrat, kung hindi man ay i-type ang 2 diabetes mellitus na agad na lumala, ang mga umiiral nang magkakasamang sakit ay lumitaw at pinalala.
Ang makatas at mabangong mansanas ay tumutulong sa katawan ng tao na manatiling maayos, mapanatili ang normal na kalusugan. Para sa kadahilanang ito, ito ay mga mansanas na dapat palaging naroroon sa diyeta ng mga pasyente sa pantay na batayan sa iba pang mga produkto ng halaman, ngunit sa isang napagkasunduang halaga.
Kasunod ng isang diyeta, ang mga prutas na may glucose ay natupok sa pagsunod sa prinsipyo:
- kalahati;
- isang quarter.
Sa diyabetis, ang isang paghahatid ng mga mansanas na natupok sa isang oras ay hindi hihigit sa kalahati ng average-sized na prutas. Minsan pinapayagan na palitan ang mga mansanas na may matamis at maasim na mga berry: cherry, red currant. Kung ang isang pasyente ay nasuri na may type 1 diabetes, maaari siyang kumain ng isang-kapat ng isang mansanas sa isang araw.
Mayroong isang patakaran na nagsasabing ang mas kaunting timbangin ng pasyente, ang mas maliit ay dapat na bahagi ng mga mansanas at iba pang mga prutas. Ngunit upang umasa sa katotohanan na ang isang maliit na mansanas ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa isang malaking mansanas ay mali.
Ang halaga ng asukal ay hindi nakasalalay sa laki ng fetus.
Paano gamitin ito nang mas mahusay
Mga mansanas para sa type 2 diabetes, maaari o hindi kumain ng mga prutas sa tuyo at babad na porma? Ang mga mansanas ay maaaring kainin nang sariwa, ang mga ito ay inihurnong din, pino at tuyo. Gayunpaman, ang kagustuhan ay pinakamahusay na ibinibigay sa mga sariwang mansanas.
Ang mga inihaw na mansanas ay nasa pangalawang lugar sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang; na may wastong paggamot sa init, ang mga prutas ay mananatili sa maximum na dami ng mga nutrisyon. Pagkatapos ng pagluluto, ang mga sapat na bitamina at mga elemento ng bakas ay mananatili sa mga inihurnong prutas, ang labis na kahalumigmigan lamang ang lalabas. Maaari kang kumain ng inihurnong mga mansanas araw-araw.
Ang inihurnong mansanas para sa diyabetis ay magiging isang mahusay na kapalit para sa confectionery at pastry, na naglalaman ng maraming walang laman na karbohidrat at asukal. Sa diyabetis, ang isang inihaw na mansanas ay kinakain na may keso sa cottage at isang maliit na halaga ng pulot (kung walang reaksiyong alerdyi at isang predisposisyon sa diabetes dermopathy).
Maaari bang matuyo ang mga mansanas? Ano ang mga mansanas na angkop para sa paggawa ng mga pinatuyong prutas? Ang mga pinatuyong mansanas ay kinakain din, ngunit maingat:
- pagkatapos ng pagpapatayo, ang kahalumigmigan ay sumingaw sa prutas;
- ang konsentrasyon ng mga asukal ay tumataas, na umaabot sa 10-12% sa bigat ng produkto.
Kumain ng pinatuyong mga mansanas, hindi nakakalimutan ang mataas na nilalaman ng calorie. Upang pag-iba-iba ang diyeta, kapaki-pakinabang na magdagdag ng pinatuyong mga mansanas sa mga uncooked compotes, ngunit huwag gumamit ng asukal.
Posible bang kumain ng mga mansanas na may diyabetis sa isang nakababad na anyo? Ang nababad na mansanas para sa diyabetis ay maaaring, ang produkto ay mas madaling sumipsip ng katawan, ay magiging isang mahusay na pagkain para sa diyeta ng taglamig, bumubuo para sa kakulangan ng mga mineral at bitamina.
Ang recipe para sa pagluluto ay maaaring maging anumang, ang pamamaraan ng pag-aatsara ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa ng tao. Noong nakaraan, ang mga mansanas ay nababad sa mga barrels sa ilalim ng pang-aapi, kinuha ng mga prutas ang aroma ng brine. Ang pagkain ng ganoong produkto ay pinapayagan nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, sa kabila ng katotohanan na mayroong isang malaking halaga ng mga nutrisyon.
Maaari bang lutuin ng mga diabetes ang babad na mansanas? Ang mga prutas para sa pag-aani ng lutong bahay ay dapat na kinuha ng buo at sariwa, dapat silang hinog na may siksik at nababanat na laman. Mga prutas na may maluwag na sapal:
- sa proseso ng pagbuburo ay mabulok;
- nawala ang buong punto ng ulam.
Para sa pambabad, kumukuha lamang sila ng ilang mga uri ng mga mansanas, na karaniwang gumagamit ng pepin, Antonovka, Titovka. Ang malambot na laman ng isang mansanas, mas kaunting oras na aabutin upang magbabad.
Ang natural na suka ay maaaring ihanda mula sa mga prutas, mga salad ng gulay ay tinimplahan ng suka ng apple cider, at iba't ibang mga sarsa at mga marinade ay ginawa batay sa kanilang batayan. Hindi mo maaaring abusuhin ang produkto, ito ay medyo acidic at maaaring mang-inis sa maselan na mauhog lamad ng digestive tract, maging sanhi ng pagtatae ng diabetes at isang pagtaas sa kaasiman ng tiyan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga mansanas ay tinalakay sa video sa artikulong ito.
