Ang kolesterol ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng physiological ng metabolismo ng lipid. Sa pamamagitan ng istrukturang kemikal nito, ito ay isang alkohol na may hydrophobic. Ang pangunahing pagpapaandar nito ay ang lumahok sa synt synthes ng membrane ng cell. Ito rin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa synthesis ng isang bilang ng mga sangkap na aktibo sa hormon at ang pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba.
Kung ang itaas na limitasyon ng pamantayan ng kolesterol ay lumampas, ang atherosclerosis ay nagsisimula na umunlad. Ang patolohiya na ito ay dahan-dahang kasalukuyang, ngunit patuloy na sumusulong. Sa kawalan ng mga panukala, ang sakit ay humahantong sa malubhang mga pathology ng cardiovascular at, kahit na, kamatayan.
Sa katawan, ang kolesterol ay kumakalat kasama ang mga protina sa transportasyon. Ang ilang mga fraction ng naturang mga kumplikado ay nakikilala:
- "masamang" kolesterol, o mababa at napakababang density ng lipoproteins - dagdagan ang panganib ng atherosclerosis;
- Ang "mahusay" na kolesterol, o mataas at napakataas na density ng lipoproteins, ay may mga katangian ng antiatherogenic.
Karamihan sa kolesterol ay synthesized sa katawan, ang mas maliit - ay nagmula sa labas. Ang pang-araw-araw na exogenous na paggamit ng kolesterol ay hindi dapat lumampas sa 300 mg.
Mga tampok ng diyeta
Una sa lahat, ang nutrisyon ay dapat na balanse sa protina, karbohidrat at mataba na pagkain. Ang ratio ng BJU ay dapat mapili nang isa-isa depende sa konstitusyon, ang antas ng endogenous cholesterol at lifestyle ng pasyente. Ang pagkain ay dapat na fractional at regular. Hindi dapat magkaroon ng mahabang pahinga sa pagitan ng pagkain.
Kinakailangan din na tama na makalkula ang nilalaman ng calorie ng mga natupok na pagkain. Ang taktika na ito ay magbibigay ng pangunahing diyeta ng katawan at hindi papayagan ang labis na pang-araw-araw na calories.
Upang maiwasan ang pamamaga, dapat mong ayusin ang dami ng natupok na asin. Ang pang-araw-araw na kinakailangan ng asin ay 5 gramo.
Upang gawing normal ang metabolismo ng tubig-asin, mahalagang ubusin ng hindi bababa sa isa at kalahating litro ng hindi naka-tweet na likido (tubig, mga decoctions ng mga halamang gamot, compotes, green tea).
Tulad ng tungkol sa alkohol, inirerekumenda na iwanan ang pagkonsumo ng mga espiritu. Uminom ng 50 ML ng dry red wine araw-araw.
Ang mga sangkap sa ganitong uri ng alak ay may isang binibigkas na aktibidad na antiatherogenic.
Mula sa diyeta, mahalaga na ganap na matanggal ang mga nakakapinsalang taba at natutunaw na karbohidrat.
Nasa unang linggo ng pag-obserba ng mga pangunahing canon ng malusog na pagkain, ang pasyente ay nagtatala ng isang makabuluhang pagpapabuti sa kagalingan.
Mga katangian ng mga sangkap ng diyeta
Ang diyeta para sa atherosclerosis ay isang mahalagang bahagi ng epektibong paggamot.
Ang gamot sa droga ay hindi magkakaroon ng therapeutic effect kung ang pasyente ay hindi sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.
Ang medikal at pang-iwas na nutrisyon ay nagbibigay para sa mga sumusunod na prinsipyo:
- Pang-ilalim ng regimen. Upang mabawasan ang bigat ng katawan, pinapayuhan ang mga pasyente na bahagyang bawasan ang tamang nilalaman ng calorie ng pang-araw-araw na menu.
- Ang pagpapalit ng mga simpleng karbohidrat na may mga kumplikadong.
