Strawberry chocolate cake
Sa ganitong resipe na may mababang karot, tanging ang bahagi ng tsokolate ng cake ay inihurnong. Sa itaas ay isang strawberry-fruit cream at sariwang strawberry. Masarap na sariwa at masarap. Sa halip na mga sariwang strawberry, maaari mong gamitin ang mga frozen na berry. 🙂
Sa pamamagitan ng paraan, para sa pie na ito ginamit namin ang isang protina na protina na may lasa ng strawberry, pati na rin ang super-malusog na buto ng chia. Ito ay tinatawag na superfood, na kung saan ay mahusay para sa mga low-carb diets. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga recipe na may mga buto ng chia ay hindi mauubusan.
At ngayon, sa wakas, oras na para sa pie. Nais namin sa iyo ng isang kasiya-siyang oras sa pagluluto at tamasahin ang mga kamangha-manghang lasa ng dessert na ito
Mga Kasangkapan sa Kusina at Mga sangkap na Kailangan mo
- Paghahatid ng mga plato;
- Whisk para sa paghagupit;
- Propesyonal na mga kaliskis sa kusina;
- Bowl;
- Whey protein para sa baking;
- Xucker Light (erythritol).
Ang mga sangkap
Mga sangkap ng pie
- 500 g strawberry;
- 70 g ng whey protein para sa baking;
- 300 g curd cheese (cream cheese);
- 200 g ng cottage cheese na may isang fat content na 40%;
- 100 g ng tsokolate 90%;
- 100 g. Xucker Light (erythritol);
- 75 g mantikilya 0;
- 50 g ng mga buto ng chia;
- 2 itlog (Bio o free range hens).
Ang dami ng sangkap ay sapat para sa 12 piraso ng cake. At ngayon nais namin sa iyo ng isang kaaya-aya na oras sa pagluluto ng napakasarap na pagkain na ito. 🙂
Paraan ng pagluluto
1.
Painitin ang oven sa 160 ° C (sa convection mode).
2.
Kumuha ng isang maliit na palayok at ilagay sa kalan para sa pinakamahina na init. Ilagay ang mantikilya at tsokolate dito at pukawin ang dahan-dahang natutunaw. Kapag ang lahat ay natunaw, alisin ang pan mula sa kalan.
Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali
3.
Talunin ang mga itlog na may 50 g ng Xucker gamit ang isang hand mixer para sa mga 5 minuto hanggang sa mabango.
4.
Ngayon sa pagpapakilos, dahan-dahang idagdag ang halo ng tsokolate-mantikilya sa masa ng itlog.
5.
Linya ng isang pabilog na amag na may baking paper at punan ito ng tsokolate. I-flatten ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Huwag kalimutan ang baking paper. 🙂
6.
Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 25-30 minuto, pagkatapos ay iwanan ang natapos na cake upang palamig.
7.
Habang ang tsokolate base para sa cake ay inihurnong, maaari mong ihanda ang mga strawberry at latigo ang cream. Una, malumanay na banlawan ang mga strawberry sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig, pagkatapos ay pumili ng mga buntot at dahon. Kumuha ng 50 g ng mga strawberry - mas mabuti na hindi gaanong maganda - sa isang malaking mangkok at ihalo sa 50 g ng Xucker. Gamit ang isang blender, gilingin ito sa tinadtad na patatas.
8.
Kumuha ng isang whisk o isang panghalo ng kamay at ihalo ang Protero Strawberry Protein Powder na may berry puree. Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese at curd cheese at talunin ang lahat sa isang makinis na cream. Sa dulo, magdagdag ng mga buto ng chia sa strawberry cream.
9.
Ilagay ang tapos na cream sa itaas ng pinalamig na cake ng tsokolate at kumalat nang pantay.
Na sa pag-asa!
10.
Gupitin ang mga sariwang strawberry at ikalat ito sa cream. Ilagay ang cake sa isang cool na lugar hanggang sa ganap na pinalamig. Ngayon kunin ang cake sa labas ng amag at magsaya. Bon gana.
Ngayon lang tamasahin ito. 🙂
