Maaari ba akong kumain ng mga itlog na may type 2 diabetes? Ang mga itlog para sa diyabetis, bilang isang produktong pandiyeta, ay ipinapakita at kapaki-pakinabang para sa karamihan ng mga pasyente.
Gayunpaman, para sa mga diabetes ay may mga paghihigpit kapwa sa pagkonsumo (hindi hihigit sa dalawang manok bawat araw) at sa paraan ng paghahanda - inirerekumenda na lutuin o singaw ang mga ito (hindi ka maaaring magprito gamit ang mga taba ng hayop).
Ang diyabetis ay maaaring kumain ng mga itlog ng iba't ibang mga pinagmulan, mula sa manok, mga itlog ng pugo at nagtatapos sa ostrich. Sa kawalan ng mga reaksiyong alerdyi, ang mga pasyente na may diyabetis ay maaaring kumain ng mga hilaw na itlog para sa diyabetis, gayunpaman, ang produkto ay kailangang hugasan ng pagpapatakbo ng tubig at mga detergents upang maiwasan ang impeksyon.
Ang pag-abuso sa isang hilaw na produkto ay hindi katanggap-tanggap sa dalawang kadahilanan, una, ang protina ng krudo ay isang produkto na medyo mahirap iproseso ng katawan at, pangalawa, dahil sa peligro ng impeksyon sa salmonellosis, ito ay isang napaka-mapanganib na sakit, lalo na para sa mga diabetes. Ang glycemic index ng mga itlog ng manok, sa pangkalahatan, ay 48 mga yunit, at kung kinuha nang hiwalay, pagkatapos ang protina na GI ay 48 yunit, at ang pula ng itlog ay 50.
Mga itlog para sa type 2 diabetes: alin ang posible at alin ang hindi?
Manok
Sa pangkalahatan, ang mga itlog ng diabetes at manok ay isang wastong kumbinasyon. Depende sa kategorya, at maaari itong maging una, pangalawa at pangatlo, ang bigat ng produktong manok ay nasa saklaw mula 30 hanggang 70 gramo o higit pa.
Ang kulay ng shell ay kayumanggi o puti. Ang hugis ay maaaring iba-iba - hugis-itlog na may isang pinahabang ilong o bilog. Ni ang kulay ng shell, o ang form, sa anumang paraan ay nakakaapekto sa panlasa.
Kapag pumipili kapag bumili, dapat mong bigyang pansin ang:
- sa shell. Dapat itong malaya sa pinsala, malinis;
- dapat silang pareho sa laki;
- ang produkto ng tindahan ay dapat magkaroon ng isang espesyal na selyo na may impormasyon tungkol sa kalidad ng produkto, maging ito ay isang pandiyeta na itlog o isang mesa, pati na rin kung anong kategorya o grado ito.
Upang matukoy ang pagiging bago ng produkto, dapat mong bigyang pansin ang ibabaw nito. Ang isang sariwang produkto ay may isang makintab na tapusin, hindi isang pagtatapos ng matte. Bilang karagdagan, dapat itong maialog sa malapit sa tainga - habang dapat itong maging timbang at hindi gumawa ng anumang mga tunog. Kung hindi man, ang gayong itlog ay nasira at hindi dapat kunin.
Sa diyabetis, ang isang malambot na pinakuluang itlog ay isang garantisadong singil ng enerhiya at enerhiya para sa buong araw. Bilang karagdagan, ang produktong pagkain na ito:
- susuportahan ang kaligtasan sa katawan sa pagharap sa mga virus;
- palakasin ang sistema ng nerbiyos sa pagkakaroon ng mga nakababahalang sitwasyon, mapawi ang pagkalungkot at pagkalunot;
- titiyakin ang pagpapatupad ng normal na proseso ng metabolic sa katawan.
Tulad ng para sa protina, ito ay mas mahusay kaysa sa iba pang mga produkto na nasisipsip sa digestive tract, dahil naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga amino acid.
Tungkol sa yolk, dapat itong sabihin na naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na mineral at iba't ibang mga bitamina. Halimbawa, pinapabuti ng B3 ang sirkulasyon ng dugo, at mineral: posporus, asupre, iron, tanso, sink - dagdagan ang konsentrasyon ng hemoglobin.