- Ang pagpapalit ng mga taba ng hayop na may mga taba ng gulay. Ito ay dahil sa mababang konsentrasyon ng kolesterol at mataas na β-omega fatty acid sa mga langis ng gulay.
- Pagsunod sa malusog na mekanismo ng pagluluto. Inirerekomenda na maghurno, pakuluan, nilagang pagkain. Ipinagbabawal na magprito at lutuin sa malalim na taba.
- Limitahan ang asin.
- Ang halaga ng protina bawat araw ay 1-1,5 gramo bawat kilo ng timbang ng katawan. Dahan-dahang natutunaw na karbohidrat hanggang sa 300 gramo bawat araw. Ang taba ay hindi hihigit sa 60 gramo.
Inirerekomenda na isama sa diyeta ang isang malaking bilang ng mga pana-panahong mga prutas at gulay, na may mataas na konsentrasyon ng mga bitamina-mineral complex.
Ang pantay na mahalaga ay ang likas na katangian ng mga karbohidrat na natupok sa nutrisyon sa pagkain. Ayon sa lahat ng mga kilalang alamat sa medisina, ang pasta ay isang produkto na hahantong lamang sa kapunuan. Ang nasabing pahayag ay ganap na mali.
Dahil sa binibigkas na mga benepisyo nito, ang pasta ay kasama sa pinakamalusog na diyeta sa mundo - ang Mediterranean.
Ang mga pakinabang ng pasta
Ang Macaroni ay isang produktong gawa sa harina. Mayroong ilang kakaiba, ang mga produktong gawa lamang mula sa wholemeal flour ay magiging kapaki-pakinabang.
Ang nasabing pasta ay may isang malaking halaga ng hibla, mineral, at mga karbohidrat na mabagal.
Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie at mabagal na digestible, ang vermicelli ay nagbibigay ng pangmatagalang saturation ng katawan na may enerhiya.
Ang mga pakinabang ng pasta ay ang mga sumusunod:
- ang nilalaman ng isang malaking bilang ng mga mabagal na calories;
- pagpapasigla ng pagtunaw;
- kakulangan ng natutunaw na karbohidrat;
- isang malaking bilang ng mga polysaccharide complex;
- maraming hibla;
- maraming mga elemento ng bakas.
Ang partikular na kahalagahan ay ang katunayan na ang pasta at kolesterol ay hindi nagpapatong ng mga konsepto. Ang produktong ito sa dalisay na anyo ay hindi naglalaman ng isang solong gramo ng taba. Sa gayon, nagiging malinaw kung magkano ang kolesterol sa pasta at posible bang ubusin ang solidong pasta na may nakabitin na kolesterol.
Sa kabila ng katotohanan na ang pasta ay isang mainam na produktong karbohidrat para sa atherosclerosis, ang kanilang paggamit ay limitado sa pamamagitan ng ilang mga contraindications.
Sa mga sumusunod na pathologies, ang pagsasama ng spaghetti at pasta sa diyeta ay maaaring dagdagan ang panganib ng mga komplikasyon at exacerbations ng sakit:
- Talamak na pancreatitis.
- Talamak na gastritis, duodenitis at cholecystitis.
- Ang hindi pagpaparaan ng kongenital sa gluten.
- Ang mga proseso ng tumor sa digestive tract.
- Ang sakit ni Crohn at ULC.
- Kakulangan sa enzyme.
Sa mga patolohiya sa itaas, ang pagpapakilala ng pasta sa diyeta ay nangangailangan ng talakayan sa isang doktor at espesyal na pansin.
Bakit sundin ang isang diyeta para sa atherosclerosis
Ang nutrisyon sa nutrisyon ay nag-aambag sa normalisasyon ng mga profile ng lipid, pinatataas ang pagiging epektibo ng pangunahing therapy, at tumutulong din upang labanan ang labis na timbang.
