Walang ganoong tao na hindi makakarinig tungkol sa Malaking Mac. Ngunit ano ang tungkol sa litsugas ng Big Mac, na mababa rin sa mga karbohidrat? Marahil ay hindi mo pa rin alam ang anumang bagay tungkol sa masarap na ulam na ito: kung gayon, kung gayon ang pagkakamaling ito ay dapat na itama.
Kasama sa artikulo ang isang recipe para sa sarsa ng Big Mac, na maaari mong lutuin ang iyong sarili. Nais namin sa iyo ng isang kaaya-aya na oras sa kusina at umaasa na masisiyahan ka sa pagkain!
Mga sangkap ng salad
- Ground beef (bio), 0.5 kg .;
- Bacon sa hiwa, 0.1 kg .;
- Mga sibuyas, 1 sibuyas;
- Puting litsugas ng ulo, 1/2 ulo ng repolyo;
- Maliit na mga kamatis (halimbawa, "mga kamatis sa isang twig"), 0.3 kg .;
- Mga asukal na walang asukal, 8 piraso;
- Keso na iyong napili (mga plate para sa sandwich), 0.2 kg .;
- Langis ng oliba, 1 kutsara;
- Asin at paminta.
Mga sangkap na Sauce
- Cream, 0.2 kg .;
- Mayonnaise, 0.1 kg .;
- Tomato paste, 50 gr .;
- Bawang
- Ang Worcester sauce at erythritol, 1 kutsara bawat isa;
- Mustasa, 1 kutsarita;
- Balsamic suka, 1 kutsara;
- Bahagyang nasusunog ang paprika at curry powder, 1 kutsarita bawat isa;
- Asin at paminta.
Ang halaga ng mga sangkap ay batay sa 3-4 na servings. Tumatagal ng mga 20 minuto upang ihanda ang mga sangkap, mga 15 minuto sa proseso ng litson.
Nutritional halaga
Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 100 gr. pinggan ang:
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 149 | 625 | 2.6 gr. | 11.8 g | 8.2 gr. |
Ang recipe ng video
Mga hakbang sa pagluluto
1.
Nagsisimula kami sa mga sangkap na maaaring manatiling malamig, tulad ng Big Mac sauce, at pagkatapos ay lumipat sa mainit na paglilingkod.
Una: alisan ng balat ang bawang, gupitin sa napakaliit na mga cube.
2.
Kumuha ng isang mangkok, ilagay sa loob nito ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa: diced bawang, cream, mayonesa, paste ng kamatis, Worcester sauce, erythritol, mustasa, balsamic suka, malambot na paso, curry powder, asin at paminta - at ihalo nang mabuti.
Ang paprika, kari, asin, paminta at iba pang mga pampalasa ay dapat ilagay, na nakatuon sa iyong sariling mga kagustuhan. Huwag matakot na overdo ito: ang lasa ay dapat mayaman at piquant.
3.
Kapag handa na ang sarsa, maaari kang magpatuloy sa natitirang mga malamig na sangkap. Kumuha ng kalahati ng isang ulo ng puting litsugas, gupitin ito sa maliit na piraso, banlawan sa malamig na tubig at payagan na maubos nang maayos.
Hugasan at pinong tumaga ang mga kamatis. Kapag gumagamit ng "mga kamatis sa isang sanga", sapat na upang i-cut ang mga ito sa kalahati.
Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga hiwa o hiwa, piliin ang laki ayon sa iyong sariling kagustuhan.
4.
Ngayon ay dumating na ang oras para sa "mainit" na sangkap ng ulam. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Magprito sa isang kawali na walang langis hanggang sa maging makintab at toasted.
5.
Fry ang mga hiwa ng bacon hanggang sa maging malutong. Ito ay magiging mas mahusay kung gumamit ka ng pangalawang kawali para sa ground beef, kung saan ibinuhos mo ang langis ng oliba. Gumalaw ng tinadtad na karne upang maging malutong ito.
6.
Habang ang bacon at tinadtad na karne ay pinirito pa, kumuha ng isang malaking mangkok, ilagay ito sa lahat ng iba pang mga sangkap (maliban sa keso) at ihalo nang mabuti. Pinong tumaga ang mga hiwa ng keso at ilagay sa tuktok ng salad.
Ibuhos ang mainit na tinadtad na karne nang direkta mula sa kawali sa keso. Ang keso ay matunaw - masarap!
7.
Kapag ang keso ay natutunaw nang kaunti, ihalo ito at tinadtad na karne na may mas mababang mga layer ng ulam. Ilipat ang isang paghahatid ng salad sa isang plato at pagnanakaw ito ng crispy bacon, magdagdag ng sarsa na gawa sa bahay. Bon gana!
