Ang therapy sa diyeta ay isa sa mga pangunahing sangkap sa buhay ng mga diabetes. Samakatuwid, ang tanong kung aling mga prutas ang maaaring kainin na may diyabetis at na hindi maaaring, ay lubos na inaasahan.
Hanggang sa kamakailan lamang, natitiyak ng gamot na ang mga matamis na prutas ay nakakasama sa mga taong may hyperglycemia, sapagkat naglalaman sila ng maraming madaling natutunaw na karbohidrat. Ngunit ipinakita ng modernong pananaliksik na ang ilang mga prutas at berry, sa kabaligtaran, ay tumutulong na patatagin ang dami ng glucose sa diyabetis.
Isaalang-alang natin kung aling mga prutas ang pinapayagan at alin ang ipinagbabawal na may "matamis na sakit".
Ano ang index ng glycemic?
Ang diyabetis ay kailangang mahigpit na sundin ang isang diyeta. Kung ang mga pasyente na may type 1 diabetes ay hindi nagkakaroon ng kanilang sariling insulin, at kailangan nilang gumawa ng mga iniksyon, kung gayon ang type 2 diabetes ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bahagyang paggawa ng pagbaba ng asukal.
Ang pagkain ng mga kumplikadong karbohidrat at mga pagkaing mababa sa taba sa mga unang yugto ay nakakatulong sa pagkontrol sa glycemia nang hindi kumukuha ng anumang mga gamot. Ang pagsunod sa isang diyabetis na diyeta ay makakatulong sa mga taong may labis na katabaan o pamana ng genetic na hindi makakuha ng "matamis na sakit".
Ang glycemic index (GI) ay tumutulong upang pumili kung anong mga prutas ang maaari mong kainin kasama ang diyabetis, at gumawa ng diyeta. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nakikilala ang antas ng impluwensya ng natupok na pagkain sa konsentrasyon ng asukal sa katawan ng tao. Ang mas mataas na GI, ang mas mabilis na carbohydrates ay nasisipsip, na humantong sa isang mabilis na pagtaas ng glucose.
Ang mga sumusunod na kadahilanan ay maaaring maimpluwensyahan ang pagbabago sa GI:
- paraan ng paggamot ng init;
- paraan ng pagluluto.
Ang pamantayang halaga para sa purong asukal ay 100 yunit. May isang talahanayan na nagpapakita ng listahan ng mga produkto, kabilang ang mga prutas, kasama ang kanilang glycemic index. Depende sa rate ng asimilasyon ng mga compound ng karbohidrat, ang mga produkto ay nakikilala:
- Mababang GI (<30 yunit). Ang ganitong pagkain ay kinakain nang walang paghihigpit. Ang cereal cereal, dietary meat at ilang mga gulay ay hindi nagiging sanhi ng hyperglycemia.
- Sa isang average na GI (30-70 unit). Dapat isaalang-alang ng mga pasyente ang GI kapag tinutukoy ang dosis ng mga injection ng insulin. Malaki ang listahan ng mga produkto - mula sa mga gisantes, beans at nagtatapos sa mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
- Na may mataas na GI (70-90 unit). Ang ganitong mga pagkain ay dapat iwasan sa una at pangalawang uri ng diyabetis. Kasama dito ang tsokolate, patatas, semolina, bigas, pulot, atbp.
Bilang karagdagan, mayroong mga produkto na may napakataas na GI (90-100 unit). Ang paggamit ng mga naturang produkto ay ganap na kontraindikado sa diyabetis.
Ipinagbabawal na Mga Prutas sa Diabetes
Siyempre, may mga ipinagbabawal na prutas para sa diyabetis, ang pagkonsumo ng kung saan ay humahantong sa hyperglycemia. Samakatuwid, ang isang pasyente na naghihirap mula sa sakit na ito ay dapat iwanan ang kanilang paggamit, dahil ang mga ito ay natutunaw na karbohidrat.
