Ang dibdib ng manok na may maraming mga gulay ay isang mahusay na base para sa isang napaka-masarap at mabilis na low-carb na recipe. Kung nagdagdag ka ng maraming keso, ito ay magiging mas masarap!
Bonus: bilang karagdagan sa karaniwang mga tagubilin sa pagluluto, binaril namin ang isang recipe ng video. Magkaroon ng isang magandang view!
Ang mga sangkap
- 1 pulang kampanilya;
- 1 zucchini;
- 1 sibuyas;
- 1 dibdib ng manok;
- 1 bola ng mozzarella;
- 3 cloves ng bawang;
- 100 gramo ng gadgad na keso ng Emmentaler;
- 250 gramo ng parsnip;
- 1 kutsara ng pulang pesto;
- ilang langis ng oliba para sa Pagprito;
- 2 kutsara ng kulay-gatas (opsyonal);
- 1 sibuyas-batun (pagpipilian);
- paminta;
- ang asin.
Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 1-2 servings.
Halaga ng enerhiya
Ang halaga ng enerhiya ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na ulam.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 102 | 426 | 5.0 g | 5.0 g | 8.9 g |
Ang recipe ng video
Pagluluto
1.
Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Peel ang bawang cloves at gupitin sa manipis na hiwa. Hugasan ang paminta at gupitin. Hugasan ang zucchini at gupitin sa mga singsing.
Banlawan ang dibdib ng manok sa ilalim ng malamig na tubig at punasan ito ng isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa mga piraso.
2.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang mga sibuyas at manok. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, paminta at zucchini strips. Sauté ang lahat ng mga sangkap, patuloy na pagpapakilos. Season ang ulam na may asin at paminta, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng pulang pesto at itabi.
3.
Peel ang mga parsnips at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang ugat; ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa isang processor ng pagkain. Alisan ng tubig ang mozzarella at gupitin ang keso sa maliit na piraso o piraso. Rub Emmentaler.
4.
Init ang ilang langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang mga paranggola. Pagkatapos ay pantay na ipamahagi ito sa kawali at idagdag ang mozzarella, gupitin sa maliit na piraso. Pagkatapos ay iwisik ang gadgad na Emmentaler at magprito sa mababang init hanggang matunaw ang keso.
5.
Sa huling yugto, ibalik ang mga gulay na may karne ng manok pabalik sa kawali sa isang parsnip at pancake ng keso. Maingat na hilahin ang ulam at ilagay sa isang plato.
6.
Ihatid ang ulam na may kulay-gatas at berdeng mga sibuyas. Bon gana!