Ang glycemic index ng pinakuluang itlog ay 48 na yunit. Ang Omelet na may diabetes ay hindi din ipinagbabawal na ulam. ang glycemic index ng isang omelet ay 49 na yunit
Pinakamainam na singaw ito nang walang pagdaragdag ng mantikilya at gatas, sa kasong ito ang glycemic index ng pinirito na itlog ay hindi magiging mataas.
Gayunpaman, ang mga itlog ng manok na may type 2 diabetes ay dapat na ipakilala sa diyeta nang may pag-iingat dahil sa ang katunayan na may mga panganib ng mga allergy na paghahayag, at din dahil naglalaman sila ng kolesterol.
Inirerekomenda para sa mga diyabetis, na ang edad ay lumampas sa marka ng apatnapung taon, sa pagkakaroon ng mga pagkakamali ng puso, limitahan ang iyong sarili sa pag-ubos ng hindi hihigit sa tatlong piraso bawat linggo.
Pugo
Ang mga itlog ng pugo at type 2 diabetes ay isang mas kapaki-pakinabang na kumbinasyon. Ang mga ito ay higit na mataas sa halaga, pati na rin ang nutrisyon, sa sinumang iba pa, kabilang ang mga produktong manok.
Para sa kanila, walang mga kontraindikasyong gagamitin. Naglalaman ang mga ito ng maraming likas na sangkap na kinakailangan para sa katawan, ang kalusugan at produktibong mga aktibidad.
Ang diyabetis ay hindi dapat kumain lamang ng mga itlog ng pugo bilang pagkain ng diyeta, ngunit kahit na sumasailalim sa therapy sa kanilang tulong. Halimbawa, ang isa sa mga kurso ng paggamot para sa isang diyabetis ay nangangailangan ng 250 piraso ng mga itlog ng pugo, na may tagal ng paggamot na halos anim na buwan.
Maaari kang kumain ng mga itlog na may diyabetis sa isang walang laman na tiyan sa tatlong piraso at unti-unting taasan ang bilang hanggang anim. Bilang isang patakaran, kung inirerekomenda at kinokontrol ng therapeutic regimen ng mga espesyalista, ang therapeutic na epekto ay tulad na ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ng pasyente ay bumaba ng hindi bababa sa isa at kalahating sa dalawang yunit.
Tulad ng para sa mga itlog ng pugo sa kanilang sarili, mayroon silang mga sumusunod na pakinabang:
- wala silang ganap na kolesterol;
- walang mga sangkap na nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi;
- ang kanilang paggamit ay tinatanggap ng hilaw;
- hindi sila nahawahan ng salmonella.
Sa regular na paggamit ng mga produktong pugo ng bukid, bilang karagdagan sa therapeutic effect para sa mga diabetes, maaari mong makamit:
- dagdagan ang visual acuity;
- pagpapalakas ng mga proteksiyon na pag-andar ng katawan sa pamamagitan ng pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
- normalisasyon ng mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos.
Ostrich
Ang mga itlog ng Ostrich at type 2 diabetes mellitus ay hindi rin ipinagbabawal. Kung ikukumpara sa mga species sa itaas, ang mga ito ay isang malaking produkto ng dalawang kilogram na may isang puting shell. Sa pamamagitan ng timbang, ang isang ostrich ay tumutugma sa halos tatlo at kalahating dosenang mga itlog ng manok.
Para sa mga taong may diyabetis na kumonsumo, halimbawa, malambot na pinakuluang, kinakailangan ng hindi bababa sa tatlong quarter ng isang oras. At ang paghahanda ng pinirito na itlog mula dito ay katumbas ng 10 regular na servings. Ang tiyak na lasa ay nagpapahina sa lahat ng pagnanais na kainin itong hilaw.
Ang itlog ng manok laban sa manok
Ang kakaibang produkto ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- bitamina A at E, pati na rin B2;
- mineral ng calcium, posporus at potasa;
- lysine, na nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit;
- ang treanine, na kasangkot sa paggawa ng mga antibodies;
- Si Alanine, na isang kalahok sa paggawa ng glucose.
Ito ay hindi walang ganoong pangkaraniwang disbentaha tulad ng pagkakaroon ng kolesterol, ngunit mas mababa ito kaysa sa manok. Sa madalas na paggamit ng mga itlog ng ostrik, maaari silang makaapekto sa paggana ng mga bato. At ang mga reaksiyong alerdyi ng katawan ay hindi bihira.
