Pancake tower

Ang isang natatanging tampok ng recipe na ito ay ang kamangha-manghang iba't-ibang. Ang mga pancake ay maaaring maging matamis o nakabubusog, maaari silang maikalat ng anuman - ang lahat ay ayon sa iyong nais.

Ang pinggan ay perpekto para sa anumang oras ng araw. Para sa agahan - matamis na pancake, para sa tanghalian o sa gabi - pusong tulad ng isang meryenda. Sa okasyong ito, inirerekumenda namin na siguradong subukan mo ang aming low-carb na recipe na may maraming mga gulay!

Ang mga sangkap

• 6 itlog;
• Celery, 0.15 kg .;
• Mga karot, 0.1 kg .;
• Matamis na paminta at gadgad na keso ng Emmental, 0.2 kg bawat isa;
• Mga peeled na kamatis (1 maaari), 0.25 kg .;
• Greek yogurt, 0.15 kg .;
• Ang harina ng niyog, 20 gr .;
• Husk ng mga buto ng psyllium, 15 gr .;
• Coconut oil at oregano, 1 kutsara bawat isa;
• Paprika, 1 kutsarita;
• Asin at paminta sa panlasa.

Halaga ng mga sangkap na ibinigay para sa 4 na servings

Nutritional halaga

Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 0.1 kg. produkto ay:

Ang recipe ng video

Mga hakbang sa pagluluto

1. Una kailangan mong pag-uri-uriin ang mga gulay. Peel ang mga karot at kintsay, gupitin sa maliit na cubes. Hugasan ang mga matamis na sili, paghiwalayin ang mga stem at mga buto at gupitin din sa maliit na cubes.

2. Ibuhos ang langis ng niyog sa kawali at iprito ang mga karot at kintsay, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng matamis na paminta at nilaga ang pinaghalong gulay nang kaunti pa.

3. Magdagdag ng mga de-latang kamatis na may juice sa masa mula sa talata 2, pantay na ipamahagi sa isang kawali. Season ng mga gulay na may paprika, oregano, asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap at iwanan ito upang pakuluan.

Kapag ang pagkaing gulay ay handa, alisin ang mga ito sa init.

4. Ngayon ay ang oras ng mga pancake mismo. Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang Greek yogurt, husk ng psyllium seed at coconut flour, gamit ang isang hand mixer, dalhin ang mga sangkap sa isang pare-parehong kuwarta. Pukawin ang keso ng Emmental sa ilalim ng kuwarta na may isang kutsara.

5. Kumuha ng isang frying pan na may non-stick coating at ibuhos ang 2-3 buong kutsara ng pancake dough. Maghurno sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagsubok ay dapat sapat para sa 4 na low-carb pancakes.

6. Ilagay ang pancake sa isang plato, ilagay ang mga gulay sa tuktok (tungkol sa isang third ng kanilang kabuuang bilang), pagkatapos ng isa pang pancake, atbp. Sa gayon nakakakuha kami ng isang low-carb pancake tower.

7. Gupitin ang pinggan sa mga piraso, tulad ng isang cake. Bon gana!