Ang Sorbitol ay isang suplemento ng pagkain na nakuha sa Pransya halos 150 taon na ang nakalilipas. Ngayon, ang sangkap ay magagamit sa anyo ng isang puti o dilaw na pulbos. Ang mga pagkaing pampatamis sorbitol (kilala rin bilang glucite), pati na rin ang mga analogue nito, na kasama ang xylitol at fructose, ay mga natural na sweeteners. Sa una, ang produkto ay nakuha mula sa rowan berries, ngunit ang mga aprikot ay kasalukuyang ginagamit para sa mga layuning ito.
Ang sweetener E420 ay may isang medyo mababa glycemic index. Sa sorbitol, ito ay 9 na mga yunit. Halimbawa, ang asukal ay may tungkol sa 70. Sa kabila nito, ang sorbitol ay bahagyang pinatataas pa rin ang antas ng glucose.
Dahil sa pagkakaroon ng tulad ng isang sapat na mababang GI, ang gamot ay ginagamit upang maghanda ng mga produkto ng menu ng diabetes. Ang index ng insulin ng sorbitol ay 11, na nangangahulugang ito ay nakapagpataas ng mga antas ng insulin.
Ang pangunahing mga pag-aari na pagmamay-ari ng sorbitol ay nagtutukoy ng isang medyo malawak na hanay ng mga aplikasyon nito. Kabilang dito ang:
- Ang kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan nang maayos;
- Ang kakayahang makabuluhang mapabuti ang lasa ng mga produkto;
- Tumutulong upang mapalawak ang buhay ng istante ng pagkain;
- Nagbibigay ng kinakailangang pare-pareho at panlasa sa mga gamot;
- Pinahuhusay ang epekto ng laxative;
- Ginagamit ito sa cosmetology para sa paggawa ng mga cream, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, na nagtatanggal ng pagbabalat.
Isinasaalang-alang ang sorbitol bilang isang pampatamis, dapat itong pansinin na mabilis itong hinihigop ng katawan, at ang halaga ng enerhiya nito ay 260 calories bawat 100 gramo.
Ang pinsala at benepisyo ng sorbitol ay malawak na pinagtatalunan sa kasalukuyan.
Salamat sa mga pag-aaral, natagpuan na ang paggamit ng sorbitol ay nagpapabuti sa mga sumusunod na proseso sa katawan ng tao:
- Pagbaba ng asukal sa dugo;
- Pinagsasama ang demineralization ng ngipin;
- Pinasisigla ang motility ng bituka;
- Pagpapalakas ng pag-agos ng apdo;
- Ang pagpapahina sa mga nagpapaalab na proseso sa atay;
- Ang paggamot ng hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ang sangkap na ito ay malawakang ginagamit sa gamot, dahil ginagamit ito para sa paggawa ng mga syrups at iba pang mga gamot. Ginagamit ito sa paggamot ng cholecystitis, nakikilahok sa synthesis ng mga bitamina, nagtataguyod ng pagpaparami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga bituka ng tao.
Ang isa sa mga pakinabang ng pampatamis ay ang ganap na hindi pagkakalason, na ginagawang posible upang magamit ito para sa pagkalasing ng katawan na may likido na naglalaman ng alkohol.
Kadalasan, ang sweetener ay kinukuha bilang suplemento sa pagdidiyeta ng mga naghahangad na mapanatili ang isang malusog na pamumuhay at mawalan ng timbang, pati na rin bilang isang kapalit ng glucose sa mga pasyente na may diyabetis. Ginamit sa paghahanda ng mga pinapanatili, pastry, at confectionery.
Bilang karagdagan, ang gamot ay ginagamit para sa mga sumusunod na pamamaraan:
- Paglilinis ng bituka. Ang paggamit ng 40-50 mg ng sorbitol ay tumutulong upang mabilis at walang sakit na maisagawa ang pamamaraang ito;
- Si Tubazh sa bahay. Pinapayagan kang linisin ang atay, biliary organ at bato, binabawasan ang posibilidad ng mga buhangin at bato. Upang maisagawa ito, ang isang pagbubuhos ng rosehip at sorbitol ay inihanda at lasing sa isang walang laman na tiyan. Mahalagang tandaan na ang pamamaraang ito ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, pagtatae, kombulsyon, samakatuwid, bago isagawa kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor;
- Tumunog ang bulag. Binubuksan ng pamamaraan ang mga ducts ng apdo, nakakatulong upang mabawasan ang gallbladder at pinukaw ang pag-agos ng hindi gumagasta na apdo. Tumutulong upang mapupuksa ang mabuting buhangin.