Ang nutrisyon sa klinika na may kaunting pagtaas sa kolesterol ay nagbibigay-daan nang walang paggamit ng mga gamot upang makamit ang normalisasyon ng mga numero ng lipid sa dugo. Dagdag pa, sa mga taong sumusunod sa isang diyeta, ang mga arterya ay nananatiling buo sa loob ng maraming taon, at ang daloy ng dugo sa kanila ay hindi napipinsala. Ang kanais-nais na nakakaapekto sa kalusugan ng cardiovascular system, pati na rin ang iba pang mga organo at system.
Ang mga antioxidant na natagpuan sa malusog na pagkain ay huminto sa mga proseso ng oxidative sa mga cell at maiwasan ang napaaga dysfunction.
Sa mga unang pagpapakita ng atherosclerosis, kinakailangan ang agarang interbensyong medikal at isang hanay ng mga aktibong hakbang upang labanan ang kinakailangan.
Sa pamamagitan ng isang atherosclerotic lesion, ang mga plaque ng kolesterol ay nasa endothelium, dahil sa kung saan nakitid ang lumen ng arterial vessel. Ang ganitong mga pagbabago ay humantong sa pagkagambala ng oxygen oxygen at pag-unlad ng hypoxia.
Kung ang kolesterol na plaka ay bumaba at clogs ang lumen ng daluyan, ang talamak na ischemia at necrosis ng tisyu ay ganap na bumangon. Ang pinaka-nakakahumaling na komplikasyon ng atherosclerosis ay kinabibilangan ng:
- talamak na aksidente sa cerebrovascular, na nagpapakita sa klinika ng isang stroke ng utak ng isang ischemic o hemorrhagic type;
- talamak na myocardial infarction;
- nekrosis na may karagdagang amputation ng paa.
Ang Hypercholesterolemia ay maaari ring dagdagan ang panganib ng diabetes, arterial hypertension at vascular form ng demensya.
Isang tinatayang menu para sa pag-normalize ng kolesterol
Ang matagal na hypoxia ng mga selula ng nerbiyos ay humahantong sa isang paglabag sa trophism ng tisyu ng utak, bilang isang resulta ng kung saan ang dystrophy ay bubuo. Sa klinikal, ito ay nahayag sa sakit ng ulo, pag-aantok, atensiyon ng kapansanan, mga kakayahan sa intelektwal.
Ang isang diyeta na may mataas na kolesterol ay nagbibigay ng isang pagkakataon upang pagsamahin ang iba't ibang mga pangkat ng produkto at hindi nangangailangan ng mahigpit na mga paghihigpit sa kaasiman o mekanismo ng pagproseso. Kaugnay nito, ang paggawa ng isang masarap at malusog na diyeta sa araw ay hindi mahirap.
Tinatayang menu para sa araw:
- para sa agahan, ang oatmeal na tinimplahan ng oliba o iba pang langis ng gulay, berde na tsaa na walang asukal o isang decoction ng pinatuyong prutas ay inirerekomenda;
- para sa tanghalian o bilang isang meryenda, maaari kang kumain ng isang berdeng mansanas o orange, uminom ng 200 ML ng hindi naka-tweet na Greek yogurt;
- para sa tanghalian, inirerekumenda na maghatid ng sopas ng gulay na may isang slice ng buong tinapay ng butil, inihaw na isda ng isda o fillet ng manok na may mga gulay, sariwang kinatas na fruit juice o berry juice;
- para sa isang meryenda ng hatinggabi maaari kang kumain ng mababang-taba na keso na may maliit na taba o isang singaw na patty;
- para sa hapunan, inirerekumenda na kumain ng isang pinggan ng sariwang gulay na salad, isang piraso ng inihurnong karne o isda.
Ang isang pang-araw-araw na paggamit ng 1 gramo ng langis ng isda ay maaaring idagdag sa diyeta upang gumawa ng para sa kakulangan ng mga omega fatty acid. Ang diyeta ay dapat na iba-iba araw-araw upang ang pagkain ay hindi maging sanhi ng negatibong emosyon at pagkagumon.
Ang mga benepisyo ng pasta ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
