Ang mga legume ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan, dahil naglalaman sila ng maraming protina ng gulay at iba pang mga nutrisyon. Ang mga gisantes ay mayaman sa mahalagang bitamina at mineral. Maaari bang isama ang diyabetis ng pea, sinusunog na patatas o sopas? Isaalang-alang pa ang artikulo.
Mga katangian ng nutrisyon
Ang batayan ng mga gisantes ay mga protina, pandiyeta hibla, bitamina, micro at macro elemento. Ang mga sariwang butil ay naglalaman ng karamihan sa mga bitamina B na kinakailangan para sa katawan, pati na rin ascorbic acid, tocopherol, beta-karotina, nikotinic acid, biotin, niacin. Mayaman ang komposisyon ng mineral:
- potasa
- posporus;
- silikon;
- kobalt;
- mangganeso;
- tanso
- molibdenum;
- yodo;
- siliniyum;
- magnesiyo at iba pa
Sa de-latang form, ang halaga ng mga nutrisyon ay nabawasan.
Komposisyon
| Uri ng pea | Protina / g | Mga taba / g | Karbohidrat / g | Nutritional halaga, kcal | XE | GI |
| Naka-kahong berde | 4 | 0,2 | 8 | 57,8 | 0,7 | 45 |
| Green fresh | 5 | 0,2 | 8,3 | 55 | 0,67 | 40 |
| Patuyuin | 19 | 2 | 55 | 309 | 4,6 | 25 |
| Buhangin | 26,3 | 4,7 | 47,6 | 318 | 4 | 25 |
| Chipped | 20,5 | 2 | 53,3 | 298 | 4,4 | 25 |
| Dilaw na durog | 21,7 | 1,7 | 49,7 | 298,7 | 4,1 | 25 |
| Green durog | 20,5 | 1,3 | 42,3 | 263 | 3,5 | 25 |
| Pea flour | 21 | 2 | 49 | 298 | 4,1 | 35 |
Mga Pakinabang ng Diabetes
Yamang naroroon ang mga hibla sa pandiyeta at protina ng gulay, ang produkto ay nakakatulong upang gawing normal ang mga antas ng glucose. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng arginine, na kung saan ay katulad sa mga katangian ng insulin at mayroon ding hypoglycemic effect. Ang mga inhibitor ng Amylase na naroroon sa mga gisantes ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng pancreas, at may isang pandiwang pantulong na epekto sa pagsipsip ng glucose sa bituka. Ito ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng enerhiya at kagalingan. Sa regular na paggamit ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan:
- nagpapabuti ng kalidad ng mga daluyan ng dugo at nililinis ang mga ito ng kolesterol;
- pinipigilan ang paglitaw ng mga selula ng kanser;
- pinipigilan ang pagtanda ng balat;
- pinipigilan ang paglitaw ng mga atake sa puso, stroke, hypertension;
- nagpapabuti ng digestive tract;
- nagpapabilis ng metabolismo;
- tumutulong sa pagtanggal ng heartburn;
- nagdaragdag ng kahusayan.
Ang mga benepisyo ng sakit na endocrine ay kapwa mula sa mga sariwang gisantes, at mula sa mashed patatas. Bilang isang adjuvant para sa diabetes, ginagamit ang isang decoction ng pea pods. Upang gawin ito, kumuha ng 25 g ng mga sariwang sungay at pakuluan ang mga ito sa tatlong litro ng tubig. Uminom ng sabaw na pinalamig nang maraming beses sa isang araw para sa isang buwan.
Ang Flour ay itinuturing na nakapagpapagaling para sa isang may diyabetis. Para sa mga ito, ang mga dry grains ay lupa sa pulbos at kinuha kalahating kutsarita bago kumain.
Bago gamitin ang alinman sa ipinakita na mga remedyo para sa paggamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.
Sa mga parang at patlang ng gitnang Russia ay lumalaki ang mga gisantes ng mouse (vetch). Ang halaman ng bean na ito ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot: ang isang sabaw ng halaman ay may isang anticonvulsant, paggaling ng sugat, diuretic na epekto. Gayunpaman, ang vetch ay hindi kasama sa opisyal na rehistro ng mga halamang gamot, ang mga buto ay naglalaman ng mga lason na maaaring maging sanhi ng pagkalason. Samakatuwid, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamot sa sarili sa tulong nito.
Mapanganib at contraindications
Maaaring maging sanhi ng pagpalala ng mga sumusunod na umiiral na mga sakit at kundisyon:
- talamak na pancreatitis;
- gout
- magpapagod;
- sakit sa sirkulasyon;
- pamamaga sa mga bituka.
Ang mga salad na berdeng gisantes mula sa mga lata ay hindi inirerekomenda para sa gestational diabetes (dahil sa nilalaman ng mga preservatives). Sa iba pang mga uri, ang produkto ay hindi ipinagbabawal para magamit ng mga buntis na kababaihan, kung walang mga kontraindikasyong pangkalusugan.
Sa diyeta na may mababang karbohidrat
Ang sariwa ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto. Dahan-dahang bumabagsak sa katawan, saturates na may lakas. Ang lugaw, ang mga sopas ay mataas na calorie, na may isang kritikal na nilalaman ng karbohidrat. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng flatulence at magkaroon ng mga contraindications.
Maaari kang makahanap ng isang mababang-karot na gisantes na batay sa gisantes na ito - //diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/.
Mga recipe ng diyeta
Ang diyabetis ay pinapayagan na kumain ng mga prutas na parehong sariwa at luto. Ang pinakatanyag na pinggan ay ang mga niligis na patatas, sinigang at sopas. Nasa ibaba ang ilang mga recipe na angkop sa mga may diabetes.
Pea sopas
Para sa mga pinggan, mas mahusay na kumuha ng sariwang mga gisantes. Kung nagluluto ka mula sa tuyo, kailangan mo munang ibabad ito ng maraming oras (maaari mong iwanan ito nang magdamag).
Paano magluto:
Lutuin ang sabaw mula sa sandalan ng baka (pagkatapos ng unang pigsa, alisan ng tubig, ibuhos malinis). Magdagdag ng babad at hugasan na mga gisantes, kalaunan - hilaw na patatas, diced. Ipasa ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay, idagdag sa sopas. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at pampalasa. Ihatid ang natapos na ulam kasama ang mga halamang gamot.
Upang mabawasan ang GI sa patatas, dapat din itong ibabad nang magdamag.
Pea porridge
Para sa pagluluto, mas mahusay na kumuha ng isang pan na may dobleng ilalim upang maiwasan ang pagkasunog.
Ibuhos ang mga butil na may tubig sa rate na 1: 2. Gumalaw paminsan-minsan. Kung kumukulo ang tubig, magdagdag pa. Mahalagang tandaan na kapag ang paglamig sa ulam ay magiging mas makapal.
Ang mga gisantes ay maaaring isama sa diyeta para sa mga pasyente na may diyabetis. Makakatulong ito upang mapabuti ang kalusugan, pinunan ang katawan ng mga bitamina, hibla, protina ng gulay. Sa kawalan ng mga contraindications, ang mga nasabing pinggan ay magiging isang mahusay na karagdagan sa diyeta ng isang diyabetis.
