Ang pangangailangan na lubusang suriin ang diyeta ay mahirap na kunin ng mga diabetes, dahil pinapayuhan ang mga endocrinologist na ganap na puksain ang mga sweets. Mahalagang lumikha ng isang menu upang mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng hyperglycemia. Isaalang-alang ang mga pakinabang at pinsala sa tsokolate kapag ginamit ng mga pasyente na may diyabetis.
Komposisyon
Kapag pumipili ng mga matatamis, mas gusto ng maraming mga mapait na uri ng tsokolate. Ang nilalaman ng kakaw sa mga ito ay lumampas sa 72%. Ang ganitong mga species ay nakikilala sa pamamagitan ng lasa ng isla ng beans at isang maliwanag na aroma.
Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng:
- karbohidrat - 48.2 g;
- protina - 6.2 g;
- taba - 35.4 g.
Ang nilalaman ng calorie ay 539 kcal. Ang glycemic index (GI) ay 30. Ang bilang ng mga yunit ng tinapay (XE) ay 4.
Para sa mga diabetes, ang mga tagagawa ay nagsimulang gumawa ng tsokolate sa fructose, xylitol, sorbite at iba pang mga kapalit ng asukal. Ngunit sa walang limitasyong dami at hindi ito makakain. Pagkatapos ng lahat, ang mga naturang sweeteners ay nakakaapekto sa antas ng glucose sa suwero ng dugo. Hindi magkakaroon ng mga instant na surge ng asukal, ngunit ang panganib ng pagbuo ng hyperglycemia ay nananatili.
Ang komposisyon ng naturang tsokolate (bawat 100 g) ay may kasamang:
- protina - 7.2 g;
- taba - 36.3 g;
- karbohidrat - 44.3 g.
Ang nilalaman ng calorie ay 515 kcal. GI - 20, XE - 4.
Salamat sa fructose, ang tsokolate ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng glucose nang marahan. Sa maliit na dami (10-20 g), pinapayagan ng mga endocrinologist ang mga pasyente na kainin ito hanggang sa 2 beses sa isang linggo.
Ang mga uri ng pagawaan ng gatas ay kailangang iwanan nang lubusan. Dahil sa mataas na GI (ang antas nito ay 70), nangyayari ang isang matalim na pagtalon sa asukal. Ang mga uri ng Matamis na ito ay ipinagbabawal. Kahit na ang isang maliit na piraso ng 10 g ay sapat upang madagdagan ang konsentrasyon ng glucose sa daloy ng dugo.
Diabetes mellitus
Ang mga pasyente na nagpahayag ng isang paglabag sa proseso ng pagsipsip ng karbohidrat, ay kailangang iwanan ang maraming mga pangkat ng mga produkto. Ang mga sweets ay ipinagbabawal na ipinagbabawal. Ang kanilang paggamit ay naghihimok ng isang matalim na pagtalon sa glucose sa katawan.
Pinapayagan ang mga doktor na gumawa ng pagbubukod para lamang sa madilim na tsokolate. Dahil sa mababang index ng glycemic, maaari itong paminsan-minsan idagdag sa diyeta sa limitadong dami. Imposibleng pagsamahin ang paggamit nito sa iba pang mga produkto. Ang mga tagahanga ng paggamot sa kanilang mga sarili sa mga Matamis ay pinahihintulutan na kumain ng isang piraso sa pagitan ng mga pagkain, mas mabuti sa umaga.
Ang maitim na tsokolate para sa type 2 diabetes ay maaaring makatulong. Kinakailangan lamang na sundin ang inirekumendang mga patakaran para sa paggamit.
Para sa mga taong mas gusto ang pagawaan ng gatas, mas mahusay na bigyang pansin ang mga produkto para sa mga diabetes. Ang ganitong tsokolate, kahit na sa maliit na dami, ay maaaring maging sanhi ng malubhang mga problema sa kalusugan. Kapag pumipili ng dalubhasang Matamis, kailangan mong maingat na tingnan ang komposisyon. Ang label ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa mga kapalit na asukal na ginamit at ang kanilang dami.
Epekto sa katawan
Ang mga iba't ibang uri ng tsokolate ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga tao. Ngunit ang mga pasyente na may diyabetis ay kailangang mag-ingat sa mga posibleng surge sa glucose, na maaaring lumitaw sa pagkonsumo ng mga Matamis.
Ang mga benepisyo ng natural na cocoo-based confectionery ay mahusay. Naglalaman ang mga ito:
- flavonoids - pagbutihin ang pagsipsip ng insulin ng mga tisyu, na gumagawa ng pancreas;
- Bitamina P - normalize ang estado ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang kanilang pagkasira;
- polyphenols - positibong nakakaapekto sa konsentrasyon ng glucose sa katawan.
Paminsan-minsang pagsasama ng tsokolate sa diyeta ay nag-aambag sa:
- pagpapabuti ng kalooban, kagalingan;
- bawasan ang pagkarga sa gawain ng puso, mga daluyan ng dugo;
- normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo;
- pag-iwas sa mga komplikasyon sa diabetes.
Ang katamtamang paggamit ay maaaring mabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke.
