Ang mga Nutrisiyo sa buong mundo ay nagkakaisa na kinikilala ang sinigang bilang ang pinaka kapaki-pakinabang na pag-aani ng cereal para sa mga tao. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, nervous system at thyroid gland, pati na rin para sa pagkalasing ng katawan at mahina na kaligtasan sa sakit.
Gayunpaman, ang oatmeal ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may mataas na kolesterol at glucose sa dugo, malaking labis na timbang at kapansanan sa metabolismo. Para sa kadahilanang ito, ang mga hercule na pinggan ay palaging kasama sa mga medikal na diyeta para sa type 1 at type 2 diabetes at atherosclerosis.
Ngunit bakit ang oatmeal ay napakahusay para sa mga daluyan ng puso at dugo, paano ito nakakatulong sa pag-regulate ng kolesterol at asukal sa dugo, at bakit pinapayuhan na kumain para sa pag-iwas sa stroke at atake sa puso? Ang mga sagot sa mga tanong na ito ay namamalagi sa natatanging komposisyon ng otmil, at ang kakayahang labanan ang mga sakit at pagalingin ang katawan.
Komposisyon
Ang pangunahing tampok ng otmil ay isang mataas na nilalaman ng pinakamahalagang natutunaw na hibla, na tinatawag na β-glucan. Ang mga fibers ng halaman na ito ay ibang-iba sa mga mayaman sa bran, legumes, gulay, herbs at prutas.
Pinahuhusay ng β-glucan ang pagtatago ng apdo at pinatataas ang aktibidad nito, sa gayon tinutulungan ang katawan na matunaw ang nakakapinsalang kolesterol at ilabas ito. Ngayon, ang β-glucan ay ipinagbibili sa mga parmasya bilang isang lunas para sa atherosclerosis, ngunit ang oatmeal lamang ay isang likas na mapagkukunan ng makapangyarihang sangkap na ito.
Ang Oatmeal ay mayaman din sa antioxidants, B bitamina, macro- at microelement, polyunsaturated fatty acid at iba pang mahahalagang elemento. Kasabay nito, ang oatmeal ay naglalaman ng mas kaunting almirol kaysa bigas, mais at kahit bakwit, na nangangahulugang hindi ito nagiging sanhi ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo.
Ang komposisyon ng otmil:
- Natutunaw na hibla β-Glucan;
- Mga bitamina - B1, B2, B3, B6, B9, PP, K, H, E;
- Macronutrients - potasa, magnesiyo, kaltsyum, sosa, asupre, posporus, klorin;
- Mga elemento ng bakas - iron, yodo, kobalt, manganese, tanso, fluorine, sink;
- Polyunsaturated fatty acid - Omega-3, Omega-6 at Omega-9;
- Kumplikadong karbohidrat
- Mahalaga at mapagpapalit na mga amino acid.
Ang calorie na nilalaman ng Hercules ay medyo mataas at 352 kcal. sa 100 gr. produkto.
Gayunpaman, ang isang maliit na baso ng cereal (70 gramo) ay sapat na upang mapanatili ang kasiyahan sa loob ng maraming oras sa isang hilera, na nangangahulugang pag-iwas sa mga meryenda ng mga sandwich, chips at iba pang mga nakakapinsalang produkto.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang Oatmeal ay opisyal na kinikilala bilang superfood ng mga nutrisyunista, iyon ay, isang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain para sa kalusugan ng tao. Ayon sa mga doktor, ang oatmeal ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong may mga sakit sa cardiovascular, para kanino ito ay hindi lamang masarap at malusog na pagkain, kundi pati na rin isang tunay na gamot.
Inirerekumenda din ang mga flakes ng Hercules para magamit ng mga taong may mataas na asukal sa dugo, sa partikular na mga pasyente na may diyagnosis ng diabetes. Ang katotohanan ay ang oatmeal ay mayaman sa mga kumplikadong karbohidrat, na hinihigop ng katawan sa loob ng mahabang panahon, ay hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtalon sa glucose sa dugo at ganap na pinuno ang pangangailangan ng katawan para sa glucose.
