Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, sa isyu ng Brussels sprouts, maraming hindi sumasang-ayon kapwa sa mga opinyon at sa mga lasa ng buds. Ang ilan ay nagmamahal sa kanya, ang iba ay galit sa kanya. Noong nakaraan, hindi ko rin masimulan ito, ngunit ngayon hindi ako gaanong itinapon sa maliit na gulay.
Ngayon para sa iyo ako ay nakaayos ng isang salad na may mga walnut mula dito, siyempre, ang resipe na ito ay maaaring tawaging lamang repolyo na may pabo fillet. Ngunit maghintay, ako ay isang blogger, ito ang aking blog, at may karapatan akong pangalanan ang aking mga resipe sa paraang gusto ko. Mahusay, hindi ba?
Ngunit dapat kong sabihin na ito ay isang tunay na salad. Malamig siya at lahat ng jazz na iyon. Matapos kong ipadala ang unang kutsara sa aking bibig para sa pagsubok, wala akong ibang pagpipilian kundi kainin ang lahat. Siya ay masarap, sa kabila ng isa sa mga pinaka kinasusuklaman na uri ng mga gulay sa planeta.
Ano ang pakiramdam mo tungkol sa mga brussels sprout? Sigurado ka sa pagtawid sa kanya, sumisigaw sa kakila-kilabot, o ikaw ay isa sa kanyang mga mahilig? Masisiyahan ako sa iyong mga komento! Ngayon itigil ang pagsasalita, bumaba tayo sa resipe mismo. Iyon ang dahilan kung bakit ka narito, di ba? 🙂
Mga Kasangkapan sa Kusina at Mga sangkap na Kailangan mo
- Propesyonal na mga kaliskis sa kusina;
- Bowl;
- Langis ng Walnut;
- Ang suka na may mga walnut;
- Granite na pinahiran na pan.
Ang mga sangkap
- 400 g turkey fillet (o dibdib);
- 500 g mga Brussels sprouts;
- 2 dalandan;
- 1 kutsara ng langis ng oliba;
- 1 kutsara ng paprika (matamis);
- 1 kutsara ng curry powder;
- 1 kutsara ng pulot (o anumang iba pang pangpatamis);
- 1 kutsara ng suka na may mga walnut;
- 1 kutsara ng langis ng walnut;
- 50 g ng mga walnut.
Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay kinakalkula sa dalawang servings.
Paraan ng pagluluto
1.
Una, putulin ang mga brown na dahon mula sa repolyo at hugasan ito. Kung gumagamit ka ng frozen na repolyo, laktawan ang hakbang na ito. Pagkatapos magluto hanggang luto.
2.
Fry ang karne sa langis ng oliba sa lahat ng panig at panahon na may paminta, asin, paprika at cayenne pepper.
3.
Alisin ang karne mula sa kawali at idagdag ang 100 ml ng tubig sa natitirang sabaw sa loob nito. Magdagdag ng isang kutsara ng honey o pampatamis na iyong napili, pati na rin 1 kutsara ng langis at suka ng tisa ng walnut. Ngayon pakuluan hanggang sa makapal.
4.
Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga dalandan mula sa alisan ng balat at puting alisan ng balat at hatiin sa mga hiwa. Kung ninanais, iprito ang orange sa isang maliit na langis ng niyog. I-chop ang mga mani nang walang tigil.
5.
Kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay ang repolyo, karne at orange dito. Ibuhos ang tinadtad na nut, ihalo ang lahat nang mabuti at pagkatapos ay ibuhos sa pinakuluang sarsa. Paglilingkod sa mesa. Nais kong mag-apet ka.