Kung ang isang tao na nagdurusa mula sa kapansanan na metabolismo ng karbohidrat ay kumakain ng ½ tile na tumitimbang ng 100 g, ito ay magiging sanhi ng isang pag-atake ng hyperglycemia. Kahit na ang mga dessert na inilaan para sa mga diabetes ay hindi dapat kainin nang hindi mapigil. Ang pinakaligtas para sa mga nasabing pasyente ay mga sweets na inihanda batay sa stevia.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga potensyal na panganib ng confectionery ng tsokolate. Ang kanilang paggamit, bilang karagdagan sa mga inilarawang panganib, ay maaaring makapukaw sa pag-unlad ng mga reaksiyong alerdyi. Ang isang kumbinasyon ng isang makabuluhang halaga ng mga karbohidrat at fats ay nagbabanta sa isang hanay ng mga dagdag na pounds.
Diyeta sa pagbubuntis
Ang mga kababaihan na naghihintay ng kapanganakan ng isang bata ay kailangang lumikha ng kanilang sariling menu upang ang katawan ay hindi nakakaranas ng kakulangan ng mga sustansya. Mahalaga na subaybayan ang nilalaman ng calorie na pagkain upang maiwasan ang labis na timbang. Pinapayuhan ng mga ginekologo na tanggihan ang mga sweets. Kung nais mo ng isang bagay na masarap, pinapayagan ang mga doktor na kumain ng isang piraso ng madilim na tsokolate. Ang inirekumendang halaga ay hanggang sa 30 g bawat araw.
Kung sa panahon ng pagsusuri ay ipinahayag na ang buntis ay may isang nagambala na proseso ng asimilasyon ng mga karbohidrat sa katawan, inireseta siya ng isang mahigpit na diyeta. Sa gestational diabetes, dapat gawin ng isang babae ang lahat na posible upang maibalik ang asukal sa normal sa lalong madaling panahon. Kung hindi man, magdurusa ang sanggol. Ang isang mataas na antas ng glucose sa dugo suwero ng ina sa unang tatlong buwan ay humahantong sa pagbuo ng mga intrauterine pathologies. Sa mga susunod na mga petsa, ang fetus ay nagsisimula na lumago nang hindi proporsyonal, bumubuo ito ng labis na subcutaneous fat.
Ang pagtanggi sa isang diyeta para sa diyabetis ng mga buntis na kababaihan ay maaaring humantong sa hypoglycemia sa isang bagong panganak, ang ilan ay nagsisimula na magkaroon ng mga problema sa paggana ng sistema ng paghinga. Sa mga malubhang kaso, kahit na ang pagsilang ng isang patay na sanggol ay posible.
Upang maiwasan ang mga problema, kakailanganin mong bawasan ang dami ng mga karbohidrat sa diyeta. Sa mga kaso kung saan hindi epektibo ang diet therapy, ang mga iniksyon ng subcutaneous insulin ay inireseta hanggang sa panganganak.
Pagsasaayos ng lakas
Ang mga pasyente na nagpasya na kumuha ng diyabetis sa ilalim ng kontrol ay dapat suriin ang menu at dagdagan ang pisikal na aktibidad. Ang pag-minimize ng mga karbohidrat ay itinuturing na pinaka-epektibong pamamaraan sa pagkontrol sa diyabetis. Imposibleng alisin ang patolohiya ng endocrine, ngunit sa tulong ng isang diyeta posible upang mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga komplikasyon. Napansin ng mga pasyente na sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, walang mga pagbagsak sa mga antas ng glucose.
Ang mga taong nagpasya na lumipat sa ganoong diyeta ay dapat kalimutan ang tungkol sa mga Matamis. Ipinagbabawal din ang tsokolate. Kahit na ang mga espesyal na produkto para sa mga diabetes ay naglalaman ng mga karbohidrat sa malaking dami. Kapag bumagsak sila sa digestive tract, ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay tumataas. Dahil sa mga pagkakamali, hindi maaaring maibalik ito ng normal sa katawan. Ang pancreas ay pinipilit na gumawa ng insulin sa tumaas na halaga.
Maaari mong maunawaan kung paano tumugon ang katawan sa paggamit ng mga matatamis sa pamamagitan ng pagsasagawa ng isang simpleng pag-aaral gamit ang isang glucometer. Sa umaga sa isang walang laman na tiyan, kailangan mong malaman ang nilalaman ng asukal, at pagkatapos kumain ng isang bahagi ng tsokolate na inirerekomenda ng iyong doktor. Gamit ang pana-panahong mga sukat para sa 2-3 oras, kailangan mong obserbahan kung paano nagbago ang konsentrasyon ng glucose sa katawan. Para sa karamihan ng mga tao, ang nilalaman nito ay nagdaragdag nang malaki. Ang pancreas ay hindi agad makayanan ang pag-load, kaya't ang isang mataas na antas ng asukal ay nagpapatuloy sa loob ng maraming oras.
Listahan ng mga ginamit na panitikan:
- Labis na katabaan: klinika, diagnosis at paggamot. Ed. Vl.V. Shkarina, N.A. Popova. 2017. ISBN 978-5-7032-1143-4;
- Diet therapy para sa mga sakit ng mga panloob na organo. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- Ang isang solusyon para sa mga diabetes mula kay Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