Mapanganib para sa mga diyabetis na kumain kahit na pinapayagan ang mga prutas na niluto ng asukal (nilagang prutas, pinapanatili).
Maaaring ubusin ang mga prutas sa eksklusibo sa sorbetes o hilaw na anyo.
Ipinagbabawal na uminom ng sariwang kinatas na mga juice mula sa pinahihintulutang mga prutas hanggang sa mga diyabetis, sapagkat mayroong mas maraming mga karbohidrat na compound sa juice kaysa sa mga bunga mismo.
Kaya, hindi ka makakain ng mga ganyang prutas na may diyabetis:
- Melon Ang kanyang GI ay 65 na yunit. Bagaman naglalaman ito ng mga bitamina, kobalt, potasa at folic acid, ang paggamit nito ay dapat na mahigpit na limitado.
- Mga saging Hindi inirerekumenda na kumain ng mga prutas na ito na may sarili kang diabetes. Kailangan ng konsultasyon sa espesyalista.
- Mga Tangerines. Ang kanilang GI ay masyadong mataas, kaya ang mga kumakain ng maraming mga tangerines, ay nagbibigay ng kanilang sarili ng isang pagtaas sa glycemia.
- Mga ubas Ang prutas at juice ay nagsasama ng maraming mabilis na digesting na karbohidrat, na kontraindikado sa "matamis na sakit".
- Sweet Cherry Inirerekomenda na huwag kumain ng matamis na prutas sa diyabetis, at pinahihintulutan na kumuha ng kaunti ang mga acidic na varieties.
- Pakwan Ang GI nito ay 75 yunit. Sa kabila ng mababang-calorie na produkto, maaari itong kainin na may type 2 diabetes na may labis na pag-iingat.
- Mga pinatuyong prutas. Ipinagbabawal na gumamit ng mga pinatuyong prutas para sa diyabetis, dahil marami silang madaling natutunaw na karbohidrat. Ang mga ito ay pinatuyong saging, abukado, igos, melon, carom.
Ipinagbabawal din na gumamit ng mga kakaibang prutas - persimmons at pineapples.
Pinapayagan ang Mga Prutas sa Diabetes
Dahil sa pag-unlad at posibleng mga kahihinatnan, ang diyabetis ay kinikilala bilang isang malubhang patolohiya na nangangailangan ng espesyal na kontrol at pansin.
Ang mga berry at prutas ay pinagmumulan ng micro-, macro-element at bitamina, mahalaga para sa katawan.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na prutas para sa diyabetis ay hindi naka-tweet na mga dalandan, maasim na mansanas, suha at limon. Anong mga prutas ang pinapayagan na may hyperglycemia ay matatagpuan sa mesa ng glycemic index. Maaari kang madalas kumain ng mga prutas na may diabetes na may isang GI na mas mababa sa 50-65 na mga yunit.
Ano ang mga berry at prutas para sa mga may diyabetis na may positibong epekto sa paggamot ng sakit? Pagdurusa ng "matamis na sakit" dapat mong kainin:
- Mga berdeng mansanas na may maasim o matamis at maasim na lasa. Makaka-pakinabang din ang mga walang asukal na libreng apple.
- Ang mga peras ay hindi lamang isang mahusay na meryenda, kundi pati na rin isang mahusay na karagdagan sa panig na pinggan.
- Lemon, na idinagdag sa mga salad, tsaa at isda.
- Ang mga raspberry ay isa sa ilang mga berry na maaaring kainin ng isang "matamis na karamdaman."
- Ang grapefruit ay isang prutas na nagpapanatili ng pagkalastiko at patency ng mga daluyan ng dugo. Ito ay nagiging kapaki-pakinabang lalo na para sa pagkawala ng timbang, dahil sinusunog nito ang mga fat cells.
- Ang peach ay isang mapagkukunan ng bitamina A, pangkat B, sodium, potasa, silikon at iba pang mga elemento. Pinatataas nito ang humina na kaligtasan sa sakit ng pasyente.
