Kung ang isang tao ay dating nakatagpo ng isang nagpapaalab na proseso sa pancreas, alam niya na ang mga sariwang gulay at prutas ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanyang diyeta. Ang ilan na may pancreatitis ay pinapayagan, ngunit sa isang mahigpit na limitadong halaga.
Posible bang kumain ng mga sariwang mga pipino at kamatis na may pancreatitis? Pinahihintulutan ang mga pasyente na kainin ang mga ito, siguraduhin na gumiling sa isang purong estado. Tulad ng para sa pag-iingat at adobo na gulay, dapat nilang kalimutan ang magpakailanman.Ang mga pipino at kamatis ay bahagi ng isang therapeutic diet, ngunit kung hindi wastong naproseso at natupok, pinapatakbo ng pasyente ang panganib ng malubhang komplikasyon ng sakit.
Ano ang mga pakinabang ng mga kamatis
Ang opinyon na sa pancreatitis ay ipinagbabawal na kumain ng mga kamatis ay mali. Ang mga limitasyon ay umiiral lamang sa talamak na kurso ng sakit, ngunit sa panahon ng patuloy na pagpapatawad, ang mga gulay ay kinakailangan kahit na sa menu ng pasyente.
Ang anumang uri ng kamatis ay pinapayagan na mapili: pula, itim, dilaw, rosas. Ang kanilang mga pagkakaiba ay hindi lamang sa kulay, ngunit din sa panlasa, ang mga kamatis ay maaaring matamis o bahagyang maasim.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis ay hindi maaaring overestimated, marami silang hibla, na madaling hinukay ng digestive tract, na isang mahusay na anti-namumula at antibacterial na epekto.
Ang pagkakaroon ng serotonin sa gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang pasiglahin ang ganang kumain, mapabuti ang kalooban ng pasyente. May taurine sa mga kamatis, kung wala ito imposible:
- pagnipis ng dugo;
- pag-iwas sa trombosis;
- pag-iwas sa sakit sa puso.
Sa pancreatitis at gastritis, ang mga kamatis ay nag-aambag sa pagpapabuti ng pancreas, pag-alis ng kolesterol na may mababang density. Kapaki-pakinabang na gumamit ng tomato juice upang pasiglahin ang sistema ng pagtunaw, inirerekomenda ang inumin na ihalo sa kalabasa o karot na juice, nagdaragdag lamang ito ng benepisyo.
Ang mga hinog na kamatis ay naglalaman ng B, C, K bitamina, protina, hibla, nikotina at folic acid, almirol, pectins at mineral. Sa kabila ng komposisyon na ito ng produkto, hindi masakit na malaman ang panukala. Ang isang pasyente na may talamak na pancreatitis ay pinapayagan na uminom ng hindi hihigit sa isang baso ng tomato juice bawat araw. Huwag kalimutan na bigyang pansin kung paano ang huling oras na gumanti ang katawan dito.
Ang mga kamatis ay maaaring:
- sinigang;
- maghurno;
- idagdag sa iba pang mga pinggan sa pagluluto;
- gumawa ng nilagang labas sa kanila.
Pinapayagan ding kumain ng salad na tinimplahan ng kaunting langis ng gulay.
Kung mayroong isang kasaysayan ng sakit sa bato, kung ang pantog ng apdo ay namaga, mayroong cholecystitis o mga reaksiyong alerdyi, kailangan mong kumain nang mabuti ang mga kamatis. Ang isang gulay ay nakakatulong upang ilikas ang mga bato sa bato; maaari silang lumipat at huminto sa mga hindi nahuhulaan na lugar.
Ang mga doktor at nutrisyunista ay nagtaltalan tungkol sa mga benepisyo ng mga kamatis para sa isang pasyente na may pancreatitis, ngunit madalas na sumasang-ayon na mahalaga na makinig sa iyong katawan.
Kapag nais niyang kumain ng ilang mga kamatis, kailangan mong bayaran ito, ngunit sa makatuwirang dami.