Sa lahat ng mga positibong katangian ng gamot na ito, mayroon ding maraming mga kawalan na maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao. Ang hindi maayos at labis na paggamit ng sorbitol ay nag-aambag sa katotohanan na ang isang tao ay maaaring magpakita ng mga epekto. Ang pinakakaraniwan ay:
- Panimula ng pagduduwal at pagsusuka;
- Sakit at kakulangan sa ginhawa sa mas mababang tiyan;
- Kadalasan mayroong tachycardia;
- Ang mga pagkabigo at pagkagambala sa paggana ng sistema ng nerbiyos ay posible;
- Lumilitaw ang rhinitis.
Mayroong isang bilang ng mga contraindications kung saan ang paggamit ng sorbitol ay ganap na ipinagbabawal. Ang mga contraindications ay ang pagkakaroon ng magagalitin na bituka sindrom; mga reaksiyong alerdyi sa sangkap mismo; ascites; cholelithiasis.
Ang isang labis na dosis ng produktong ito ay humahantong, una sa lahat, sa mga karamdaman sa gastrointestinal tract at naghihimok ng pagkaputla, pagtatae, pagsusuka, matinding kahinaan, sakit sa rehiyon ng tiyan.
Ang pagkahilo na may diyabetis ay isang pangkaraniwang sintomas, kaya hindi kanais-nais na gumamit ng sorbitol araw-araw. Ang pang-araw-araw na dosis ng sangkap ay tungkol sa 30-40 g para sa isang may sapat na gulang.
Ito ay isinasaalang-alang ang halaga ng pampatamis sa komposisyon ng mga semi-tapos na mga produkto, tinadtad na karne, naghanda ng mga juices, sparkling water at confectionery.
Pinipilit ng pagbubuntis ang isang babae na maging mas matulungin sa kanyang katawan at, madalas, baguhin ang kanyang sariling karaniwang diyeta. Ang mga pagbabagong ito ay nakakaapekto sa paggamit ng mga sweetener, sa partikular na sorbitol. Ayon sa mga rekomendasyon ng karamihan sa mga doktor, kinakailangan na iwanan ang paggamit nito sa panahon ng pagbubuntis. Kailangan mong gawin ito upang maibigay ang iyong at ng iyong anak na may asukal, na kung saan ay mapagkukunan ng malinis na enerhiya at kinakailangan para sa normal na pag-unlad at pagbuo ng lahat ng mga organo ng sanggol.
Bilang karagdagan, ang laxative effect ng gamot, na mayroon ito sa katawan, ay maaaring makakaapekto sa pangkalahatang kagalingan ng isang buntis. Sa mga kaso kung saan ang isang babae ay nasuri na may sakit tulad ng diabetes, tutulungan siya ng doktor na pumili ng pinakamainam at ligtas na pagpipilian para sa isang pampatamis.
Karamihan sa madalas, pulot, pinatuyong prutas o inirerekomenda.
Ang paggamit ng mga sweeteners para sa mga batang wala pang 12 taong gulang ay hindi inirerekomenda, dahil ang bata ay dapat makatanggap ng natural na asukal para sa buong pag-unlad, na sa edad na ito ay mahusay na hinihigop at pinunan ang enerhiya na ginugol ng katawan.
Kung ang bata ay may sakit na diyabetis, kung gayon madalas na inireseta siyang sorbitol, dahil mayroon itong pinakamainam na komposisyon kumpara sa iba pang mga sweetener.
Kung kailangan mong gamitin ang sangkap ng mga matatandang tao, ang isang personal na diskarte ay napakahalaga. Ang isa sa mga problema sa pagtanda ay ang tibi.
Sa kasong ito, ang paggamit ng sorbitol ay maaaring maging kapaki-pakinabang at makakatulong sa isang tao na mapupuksa ang problema, mapabuti ang kanyang kondisyon dahil sa mga likas na katangian ng gamot. Kung walang ganoong problema, kung gayon ang sorbitol ay hindi inirerekomenda bilang suplemento sa pagdidiyeta, upang hindi maputol ang normal na paggana ng sistema ng pagtunaw.
Ang Sorbitol ay hindi ginagamit para sa paggawa ng mga produktong pagbaba ng timbang, bagaman ito ay isang mahusay na kapalit sa mga Matamis. Tumutulong ito upang magsagawa ng mga pamamaraan ng paglilinis sa katawan na nag-aambag sa pagbaba ng timbang, gayunpaman, ang mataas na sapat na nilalaman ng calorie na ito ay hindi pinapayagan ang paggamit nito bilang isang paraan para sa pagkawala ng timbang.
Ang mga taong may type 1 diabetes ay maaaring kumain ng sorbitol nang walang pinsala sa kanilang kalusugan, dahil hindi ito isang karbohidrat, ngunit isang polyhydric alkohol. Ang Sorbitol ay nagpapanatili ng mga katangian nito nang pinakuluang, at maaari ring idagdag kahit sa mga produktong nangangailangan ng paggamot sa init, dahil maaari itong mapaglabanan ang mataas na temperatura. Si Sorbitol ay nakatanggap ng positibong pagsusuri mula sa isang medyo malaking bilang ng mga taong gumagamit nito.
Tungkol sa sorbite ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
