Ang mga mani ay isang natatanging produkto ng pagkain na maayos na pinagsasama ang mahusay na mga benepisyo at mataas na kakayahang umangkop. Naglalaman ang mga ito ng lahat ng kinakailangang mga bitamina, mineral, fatty acid, halaman hibla at madaling natutunaw na protina. Ang mga nuts ay maaaring kainin ng hilaw at pritong, idagdag ang mga ito sa yogurt, sinigang ng gatas, pastry at kahit salad.
Gayunpaman, ang mga mani ay maaaring bahagya na matawag na isang produktong pandiyeta. Ang mga ito ay mahusay na angkop para sa mga malulusog na tao, ngunit sa mga pasyente na may mga sakit sa sistema ng pagtunaw maaari silang maging sanhi ng isang malubhang pagkasira sa kagalingan. Sa labis na pag-iingat, ang mga mani ay dapat ipakilala sa diyeta ng mga taong may diagnosis ng pancreatitis, dahil ang sakit na ito ay nangangailangan ng isang mahigpit na diyeta.
Kaya kung anong uri ng mga mani ang maaaring magamit para sa pancreatic pancreatitis, kung gaano sila dapat kainin at kung paano pumili ng mga pinaka malusog na mani sa tindahan? Alam ang mga sagot sa mga katanungang ito, ang isang pasyente na may pancreatitis ay makakain ng mga mani nang walang takot, nang walang takot sa kanilang kalusugan.
Ang mga pakinabang ng mga mani
Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang mga mani ay isang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, macro- at microelement at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, ang mga mani ay lubos na masarap, nasiyahan nila ang gutom nang maayos at sa gayon ay mahusay para sa meryenda.
Ang mga mani ay mga tunay na kampeon sa nilalaman ng mahalagang mga antioxidant - bitamina C (ascorbic acid) at E (tocopherol). Tumutulong sila na pahabain ang kabataan ng isang tao, mapabuti ang kaligtasan sa sakit, dagdagan ang pagkalastiko ng balat, palakasin ang mga daluyan ng dugo, pasiglahin ang pag-andar ng utak, pasiglahin at protektahan laban sa kanser.
Ang mga mani ay mayaman sa bitamina A (beta-karotina) at pangkat B (B1, B2, B3, B5, B6 at B9), na kapaki-pakinabang para sa malusog na balat, visual acuity at normal na paggana ng nervous system. Ang mga mani ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral tulad ng potassium, calcium, posporus, magnesiyo, iron, zinc, sodium, manganese at tanso.
Ang mga mani ay isang mahalagang mapagkukunan ng madaling natutunaw na protina. Sa tagapagpahiwatig na ito, nalalampasan nila kahit ang karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga gulay. Siyempre, ang mga mani ay naglalaman ng maraming taba, ngunit ito ang mga kapaki-pakinabang na polyunsaturated fatty acid na Omega-3 at Omega-6, na nagpapababa ng kolesterol, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis, trombosis at pagbutihin ang pag-andar ng utak.
Mahalagang bigyang-diin na ang mga mani ay nakapagpapanatili ng mga nutrisyon sa buong buong taon, kaysa sa paghahambing nila ng mabuti sa mga prutas, berry at gulay. Samakatuwid, inirerekomenda ang mga mani na magamit upang maiwasan ang hypovitaminosis.
Mayroon silang mataas na halaga ng enerhiya, at nangangahulugan lamang ng isang maliit na bilang ng mga mani ay makakatulong upang mabilis na pagtagumpayan ang pagkapagod at ibalik ang lakas.
Maaari mga mani na may pancreatitis
Sa talamak na pancreatitis at exacerbation ng talamak na anyo ng sakit, ang pagkain ng anumang uri ng mga mani ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang katotohanan ay ang mga mani ay napaka-magaspang na pagkain at ang paggamit nito ay may isang makabuluhang mekanikal na epekto sa mga organo ng pagtunaw, na dapat iwasan ng isang pasyente na may pamamaga ng pancreatic.
Tulad ng alam mo, ang isang therapeutic diet para sa mga pasyente na nasuri na may pancreatitis ay nagsasangkot sa pagkain lamang ng puro na pagkain. Gayunpaman, kahit ang mga tinadtad na mani ay may isang seryosong pasanin sa pancreas at maaaring maging sanhi ng paglala ng pasyente. Samakatuwid, pagkatapos ng isang pag-atake ng pancreatitis, napakahalaga na agad na ibukod ang mga mani mula sa diyeta ng pasyente.
Ang mataas na nilalaman ng taba at hibla ay ginagawang din ng mga tap nuts na isang nakakapinsalang pagkain para sa mga pasyente ng pancreatitis. Ang ganitong pagkain ay pinasisigla ang tumaas na gawain ng pancreas at pinasisigla ang isang pagtaas ng pagtatago ng mga digestive enzymes. At sa matinding pamamaga, hindi sila makakapasok sa digestive tract at mai-corrode ang sariling mga tisyu ng organ.
Kapag hindi ka makakain ng mga mani na may pancreatitis:
- Sa loob ng isang taon pagkatapos ng pag-atake ng talamak na pancreatitis;
- Sa loob ng anim na buwan pagkatapos ng pagpalala ng talamak na pancreatitis;
- Sa malubhang talamak na pancreatitis na may madalas na pag-iwas sa exacerbation;
- Na may mataas na banta ng pancreatic necrosis.