Tungkol sa mga benepisyo ng mga pipino
Posible bang pipino na may pancreatitis? Halos 95% ng pipino ay binubuo ng kahalumigmigan na puspos ng mga elemento ng bakas. Karaniwang tinatanggap na ang gulay na ito ay pandiyeta, madalas na naroroon sa diyeta ng mga pasyente na may pancreatitis, kung hindi ito inasnan o adobo na pipino.
Ang mga sariwang mga pipino na may pancreatitis ay tumutulong upang mapabuti ang ganang kumain, ang pagkakaroon ng mga enzyme ay tumutulong sa mga taba at protina na mas madaling masisipsip, at ang motility tract motility ay isinaaktibo din. Sa paggamit ng mga pipino, ang paglabas ng apdo ay na-normalize, ang katawan ay puspos ng mga mineral at bitamina, nakakalason na sangkap at mga compound ng acid ay neutralisado.
Ang gulay ay napupunta nang maayos sa karne, maaaring idagdag sa mga salad. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi limitado sa laxative, diuretic at choleretic na epekto. Mayroong impormasyon na tumutulong sa pipino upang maitaguyod ang mga proseso ng metabolic sa katawan, nag-aambag sa paggamot ng diyabetis.
Ang mga opinyon ng mga nutrisyunista tungkol sa mga benepisyo ng mga pipino sa diyeta ng isang pasyente na may pancreatitis ay nahahati:
- ang ilan ay mariing inirerekumenda sa kanila;
- ang iba ay nagpapayo na umiwas hanggang sa sandali ng buong paggaling;
- ang iba pa ay sigurado na makakain ka ng kaunti kung nais mo.
Ang isang natatanging diyeta ng pipino ay kamakailan na binuo, ngunit hindi ito angkop para sa bawat pasyente. Karaniwang isang araw kumonsumo ng isang kilo ng mga pipino, uminom ng 2-3 litro ng tubig. Sa katamtamang paggamit ng diyeta, ang pag-andar ng pancreas ay na-normalize, at ang isang pagtaas sa proseso ng nagpapasiklab ay napigilan.
Hindi katumbas ng halaga ang pag-abuso sa isang diyeta ng pipino na may pancreatitis, kasama ang mga nakakapinsalang sangkap, ang mga pipino ay hugasan din ang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung hindi posible na kumain ng mga pipino na lumago sa kanilang sariling site, sila ay binili sa merkado, at pagkatapos ay nababad sa loob ng ilang oras sa bahagyang inasnan na tubig.
Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga pestisidyo at nitrates, na ginamit upang palaguin ang mga gulay.
Inasnan na mga gulay para sa pancreatitis
Ang aming mga tao ay may pasadyang sa malamig na panahon upang kumain ng inasnan na mga gulay, madalas na kumain ng mga kamatis at mga pipino. Dapat mong malaman na ang mga pasyente na may pancreatitis ay ipinapakita upang isaalang-alang ang kanilang diyeta, sabihin ang isang mapagpasyang "hindi" sa adobo at inasnan na mga gulay. Bukod dito, walang ganap na pagkakaiba, ang sakit ay nagpapatuloy sa talamak na yugto o sa salaysay.
Ang pagbabawal sa paggamit ng mga inasnan na gulay, sa kabila ng malinaw na mga pakinabang ng mga sariwang mga pipino at kamatis, ay nauugnay sa recipe. Sa panahon ng paghahanda ng atsara, ang mga sangkap na hindi kanais-nais para magamit sa mga problema sa pancreas ay ginagamit. Bukod dito, ang mga atsara ay hindi maaaring kainin na may anumang uri ng diyabetis.
Ang mga nakakapinsalang sangkap ay kinabibilangan ng: suka, sitriko acid, asin, bawang, malunggay, bay dahon, itim at allspice.
