Ang pancreas ay isa sa pinakamahalagang mga organo ng sistema ng pagtunaw ng tao. Siya ang gumagawa ng mga espesyal na enzyme na kumukuha ng isang aktibong bahagi sa pagkasira ng mga taba, protina at karbohidrat, at mga hormone na nag-regulate ng dami ng asukal sa dugo.
Gayunpaman, madalas na nangyayari na ang mga pag-andar nito ay nilabag, ang paghinto ng paggawa ng mga enzymes at ang pamamaga ay bubuo, na sa pagsasanay sa medikal na tinatawag na pancreatitis. Ang talamak o talamak, ang pancreatitis ay isa sa mga pinaka-karaniwang sakit, isa sa mga sanhi ng kung saan ay ang malnutrisyon. Iyon ang dahilan kung bakit, upang gumana nang maayos ang katawan, kinakailangan na kumain ng malusog at tamang pagkain.
Ano ang gusto ng pancreas?
Sa kabila ng katotohanan na ang mga pasyente na may mga sakit sa pancreatic ay ipinakita ng isang mahigpit na diyeta at kahit na gutom, may mga produktong makakatulong na mapanatili ang normal na paggana nito, pahintulutan ang katawan na mapanatili ang aktibidad nito at magkaroon ng positibong epekto sa buong katawan ng tao.
Ang mga produktong gusto ng pancreas ay kasama ang:
- Lugaw at cereal. Itinuturing silang pangunahing mapagkukunan ng malusog na karbohidrat at bitamina B. Ang pinaka kapaki-pakinabang sa mga butil ay millet. Na sinamahan ng bitamina B, ito ay isang mapagkukunan ng mga espesyal na sangkap na aktibong kasangkot sa paggawa ng insulin.
- Dami ng dagat. Na may sabong na may yodo, calcium at iron, makabuluhang pinapabuti nito ang sistema ng pagtunaw, kabilang ang pancreas. Bilang karagdagan sa damong-dagat, ang listahan ng mga malusog na gulay ay maaaring magsama ng mga sibuyas, karot, zucchini at kampanilya.
- Mga Walnut. Ito ay isang kailangang-kailangan na produkto na madaling hinuhukay at pinasisigla ang paggawa ng pancreatic juice.
- Prutas. Mayaman sa lahat ng uri ng mga bitamina, naglalaman sila ng hibla at kasangkot sa paggawa ng insulin. Lalo na nakakatulong ang mga mansanas. Na sinamahan ng mga pectins, mayroon silang positibong epekto sa pag-andar ng katawan, neutralisahin ang mga nakakalason na sangkap at nag-ambag sa kanilang mabilis na paglabas mula sa katawan.
Ang mga prutas, gulay at herbs ay isang hindi masasayang mapagkukunan ng mga bitamina, samakatuwid, maaari mong at dapat ubusin ang mga produktong ito upang mapanatili ang aktibidad at kalusugan ng pancreas, gayunpaman, tulad ng buong katawan ng tao
- Ang ilang mga hindi pampainit na pampalasa, tulad ng kanela at mga buto ng caraway. Ang ganitong mga panimpla ay may malakas na anti-namumula at mga katangian ng antibacterial, dagdagan ang gana at hindi inisin ang mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw.
- Mga mababang uri ng taba ng karne at isda. Kahit na sa mga sakit ng gastrointestinal tract, hindi ipinagbabawal na kumain ng karne at isda, dahil ang mga produktong ito ay isang tunay na kamalig ng protina, ang pangunahing materyal para sa istraktura ng mga cells ng pancreatic at iba pang mga organo. Ang pangunahing kondisyon - karne at isda ay hindi dapat maging mataba, sapagkat ito ay dahil sa taba na naghihirap ang pagtunaw ng pancreas.
- Mga produktong maasim na gatas. Ang maasim na cream, gatas na inihurnong inihaw, kefir at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa mga protina at probiotics, na kinakailangan para sa mga bituka.
Ang tubig ay isa pang kaibigan ng pancreas. Ngayon ay napatunayan na ang pang-araw-araw na paggamit ng 1.5-2 litro ng tubig ay may positibong epekto sa buong katawan.
Huwag tanggihan ang mga naturang produkto tulad ng pasta at spaghetti (gayunpaman, kailangan mo lamang pumili ng mga produktong gawa sa durum trigo), mga itlog, tsaa, langis ng oliba at langis ng mirasol na may mahusay na kalidad, honey.
Anong mga pagkain ang hindi gusto ng pancreas?
Upang ang mga pancreas ay gumana nang tama at nang walang mga pagkabigo, sulit na ibukod ang mga sumusunod na produkto mula sa iyong menu:
Diyeta para sa diyabetis at pancreatitis- Alkohol Ang anumang inuming nakalalasing, kabilang ang sikat na "mababang alkohol" at beer, ay nakakaapekto sa buong katawan ng tao. Humantong sila sa pagkasayang ng mga cell ng maraming mga organo, guluhin ang digestive at reproductive system, atay, utak at sanhi ng iba't ibang mga sakit.
- Mga asukal, tsokolate at mantikilya. Ang mga matamis at pastry ay labis na mabibigat na mga produkto para sa mga pancreas, mahirap silang digest at dagdagan ang pagbuo ng gas.
- Sosis at pinausukang karne. Ang anumang mga sausage ay nakakapinsala sa mga organo ng gastrointestinal tract at may isang nakakainis na epekto sa pancreas.