Ang mga mani ay pinapayagan na maisama sa diyeta pagkatapos lamang ng kumpletong paggaling mula sa talamak na pancreatitis o isang matatag na panahon ng pagpapatawad sa mga pasyente na may talamak na pancreatitis. Simulan ang pagkain ng mga mani na may isang maliit na halaga ng produkto ay pinakamahusay sa mashed form.
Ang mga tinadtad na mani ay maaaring idagdag sa mga cereal, salad, mababang-fat fat na keso at yogurt, pati na rin sa maraming mainit na pinggan. Hindi lamang ito makakatulong upang gawing mas masarap ang pagkain, ngunit makabuluhang dagdagan din ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Lalo na masarap kumain ng mga mani kasama ang mga pinatuyong prutas - mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun.
Gayunpaman, hindi lahat ng kulay ng nuwes ay magiging pantay na kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may pancreatitis at pancreatosis, kaya kailangan nilang pumili ng tama, lalo:
- Iwasan ang mga luma, bastos, bulok, o mabagsik na mani;
- Huwag bumili ng pinirito na mani, dahil inirerekomenda na kainin ang mga ito nang hilaw na may pancreatitis (maliban sa mga kastanyas at pine nuts);
- Huwag pumili ng inasnan, matamis at may lasa, pati na rin ang mga mani na may mainit at maanghang na pampalasa;
- Tumanggi na bumili ng over-tuyo na hard nuts.
Bago kumain, inirerekumenda na linisin ang mga mani mula sa balat, kung saan maaari silang ibuhos ng mainit na tubig sa loob ng ilang minuto.
Ang pagkain ng mga mani ay pinapayagan lamang sa maliit na dami - 2 malaking nucleoli o 1 tbsp. kutsara ng maliliit na mani.
Mga uri ng mga mani
Ngayon, sa mga istante ng supermarket maaari kang makakita ng maraming mga varieties ng mga mani. Ang ilan sa mga ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may pancreatitis at cholecystitis, habang ang iba, sa kabilang banda, ay mahigpit na kontraindikado. Ang kakayahang makilala ang malusog mula sa nakakapinsalang mani ay magpapahintulot sa pasyente na maiwasan ang maraming mga problema sa kalusugan.
Mga mani. Ang pagkain ng mga mani na may reaktibo na pancreatitis ay hindi inirerekomenda na hindi inirerekomenda. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kakanyahan ng mani ay hindi isang kulay ng nuwes, ngunit isang halaman mula sa pamilya ng legume. At ayon sa mga patakaran ng nutrisyon sa medisina, na may pamamaga ng pancreas, ang lahat ng mga legume ay dapat na ganap na hindi kasama mula sa diyeta ng pasyente. Sa parehong dahilan, ipinagbabawal din ang peanut butter.
Nutmeg. Ang ganitong uri ng kulay ng nuwes ay ayon sa kaugalian na ginagamit ng mga hostesses bilang isang pampalasa. Mayroon itong maliwanag na maanghang na aroma at isang nakakaanghang lasa. Gayunpaman, tulad ng anumang iba pang pampalasa, ang nutmeg ay nasa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa pancreatitis, gastritis, ulser at iba pang mga karamdaman sa gastrointestinal.
Walnut Ang mga walnuts ng pancreatitis ay magiging isang mahusay na karagdagan sa diyeta ng mga pasyente ng pagpapatibay. Mayroon silang isang mayamang komposisyon at naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, na kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa kakulangan ng yodo. Gayunpaman, ang mga ito ay isang high-calorie na produkto - 654 kcal, kaya maaaring palitan ng isang nut ang isang buong meryenda.
Mga Hazelnuts Ang nut na ito ay napakapopular sa Russia at maaari itong ligtas na kainin ng pamamaga ng pancreas. Ang mga Hazelnuts ay tumutulong na mapagbuti ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo, at pinapalakas din ang mga buto at ngipin. Ang parehong para sa kanyang ligaw na kamag-anak na panganib. Ang mga Hazelnuts ay dapat na kumonsumo sa maliit na dami, dahil ang nilalaman ng calorie nito ay 628 kcal.
Almonds Ang kulay ng nuwes na ito (o sa halip isang binhi) ay kapaki-pakinabang para sa pancreatitis, cholecystitis at mga sakit sa atay, dahil mayroon itong binibigkas na choleretic na pag-aari. Pinapayuhan din ang mga Almond na gamitin sa mga sakit ng bato at pantog. Ngunit ang lahat ng ito ay nalalapat lamang sa mga purong nuts, at hindi sa almond baking o sweets. Ang calorie na nilalaman ng mga almendras ay 576 kcal.
Mga pine nut. Hindi tulad ng iba pang mga mani, dapat silang maubos sa isang medyo toasted form, dahil mas mahusay na nasisipsip sila. Ang mga pine nuts ay hindi lamang mabuti para sa kalusugan, ngunit isang tunay na gamot. Kaya ang tincture ng tubig sa mga pine nuts ay ginagamit bilang isang mabisang lunas para sa anemia at sakit sa puso. Ang calorie na nilalaman ng mga maliliit na prutas na ito ay 673 kcal.
Pistachios. Ang mga mani na ito ay nagpapabuti sa digestive system, lalo na ang mga bituka. Bilang karagdagan, ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa mga sakit ng puso, hypertension at anemia. Dapat pansinin na ang mga pistachios ay isang kilalang aphrodisiac at makakatulong upang madagdagan ang potency. Ang kanilang nilalaman ng calorie ay 569 kcal.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
