Ang sopas ng kari at tanglad

Sopas na may curry at tanglad. Masarap at malusog.

Palagi akong nakukuha ang pakiramdam na ang mga nilaga at sopas ay nakakakuha ng isang kahabag-habag na pag-iral sa diyeta ng maraming tao. At ito sa kabila ng katotohanan na maraming mga pagkakataon upang magluto ng isang mahusay, talagang masarap na sopas.

Ang low-carb curry at citronella sopas ay isang pangarap na pinggan. Pa rin, sa kauna-unahang pagkakataon sa malamig na panahon o bilang isang magaan na tanghalian, ang sopas na ito ay isa lamang diyos.

Binibigyan ng tanglad ang isang sopas na touch touch ng pagiging bago, na perpektong nagkakasundo sa pampalasa ng curry powder at binibigyang diin ito. Magdagdag ng kaunti pang luya dito upang magbigay ng aroma ng prutas, at ang lasa ng ulam ay magiging perpekto lamang.

Ang lahat ng mga lasa na ito ay lumikha ng isang kapaligiran ng pagluluto sa bahay. Tiyak na masisiyahan ka sa sopas na ito. Nais kong masiyahan ka sa pagluluto at pagtikim. Pinakamahusay na pagbati, Andy

Ang mga sangkap

• 6 basil dahon;
• 2 karot;
• 1 mansanas
• 1 clove ng bawang;
• 2 tangkay ng tanglad;
• 200 g leeks;
• 30 g ng luya;
• 800 ML ng sabaw ng gulay;
• 400 ml ng niyog;
• 1 kutsarang curry powder;
• 1 pakurot ng asin at paminta;
• 1 pakurot ng paminta ng cayenne.

Ang dami ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa 4 na servings. Ang oras ng pagluluto ay halos 15 minuto. Ang paghahanda ng mga sangkap ay magdadala sa iyo ng mga 20 minuto.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.

Paraan ng pagluluto

1.

Banlawan ang leek nang lubusan at gupitin sa guhit na 1.5 cm na makapal.Pilipit ang mga karot at gupitin sa manipis na hiwa. Peel ang mansanas, alisin ang core at gupitin sa maliit na cubes.

2.

Pakuluan ang sabaw ng gulay sa isang kasirola, idagdag ang leek at karot doon. Humilom ng mga 10 minuto.

3.

I-chop ang basil dahon na may isang tumba na kutsilyo. Peel at i-chop ang bawang sa maliit na cubes. Alisin ang mga matapang na panlabas na dahon mula sa tanglad at putulin ito ng maayos.

4.

Pagkatapos ay idagdag ang coconut milk, curry powder, luya, apple, citronella at isang clove ng bawang sa sabaw ng gulay. Lutuin hanggang sa ganap na lutuin sa mababang init, pagkatapos gumiling nang lubusan gamit ang isang submersible blender.

5.

Asin at paminta ang sopas upang tikman. Bilang isang pangwakas na pagpindot maaari kang magdagdag ng cayenne pepper.