- Carbonated na inumin. Sabado na may iba't ibang mga sweetener, dyes, flavors, carbonated inumin hindi lamang inisin ang mga pader ng organ, ngunit nag-aambag din sa pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso, sa gayon pinasisigla ang pagbuo ng pancreatitis at gastritis.
- Mabilis na pagkain, kaginhawaan pagkain at sorbetes. Naglalaman ang mga ito ng isang pumatay na halaga ng taba at karbohidrat para sa pancreas. Ang regular na pagkonsumo ng naturang pagkain ay ginagawang magsuot ng pancreas at atay.
- Maanghang na mga panimpla, sarsa at pampalasa. Ginagalit ng mga produktong ito ang mauhog lamad ng pancreas.
- Asin Ang pagkonsumo ng asin sa mesa ay kontraindikado sa pancreatitis, dahil ang pag-abuso sa mga pagkaing maalat ay humantong sa pagtaas ng presyon, na, naman, madalas na nagiging sanhi ng mga pinsala sa manipis na daluyan ng pancreas.
Ang alkohol ay ang pinakamasamang kaaway ng pancreas
Gayundin, ang mga taong nais na mapanatili ang kalusugan ng pancreatic ay dapat limitahan ang kanilang paggamit ng kape, kamatis, patatas, beans, raspberry, at kulay-gatas.
Ipinagbabawal na Mga Pandagdag sa Pagkain
Kung walang mga additives ng pagkain imposibleng isipin ang maraming pamilyar na mga produkto na matatagpuan sa mga istante ng tindahan at mga supermarket. At bagaman ang mga suplemento sa nutrisyon ay isang produktong sintetiko, ang ilan sa mga ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Gayunpaman, ang mga suplemento sa nutrisyon tulad ng E1442 at E1422 ay mapanganib sa kalusugan ng pancreas.
Ang katotohanan ay ang suplemento ng pagkain na E1422, na, sa katunayan, ay isang binagong almirol, negatibong nakakaapekto sa mga pag-andar ng pagtunaw at naghihimok sa pagbuo ng tulad ng isang malubhang at halos walang sakit na sakit tulad ng pancreatic necrosis.
At ang suplemento ng pagkain E1442 - isang nakakapinsalang pampalapot - nakakagambala sa pancreas, na hindi magagawang bumuo ng mga enzymes na kinakailangan para sa pagkasira ng sangkap na ito.
Kadalasan, ang mga additives ng pagkain E1442 at E1422 ay ginagamit bilang isang pampalapot para sa maraming mga produktong pagawaan ng gatas.
Mga kapaki-pakinabang na pagkain para sa pancreatitis
Ang mga taong nagdurusa sa pancreatitis ay dapat sundin ang isang numero ng diyeta 5, na nagsasangkot sa praksyonal na nutrisyon at ang pagbubukod ng mga mataba, maanghang, pinausukang at maalat na pagkain mula sa pagkain.
Ang diyeta at pag-aayuno ang pangunahing mga sangkap ng isang matagumpay na paggamot para sa pancreatitis.
Upang maibsan ang sakit at pagbutihin ang kondisyon ng isang taong may sakit na may pancreatitis, inirerekumenda na isama sa kanyang diyeta:
- Zucchini. Ang inihurnong, pinakuluang o nilagang zucchini ay lubos na kapaki-pakinabang para sa talamak na pancreatitis. Ang komposisyon ng gulay na ito ay hindi naglalaman ng mga mahahalagang langis, na maaaring mang-inis sa mga dingding ng isang inflamed at may sakit na organ, at madali itong hinihigop ng katawan. At ang mga pinggan na inihanda mula sa zucchini ay maaaring maging masarap at kasiya-siya.
- Ang mga brussel ay umusbong. Mayaman sa bitamina B, PP at C, mayroon itong natatanging epekto, pagpapatahimik sa inis na mga tisyu at pinapaginhawa ang pamamaga sa pancreas.
- Kalabasa Ang paggamit ng kalabasa para sa pancreatitis ay dahil sa ang katunayan,, ang pagkakaroon ng maraming hibla sa komposisyon nito, nagawa nitong makayanan ang naturang problema bilang isang pagtaas ng antas ng hydrochloric acid.
- Oats Ito ay isang tunay na panacea para sa mga taong nagdurusa sa pancreatitis. Ang mga pinggan na inihanda batay sa mga oats (sinigang, halaya), ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, gawing normal ang mga proseso ng metaboliko, at linisin ang katawan ng mga lason.
- Mga produktong maasim na gatas (hindi taba o mababang nilalaman ng taba). Ang mga ito ay isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na protina at may mahusay na epekto sa pagpapaandar ng bituka.
Inirerekomenda ang lahat ng mga gulay na gagamitin lamang sa pinakuluang, nilaga o inihurnong form.
Hindi mahirap mapanatili at mapahusay ang kalusugan ng pancreatic kung sumunod ka sa isang balanseng diyeta at humantong sa isang malusog na pamumuhay. At sa pagbuo ng pancreatitis, pumili ng mga pagkaing inirerekomenda ng diyeta No. 5. Ang hanay ng mga produkto na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pancreas ay hindi gaanong tono, kaya maaari mong laging maghanda ng masarap, masarap at iba't ibang mga pinggan mula sa kanila.
