Ang mga Muffins ay naging at nanatiling paborito kong porma ng pagluluto. Maaari silang gawin sa anuman. Bilang karagdagan, ang mga ito ay maginhawa na kumuha sa iyo, at sila ay naka-imbak sa loob ng mahabang panahon, kung nais mong lutuin nang maaga ang iyong low-carb na pagkain. Ang mga Muffins ay praktikal na isang banal na butil para sa lahat na nagsusumikap at may kaunting libreng oras.
Mainit o malamig pa rin. Ang mga muffins ay palaging masarap, at sa parehong oras ay maaari ding maging kapaki-pakinabang na junk food. Ngayon ay naghanda kami para sa iyo ng isang tunay na alyansa - mga muffins na low-carb cheeseburger. Sigurado akong masisiyahan ka sa kanila.
Para sa isang unang impression, naghanda kami muli ng isang recipe ng video para sa iyo muli.
Ang mga sangkap
- 500 g ng ground beef;
- asin sa panlasa;
- paminta sa panlasa;
- 1/4 kutsarang kumin (kumin);
- langis ng oliba para sa Pagprito;
- 2 itlog
- 50 g curd cheese (mula sa double cream);
- 100 g blanched at ground almond;
- 25 g linga;
- 1/4 kutsarita ng baking soda;
- 100 g cheddar;
- 200 g kulay-gatas;
- 50 g ng tomato paste;
- 1 kutsarita ng mustasa;
- 1 kutsarita ng ground paprika;
- 1/2 kutsarita na curry powder;
- 1 kutsara ng Worcester sauce;
- 1 kutsara ng balsamic suka;
- 1 kutsara ng erythritis;
- 1/2 ulo ng pulang sibuyas;
- 5 maliit na kamatis (hal. Mga kamatis na mini plum);
- 2-3 bunches ng mash salad;
- 2 sticks ng adobo tinadtad na pipino o iba pa na iyong gusto.
Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe ay na-rate sa 10 muffins.
Tumatagal ng halos 10 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Ang paghurno at pagluluto ng muffins ay tumatagal ng mga 30 minuto.
Nutritional halaga
Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 184 | 771 | 2.8 g | 14.2 g | 11.2 g |
Ang recipe ng video
Paraan ng pagluluto
Ang mga sangkap
1.
Painitin ang oven sa 140 ° C sa mode ng kombeksyon o sa 160 ° C sa itaas at mas mababang mode ng pag-init.
2.
Ngayon season ang ground beef upang matikman na may asin at paminta at isang tsiminea. Mag-ingat sa pugon, maaari itong magbigay ng isang napaka-binibigkas na panlasa. Bumuo ng mga bola ng laki na ito mula sa tinadtad na karne upang maaari silang magkasya sa muffin magkaroon ng amag at iprito ang mga ito sa lahat ng panig.
Fry bola ng karne
3.
Ngayon na ang oras upang masahin ang kuwarta. Kumuha ng isang daluyan o malaking mangkok, basagin ang isang itlog dito at idagdag ang curd cheese. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo ng kamay.
Ngayon na ang oras para sa pagsubok
Pagsamahin ang mga almond sa lupa, baking soda at linga. Idagdag ang tuyo na halo ng mga sangkap sa masa ng itlog at ihalo ang lahat sa isang panghalo ng kamay hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
Punan ang mga form na may kuwarta
Ngayon punan ang mga muffin molds gamit ang kuwarta at pindutin ang mga inihandang bola ng karne dito. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 140 ° C.
Pindutin ang mga bola ng karne
4.
Gupitin ang cheddar sa maliit na piraso. Pagkatapos ng paghurno, ilagay ang cheddar cheese sa tuktok ng muffins at maghurno para sa isa pang 1-2 minuto upang ang keso ay kumakalat ng kaunti. Magagawa ito nang matagumpay kapag ang pag-oven ay naka-cool na, at hindi mo na kailangang i-on ito muli.
Hindi pa sapat ang cheddar
5.
Para sa sarsa, ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok. Idagdag sa mga pampalasa nito: mustasa, tomato paste, paprika, curry, balsamic suka, Worcester sauce at erythritol.
Gumalaw ng lahat gamit ang isang whisk hanggang makuha ang isang creamy sauce
Nakuha namin ang sarsa para sa aming malaking Mac casserole. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang anumang iba pang sarsa na iyong napili.
6.
Kumuha ng isang cutting board at isang matalim na kutsilyo at gupitin ang pulang sibuyas sa mga singsing. Ngayon gupitin sa mga bilog ang mga kamatis at mga pipino. Pagkatapos hugasan ang litsugas, hayaan ang tubig na alisan ng tubig o pumasa sa sentimo ng litsugas at pilasin ang mga dahon.
Tumaga para sa dekorasyon
7.
Kunin ang mga muffins sa labas ng mga hulma at maganda ilagay ang sarsa na iyong napili, sa itaas, pagkatapos ng lettuce, kamatis, singsing ng sibuyas, pipino sticks sa pagkakasunud-sunod na nais mo.
Sauce muna ...
... pagkatapos ay palamutihan ang iyong panlasa
8.
Ang mga muffins na low-carb cheeseburger ay fantastically masarap kahit malamig. Maaari silang maging handa sa gabi, pagkatapos ay makasama ka upang gumana.
9.
Nais namin sa iyo ng isang mahusay na oras sa pagbe-bake at bon gana! Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.
Muffin sa loob
