Ang mga taong may diyabetis ay kailangang limitahan ang kanilang sarili sa maraming paraan. Kasama sa malawak na listahan, kakatwa sapat, hindi lamang mga cake, tsokolate, pastry at sorbetes. Iyon ang dahilan kung bakit napilitan ang pasyente na tratuhin nang mabuti ang bawat produkto, maingat na pag-aralan ang komposisyon, mga katangian at halaga ng nutrisyon. May mga isyu na hindi madaling pag-uri-uriin. Susuriin namin nang mas detalyado ang tanong kung posible bang uminom ng gatas na may type 2 na diabetes mellitus o hindi. Tinukoy namin ang rate ng pagkonsumo ng isang produkto, ang halaga nito para sa isang may sapat na gulang, mga pakinabang at contraindications.
Komposisyon ng Produkto
Tinitiyak ng karamihan sa mga eksperto na ang gatas na may nadagdagan na asukal ay hindi kontraindikado, sa kabaligtaran, makikinabang lamang ito. Gayunpaman, ang mga ito ay mga pangkalahatang rekomendasyon lamang na nangangailangan ng paglilinaw. Upang malaman ang mas tumpak, kinakailangan upang suriin ang halaga ng nutrisyon ng inumin na ito. Ang gatas ay naglalaman ng:
- lactose
- kasein
- Bitamina A
- calcium
- magnesiyo
- sosa
- phosphoric acid asing-gamot,
- B bitamina,
- bakal
- asupre
- tanso
- bromine at fluorine,
- Manganese
Maraming tao ang nagtanong, "May asukal ba sa gatas?" Pagdating sa lactose. Sa katunayan, ang karbohidrat na ito ay binubuo ng galactose at glucose. Ito ay kabilang sa grupo ng mga disaccharides. Sa panitikan, madaling makahanap ng data kung magkano ang asukal sa gatas. Alalahanin na hindi ito tungkol sa beet o reed sweetener.
Ang nilalaman ng 100 g ng lactose na produkto ay 4.8 g, ang tagapagpahiwatig na ito ay tumutukoy sa gatas ng baka. Sa asukal ng gatas ng kambing ng kaunti mas kaunti - 4.1 gramo.
Ang mga indikasyon tulad ng bilang ng mga yunit ng tinapay, index ng glycemic, calorie at karbohidrat na nilalaman ay pantay na mahalaga para sa mga diabetes. Ang mga data na ito ay ipinapakita sa talahanayan sa ibaba.
Mga katangian ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ng iba't ibang nilalaman ng taba
| Fat content | Karbohidrat | Nilalaman ng calorie | XE | GI |
| 3,20% | 4,7 | 58 | 0,4 | 25 |
| 6,00% | 4,7 | 84 | 0,4 | 30 |
| 0,50% | 4,7 | 31 | 0,4 | 25 |
Mga pakinabang at contraindications
Ang Casein, na nauugnay sa mga protina ng hayop, ay tumutulong na mapanatili ang tono ng kalamnan, at kasabay ng lactose, ay sumusuporta sa normal na paggana ng puso, bato, at atay. Ang mga bitamina ng B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nerbiyos at vegetative-vascular system, pinapakain ang balat at buhok. Ang gatas, pati na rin ang mga produkto mula rito, ay nagpapalakas ng metabolismo, tumutulong na mabawasan ang bigat ng katawan dahil sa taba, at hindi kalamnan tissue. Ang inumin ay ang pinakamahusay na lunas para sa heartburn, ipinapahiwatig ito para sa gastritis na may mataas na kaasiman at isang ulser.
Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ng gatas ay ang hindi sapat na paggawa ng lactose ng katawan. Dahil sa patolohiya na ito, ang normal na pagsipsip ng asukal sa gatas na nakuha mula sa inumin. Bilang isang patakaran, ito ay humahantong sa isang nakakainis na dumi ng tao.
Tulad ng para sa gatas ng kambing, mayroon siyang kaunti pang mga kontraindikasyon.
Hindi inirerekomenda ang inumin para sa:
- mga karamdaman sa endocrine;
- labis na timbang ng katawan o isang pagkahilig na maging sobra sa timbang;
- pancreatitis.
Ano ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay angkop para sa mga diabetes
Kailangang kontrolin ng diabetes ang nilalaman ng mga taba sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pagkawala ng glucose na pagkawala ng timbang ay madalas na nauugnay sa isang pagtaas ng kolesterol, na humahantong sa mga malubhang komplikasyon. Sa parehong dahilan, ang pagkain ng buong gatas ay hindi kanais-nais.
Ang isang baso ng kefir o gatas na hindi pa hinog ay naglalaman ng 1 XE.
Kaya, sa average, ang isang pasyente na may diyabetis ay maaaring kumonsumo ng hindi hihigit sa 2 baso bawat araw.