Ang regular na pagkonsumo ng otmil ay isang mahusay na pag-iwas sa isang kakulangan ng mga bitamina at mineral, at sa gayon maraming malubhang karamdaman. Sa ngayon, napatunayan na ang pag-unlad ng mga sakit sa puso at vascular ay madalas na nauugnay hindi lamang sa paggamit ng mga mataba na high-calorie na pagkain, ngunit mayroon ding kakulangan ng mga mahahalagang nutrisyon.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Oatmeal:
- Nagpapababa ng kolesterol. Pinapayagan ka ng Oatmeal na mabilis mong babaan ang kolesterol ng 15% at matunaw ang mga plaque ng kolesterol sa mga sisidlan. Ang pagiging epektibo ng otmil mula sa kolesterol ay napakataas na maaari pa ring palitan ang paggamit ng mga gamot na statin, na may malubhang epekto at ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis. Mahalagang tandaan na ang oatmeal ay nag-aalis lamang ng nakakapinsalang kolesterol, nang hindi nakakaapekto sa kapaki-pakinabang;
- Pinipigilan ang mga gallstones at labis na katabaan. Hindi pinapayagan ng β-glucan ang kolesterol na makapal ang apdo at ibabaling ito sa mga bato, sa gayon tinitiyak ang pag-iwas sa sakit sa gallstone, cholecystitis at pancreatitis. Bilang karagdagan, ang natutunaw na hibla mula sa otmil ay nag-aalis ng labis na taba sa katawan, pinoprotektahan ang atay mula sa mataba na hepatosis;
- Nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang Oatmeal ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap - aventantramines, na pumipigil sa paghupa ng mga kolesterol at mga selula ng dugo sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Salamat sa ito, ang otmil ay tumutulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at pinoprotektahan ang isang tao mula sa atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo;
- Nagpapababa ng asukal sa dugo. Ang Hercules ay tumutukoy sa mga produkto na may medyo mababang glycemic index, sapagkat mayroon itong maliit na almirol, ngunit maraming hibla at kumplikadong mga karbohidrat. Pagkatapos kumain ng otmil, ang isang tao ay hindi nakakaramdam ng gutom sa maraming oras sa isang hilera, dahil ang mga kumplikadong karbohidrat ay dahan-dahang hinihigop ng katawan at mapanatili ang isang normal na antas ng asukal sa dugo. Para sa kadahilanang ito, ang oatmeal ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang na sinigang para sa mga taong may diyabetis;
- Nagpapabuti ng panunaw. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang otmil ay tumutulong upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, mabilis na tinanggal ang tibi, namumula at nadagdagan ang pagbuo ng gas. Bilang karagdagan, ang otmil ay tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason, mga lason at kahit na mga parasito;
- Pinapagamot nito ang gastritis at ulser sa tiyan. Ang Oatmeal ay may isang nakapaloob na epekto sa mga dingding ng esophagus at tiyan, sa gayon pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga agresibong epekto ng gastric juice at digestive enzymes. Kaya, ang otmil ay tumutulong sa mapawi ang heartburn at pamamaga, at makabuluhang mapabuti ang kundisyon ng pasyente;
- Tumutulong upang mawala ang timbang. Sa kabila ng katotohanan na ang oatmeal ay mataas sa mga calorie, ito ay isang mahalagang produktong pandiyeta at pinapayagan kang mabilis na mapupuksa ang labis na pounds. Ang Oatmeal diet ay lubos na epektibo at tumutulong upang makamit ang ninanais na resulta nang walang pinsala sa kalusugan.
Paano gamitin
Tulad ng oatmeal at kolesterol ay nabanggit nang higit sa isang beses, ang mga ito ay hindi mapagkasunduang mga kaaway, ngunit para sa epektibong paggamot ng mataas na kolesterol, kinakailangang maghanda lamang ayon sa ilang mga recipe. Ang ordinaryong oatmeal na inihanda na may buong gatas at asukal ay praktikal na walang silbi sa kasong ito.
Upang makagawa ng oatmeal mula sa kolesterol talagang gumagana sila ay pinapayuhan na lutuin ito sa tubig o skim milk. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na mapailalim ang mga ito sa matagal na paggamot sa init upang maprotektahan ang mga bitamina at mineral mula sa pagkasira.
Pinakamabuting ibabad ang otmil para sa gabi, at sa umaga kumain ng pinalambot na cereal para sa agahan. Napakahusay na magdagdag ng iba pang mga produkto mula sa mataas na kolesterol sa naturang sinigang, halimbawa, mga strawberry, blueberry, lingonberry, pula at itim na currant, hiwa ng mga plum at hindi naka-tweet na mga mansanas. Maaari mong tamis ang pinggan na ito gamit ang isang kutsara ng natural na honey.
Ang Oatmeal ay napupunta rin sa mga mani, na isang kilalang natural na lunas para sa mga plaque ng kolesterol. Ang mga walnuts, hazelnuts, almonds at pistachios ay pinaka-epektibo sa pakikitungo dito. Bilang karagdagan, ang oatmeal ay maaaring napapanahong may isang kurot ng kanela, na hindi lamang nagpapababa ng kolesterol, ngunit nakikipaglaban din sa mataas na asukal.
Maaaring gamitin ang Hercules hindi lamang para sa paggawa ng sinigang, kundi idagdag din ito sa mga berdeng salad, sopas at, siyempre, mga pastry. Kaya ang sikat na cookies ng otmil ay maaaring maging malusog kung lutuin mo ang mga ito ng fructose at iba pang mga sweetener.
Ang mga benepisyo at pinsala sa otmil ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