Makinabang at makakasama
Ang mga itlog ng manok para sa type 2 diabetes ay may mga sumusunod na pakinabang:- ang kanilang protina ay madaling napansin ng katawan;
- ang mga amino acid ay mga elemento ng konstruksyon ng cell;
- pinipigilan ng lysocin ang mga microbes;
- pinalakas ng mineral ang mga buto, pati na rin ang buhok, mga plato ng kuko at ngipin;
- Pinapanatili ng Vitamin A ang mga organo ng pangitain;
- Ang bitamina E ay tumutulong sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
- ang mga lason at lason ay tinanggal sa katawan.
Mayroong maraming mga drawback kung bakit hindi ka makakain ng mga itlog para sa diyabetis:
- maraming kolesterol;
- maaaring mayroong mga mikrobyo na salmonella;
- kung ang isang hilaw na produkto ay inaabuso, ang isang patolohiya tulad ng kakulangan sa biotin ay maaaring mangyari, na sinamahan ng pagbawas sa kaligtasan sa sakit, kulay abong balat at pagkawala ng buhok.
Tulad ng para sa pugo na produkto, ang pakinabang nito ay:
- ang grupong bitamina ay nakakaapekto sa parehong mga immune at nervous system;
- ang mga mineral ay nag-aambag sa paggamot ng mga pathology ng puso;
- ang mga amino acid ay nakakaapekto sa paggawa ng iba't ibang mga enzim, pati na rin ang mga hormone.
Ang pugo ay praktikal na walang mga kontraindiksiyon maliban sa mga pasyente na indibidwal na hindi pumayag sa protina ng hayop.
Ang mga ostriches ay nasa kanilang komposisyon ng isang maliit na halaga ng parehong taba at kolesterol, at ang kayamanan ng mga bitamina kasama ang mga mineral ay nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit sa katawan at mahalagang aktibidad. Kung tungkol sa pinsala ay nababahala, tanging ang posibilidad ng mga indibidwal na reaksyon ng alerdyi ang dapat ipahiwatig dito.
Mga tuntunin ng paggamit
Tungkol sa mga itlog ng manok, inirerekomenda na sumunod sa mga sumusunod na patakaran:
- inirerekumenda ang mga malambot na itlog para sa mga diabetes;
- para sa iba't ibang mga pinggan, maaari kang magluto ng mga steamed omelets;
- ang mga hilaw na itlog na may diyabetis ay madalas na hindi pinapayagan;
- ang pinakuluang itlog para sa diyabetis ay maaaring idagdag sa diyeta ng isa at kalahating piraso sa isang araw, kabilang ang kanilang pagkakaroon sa mga salad;
- ang pinakamabuting kalagayan sa istante ay hindi hihigit sa isang buwan, napapailalim sa isang rehimen ng temperatura na 2 hanggang 5 degrees Celsius.
Tulad ng para sa mga itlog ng pugo, ang mga patakaran para sa pagpasok ay simple:
- hindi hihigit sa anim na piraso bawat araw;
- pag-aayuno lamang;
- ang isang doktor ay maaaring inireseta ng isang kurso ng therapy, na tumatagal ng hanggang sa anim na buwan o higit pa;
- mode ng imbakan mula 2 hanggang 5 degree, tagal - hanggang sa dalawang buwan.
Ang mga itlog ng Ostrich ay dapat na pinakuluan ng isang oras. Sa kanilang raw form hindi sila natupok dahil sa mga tiyak na tampok - amoy at panlasa. Buhay sa istante - para sa tatlong buwan sa isang katulad na rehimen ng temperatura sa iba pang mga produkto.
Mga kaugnay na video
Posible bang kumain ng mga hilaw na itlog ng hens at pugo na may diyabetis? Gaano karaming mga itlog ang maaari kong makuha para sa diyabetis? Mga sagot sa video:
Kaya, posible bang kumain ng mga itlog na may type 2 diabetes? Para sa mga diabetes, pati na rin para sa iba pang mga pasyente, ang paggamit ng mga itlog ay isang mahusay na masigla, pati na rin ang tulong ng bitamina para sa kaligtasan sa sakit at pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay totoo kung gagamitin mo ang mga ito sa katamtaman at inirerekomenda ng dami ng mga eksperto.