Ang gatas ng kambing ay nararapat espesyal na pansin. Ang mga "doktor" ng Homegrown ay aktibong inirerekomenda ito bilang isang tool sa pagpapagaling na maaaring mapawi ang diyabetis. Ito ay pinagtatalunan ng natatanging komposisyon ng inumin at ang kawalan ng lactose sa loob nito. Ang impormasyong ito ay hindi tama. May lactose sa inumin, kahit na ang nilalaman nito ay medyo mas mababa kaysa sa baka. Ngunit hindi ito nangangahulugang maaari mong maiinom ito nang hindi mapigilan. Bilang karagdagan, ito ay mas mataba. Samakatuwid, kung kinakailangan na kumuha ng gatas ng kambing, halimbawa, upang mapanatili ang isang organismo na humina pagkatapos ng isang karamdaman, dapat itong talakayin nang detalyado sa doktor. Ang mga produktong gatas ay hindi nagpapababa ng mga antas ng asukal, kaya hindi ka dapat umasa sa isang himala.
Ang mga pakinabang ng gatas ng baka para sa mga may sapat na gulang ay kinukuwestiyon ng marami.
Ang mga inuming naglalaman ng bakterya na may gatas na gatas ay mas kanais-nais para sa bituka microflora.
Samakatuwid, para sa mga diyabetis, mas mabuti na hindi gatas, ngunit kefir o natural na yogurt. Walang mas kapaki-pakinabang na whey. Sa nilalaman ng zero fat, naglalaman ito ng mga sangkap na bioactive na mahalaga para sa diabetes. Pati na rin ang gatas, ang inumin ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina, mineral, bitamina at lactose. Naglalaman ito ng isang mahalagang sangkap bilang choline, na mahalaga para sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo. Ito ay kilala na ang whey ay nag-activate ng metabolismo, kaya mainam ito para sa labis na timbang sa mga tao.
Tungkol sa mga panganib ng mga produktong pagawaan ng gatas
Tulad ng nabanggit na, ang mga benepisyo at pinsala sa gatas sa diyabetis ay kontrobersyal kahit na sa kapaligiran medikal. Maraming mga eksperto ang nagsasabing ang katawan ng may sapat na gulang ay hindi nagpoproseso ng lactose. Ang pag-akit sa katawan, nagiging sanhi ng mga sakit sa autoimmune. Ang mga resulta ng mga pag-aaral ay ibinigay din, mula sa kung saan sinusunod na ang mga kumonsumo ng ½ litro ng inumin bawat araw ay mas malamang na magkaroon ng type 1 diabetes. Ang mga ito ay mas malamang na maging sobra sa timbang dahil ang gatas ay naglalaman ng mas maraming taba kaysa sa ipinahiwatig sa mga pakete.
Ang ilang mga pag-aaral sa kemikal ay nagpapakita na ang pasteurized milk ay nagiging sanhi ng acidosis, i.e. acidification ng katawan. Ang prosesong ito ay humahantong sa unti-unting pagkawasak ng tisyu ng buto, pagsugpo sa sistema ng nerbiyos, at pagbaba sa aktibidad ng teroydeo. Ang acidid ay tinatawag na kabilang sa mga sanhi ng sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, ang pagbuo ng mga oxalate na bato, arthrosis at kahit na kanser.
Pinaniniwalaan din na ang gatas, bagaman ang muling pagdadagdag ng reserbang calcium, ngunit sa parehong oras ay nag-aambag sa aktibong paggasta nito.
Ayon sa teoryang ito, ang inumin ay kapaki-pakinabang lamang sa mga sanggol, hindi ito magdadala ng mga benepisyo sa isang may sapat na gulang. Dito, makikita ang direktang ugnayan na "gatas at diyabetes", dahil ito ay lactose na tinatawag na isa sa mga dahilan para sa pagbuo ng patolohiya.
Ang isa pang makabuluhang con ay ang pagkakaroon ng mga nakakapinsalang impurities sa inumin. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa mga antibiotics na natanggap ng mga baka sa paggamot ng mastitis. Gayunpaman, ang mga takot na ito ay walang batayan para sa kanilang sarili. Ang natapos na gatas ay nakontrol, ang layunin ng kung saan ay upang maiwasan ang produkto mula sa mga hayop na may sakit na maabot ang talahanayan ng kostumer.
Ang nilalaman ng mga antibiotics sa likido ay magiging minimal, sa kabila ng katotohanan na ang ilan sa kanila ay may akumulasyon na epekto, upang sa pamamagitan ng paggamit ng gatas upang makapinsala sa kalusugan, kailangan mong walang laman ang isang tatlong litro na maaaring may inumin sa isang araw.
Malinaw, ang lactose sa type 2 diabetes mellitus ay hindi makakapinsala kung gagamitin mo nang matalino ang mga produkto. Huwag kalimutan na kumunsulta sa isang endocrinologist tungkol sa taba na nilalaman ng produkto at ang pinahihintulutang pang-araw-araw na allowance.