- Ang mga cranberry, strawberry at lingonberry ay mga berry na nagiging kapaki-pakinabang kapag natupok sa makatuwirang halaga sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot.
- Ang Cherry ay mayaman sa mga nutrisyon na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, ang mga sangkap ng allergen ay maaaring naroroon, kaya ang cherry ay hindi angkop para sa lahat.
- Ang plum ay hindi lamang isang matamis, kundi pati na rin isang nakapagpapagaling na produkto.
- Kumain ng kaunting itim na kurant araw-araw, sapagkat pinupuno nito ang mga reserba ng katawan ng mga bitamina.
Ang pagkain ng mga hindi naka-Tweet na prutas, maaari mong kontrolin ang dami ng asukal sa saklaw ng mga normal na halaga, ngunit hindi inirerekumenda na mapupuksa ang mga matamis na prutas, upang hindi makasama sa iyong kalusugan.
Mga fruit juice para sa mga diabetes
Mas maaga, ang tanong kung posible para sa mga diyabetis na uminom ng sariwang kinatas na juice ay isang negatibong sagot, ngunit ang ilang mga juice ay maaaring kunin pareho ng mga pasyente ng una at pangalawang uri ng sakit.
Aling inumin ang pinaka malusog?
Ang pangunahing bagay dito ay upang bigyang-pansin ang mga pinahihintulutang prutas para sa type 2 diabetes.
Ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa mga diabetes ay:
- Ang delikadong juice sa diyabetis, na magagawang maiwasan ang pagbuo ng mga malubhang kahihinatnan, kabilang ang stroke at atherosclerosis. Inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na halaga ng honey sa juice. Ang mga pasyente na may mataas na kaasiman at iba pang mga problema sa gastrointestinal ay hindi dapat gawin ito. Ang 100 gramo ng inumin ay naglalaman ng 64 kcal at 14.5 na karbohidrat, at walang taba, na maaaring maubos sa panahon ng diet therapy.
- Inumin ang lemon juice nang dahan-dahan, nang walang pagdaragdag ng asukal at tubig. Ang ganitong inumin ay kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis at pag-iwas. Pinapabuti nito ang mga proseso ng metabolic at nililinis ang katawan ng isang diyabetis mula sa mga lason, kabilang ang mga katawan ng ketone. Sa lemon juice (100 gramo) mayroon lamang 16.5 kcal at 2.8 gramo ng carbohydrates.
- Uminom ng birch sap na pinalamig. Ang isang baso ng inumin na kinukuha araw-araw ay may positibong epekto sa mga sistema ng mga panloob na organo ng mga diabetes.
Anong mga produkto ang ginagamit para sa paggawa ng mga juice? Maaari itong maging berdeng mansanas, blueberries, cranberry at ilang mga gulay - repolyo, karot o beets.
Kapaki-pakinabang na maunawaan na imposible na uminom ng binili na mga juice sa diyabetis, sapagkat naglalaman sila ng maraming asukal, tina at artipisyal na mga panghalili. Mas mahalaga na bigyan ng kagustuhan ang kinakain ng mga sariwang berry o prutas. Sa gayon, makakakuha ka ng mas maraming mga nutrisyon at mapanatili ang normal na mga antas ng glucose.
Salamat sa glycemic table, madali mong malaman kung aling mga prutas ang hindi mo makakain at alin ang maaari mong gawin. Para sa paggamot o pag-iwas sa diabetes, kumain ng isang sariwang mansanas, peras, o peras. Kasama nila ang maraming mga bitamina at hindi humantong sa isang pagtaas ng glucose sa katawan. Alalahanin na ang patolohiya na ito ay naging isang epidemya sa ika-21 siglo, kaya ang mga tao na nanganganib ay dapat kumuha ng mga pagkain na may mababang glycemic index at calorie na nilalaman. Ito ang dalawang pangunahing tagapagpahiwatig na nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng ilang mga pagkain para sa diyabetis.
Anong uri ng mga prutas ang maaaring sabihin ng isang diyabetis sa isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.