Kailangan mong malaman na kahit na ang ganap na malusog na mga tao na adobo at inasnan na mga gulay ay hindi nagdadala ng mga pakinabang, sinisira nila ang mga mahahalagang sangkap, bitamina at mineral.
Ang mga paghahanda ay pinakamahusay na ginagamit sa mga pambihirang kaso, sa halip na kainin ang mga ito araw-araw. Ang pickle ay dapat na isang bihirang panauhin sa mesa.
Tomato juice, pasta
Kung, sa isang banda, ang juice ng kamatis ay isang mapagkukunan ng mineral at bitamina, kung gayon sa kabilang banda, ang isang inumin ay maaaring magdulot ng isang mas malaking negatibong epekto sa pancreas.
Ang tomato juice ay naglalaman ng maraming mga organikong acid, na nakakainis sa mauhog lamad ng digestive tract, pinasisigla ang pancreatic at gastric secretion. Ang inumin ay may maraming madaling natutunaw na karbohidrat, na pinakamahusay na maiiwasan, lalo na sa reaktibo na pancreatitis.
Ang isa pang problema na lumitaw sa paggamit ng tomato juice ay ang pagbuo ng isang proseso ng pagbuburo sa mga bituka, ito ay sinamahan ng sakit sa lukab ng tiyan at utong. Ang juice mula sa mga pulang uri ng mga kamatis ay isang mataas na allergenic na produkto, ang isang inflamed pancreas ay masyadong sensitibo sa mga negatibong epekto ng mga allergens.
Pa rin, maaari kang uminom ng juice, ngunit napapailalim lamang sa mga patakaran. Kaya:
- sa talamak na yugto at sa panahon ng isang exacerbation ng talamak, ang juice ay mahigpit na ipinagbabawal;
- sa panahon ng pagpapatawad, ang inumin ay natupok sa diluted form.
Sa pamamagitan ng mabuting pagpapaubaya matapos na humupa ang sakit, pinapayagan ang mga nutrisyonista na uminom ng kaunting juice sa dalisay nitong anyo, nang hindi nagdaragdag ng asin at pampalasa. Mapanganib na ubusin ang mga juice ng tindahan; maaari silang gawin mula sa mga nakapirming o puro juice sa pamamagitan ng pagbawi.
Sa pamamagitan ng teknolohiya, tubig, asukal at iba't ibang mga preservatives ay idinagdag sa makapal na masa. Ang inumin ay hindi magdadala ng mga benepisyo sa pancreas, napakakaunti ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito. Sa isip, katas ng kamatis:
- luto sa bahay;
- uminom kaagad pagkatapos ng pag-ikot;
- natunaw ng tubig.
Para sa inumin, dapat kang pumili ng hinog na gulay, hindi sila dapat magkaroon ng mga bakas ng amag, mabulok o iba pang pinsala. Ang paggamit ng mga de-kalidad at hindi pa-gulay na mga kamatis ay magiging sanhi ng isang pagpalala ng nagpapasiklab na proseso. Tinatayang pinapayagan na dami ng inumin bawat araw ay 200 gramo.
Ang paghihigpit ay nalalapat sa i-paste ng tomato ng produksyon ng pang-industriya, bilang karagdagan sa mga kamatis, mayroong mga preservatives, dyes, pampalasa, binagong almirol. Ang nasabing komposisyon ay makakaapekto sa pangkalahatang kalusugan, at hindi lamang ang pancreas.
Para sa kadahilanang ito, ang self-made na tomato paste ay angkop para sa pana-panahong paggamit. Upang gawin ito, kumuha ng isang pares ng mga kamatis, tumaga, pisilin ang juice sa kanila, alisin ang balat at butil. Pagkatapos ay sa loob ng 5 oras ang masa ay evaporated sa mababang init hanggang sa ang labis na likido ay nawala.Ang handa na i-paste ay maaaring maimbak sa ref o i-roll up sa sterile garapon.
Ang mga patakaran ng diet therapy para sa pancreatitis ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
