Lahat ay gumagawa ng mga hiwa ng gatas na parang mula sa isang ad. Sa amin ay makikita mo ang pinakamahusay na mga hiwa ng mababang karot. Nag-eksperimento kami at nagkaroon ng bagong resipe para sa iyo.
Ang mga hiwa ng tsokolate at niyog na ito ay may isang espesyal na lasa. Sa labas sila ay magaan, at sa loob ay madilim, may kulay na tsokolate. At sobrang masarap! Sa pagitan ng mga hiwa ng niyog inilagay namin ang isang chocolate cream. Siguraduhing subukan ito!
Ang mga sangkap
Mga sangkap para sa Mga Slice ng Coconut:
- 4 na itlog
- 400 gramo ng cottage cheese 40% fat;
- 80 gramo ng erythritis;
- 50 gramo ng harina ng almendras;
- 60 gramo ng pulbos na protina;
- 25 gramo ng harina ng niyog;
- 20 gramo ng langis ng niyog;
- 8 gramo ng husk ng mga buto ng plantain;
- 1/2 kutsarita ng soda;
- 1 kutsarita ng vanilla paste o vanilla pod.
Mga sangkap para sa Chocolate Cream:
- 400 gramo ng whipped cream;
- 100 ML ng buong gatas;
- 80 gramo ng erythritis;
- 50 gramo ng tsokolate 90%;
- 6 na sheet ng gelatin.
Ang mga sangkap ay para sa 10 hiwa.
Ang oras ng paghurno ay 20 minuto. Tumatagal ng halos 30 minuto upang maghanda.
Halaga ng enerhiya
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 204 | 852 | 4 g | 16.1 g | 10.9 g |
Pagluluto
1.
Painitin ang oven sa 150 degree (kombeksyon). Gumamit ng isang pampatamis para sa kuwarta na pinakaangkop sa pulbos na asukal at matunaw nang maayos. Ang pulbos ay maaaring gawin sa isang ordinaryong gilingan ng kape.
Paghaluin agad sa husk at soda upang ang lahat ay mahusay na halo-halong at lahat ng mga bugal ay mawawala.
2.
Paghaluin ang mga sangkap ng gilingan ng kape na may harina ng almendras, harina ng niyog at pulbos ng protina.
3.
Paghiwalayin ang mga itlog ng puti mula sa mga yolks. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga yolks sa cottage cheese at banilya hanggang sa creamy.
Pagsamahin ang yolks at cheese cheese
Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang panghalo ng kamay na may isang halo ng cottage cheese at itlog. Magdagdag ng langis ng niyog at ihalo.
4.
Talunin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula.
Talunin ang mga ardilya
Idagdag ang mga protina sa kuwarta.
5.
Takpan ang 2 baking sheet na may baking paper. Hatiin ang magaan na kuwarta sa dalawang pantay na halves at ilagay ang bawat kalahati sa isang baking sheet. Ikalat ang kuwarta sa ibabaw ng sheet na may likuran ng isang kutsara o spatula upang makabuo ng isang hugis-parihaba na hugis. Maghurno ng mga layer ng kuwarta sa loob ng 20 minuto at hayaang cool ang masa pagkatapos ng pagluluto.
Base para sa mga hiwa
6.
Para sa isang madilim na cream, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagpapakilos paminsan-minsan.
Matunaw ang tsokolate
Ibuhos ang buong gatas sa isang hiwalay na maliit na kasirola. Magdagdag ng gulaman sa gatas at hayaang bumunot ito ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay painitin ang gatas hanggang mawala ang gelatin. Alisin ang kawali mula sa init at ihalo sa tsokolate.
7.
Sa isang malaking mangkok, latigo ang cream na may isang panghalo ng kamay.
Whip cream
Magdagdag ng erythritol sa asukal sa pulbos at ihalo sa cream. Pagkatapos ay ihalo ang halo ng gelatin at tsokolate sa cream. Ilagay ang tsokolate cream sa ref para sa mga 10-15 minuto.
8.
Alisin ang parehong mga cake mula sa baking paper. Mag-apply ng tsokolate cream nang pantay-pantay hangga't maaari sa isa sa mga mas mababang bahagi. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang bahagi sa tuktok ng tsokolate cream at malumanay pindutin ito. Ilagay ang nagresultang cake sa ref ng hindi bababa sa isang oras upang payagan itong lumamig.
9.
Matapos ang mga layer, lalo na ang tsokolate cream, cool na rin, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga bahagi na bahagi. Paunain ang mga gilid, at pagkatapos ay hatiin ang malalaking piraso sa maliit na hiwa. Bon gana!
Tapos na mga hiwa
