Posible bang kumain ng mga itlog kung ang isang tao ay may diyabetis? Gaano karaming mga yunit ng tinapay ang nasa kanila at ano ang glycemic load? Ang mga itlog ay isang mapagkukunan ng protina ng hayop, kung wala ang katawan ng tao ay hindi maaaring gumana nang normal. Bilang karagdagan sa protina, ang produkto ay naglalaman ng mga bitamina A, B, E, polyunsaturated fatty acid. Ang pagkakaroon ng bitamina D ay dapat na pansinin, maaari nating sabihin nang may kumpiyansa na ang mga itlog ay pangalawa lamang sa mga isda sa dagat sa nilalaman ng sangkap na ito.
Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng mga itlog sa halos anumang sakit, dahil ang mga ito ay isang kailangang-kailangan na produktong pandiyeta, ngunit pinapayagan silang kumain sa isang halong hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw. Upang hindi madagdagan ang halaga ng kolesterol sa mga itlog, mas mahusay na lutuin ang mga ito nang walang paggamit ng mga taba, lalo na ng pinagmulan ng hayop. Ito ay optimal sa mga itlog ng singaw o pakuluan.
Kung ang isang pasyente na may diyabetis ay walang mga reaksiyong alerdyi, paminsan-minsan ay makakain siya ng mga sariwang hilaw na itlog. Bago gamitin, dapat silang hugasan nang lubusan sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo, palaging may sabon.
Ang mga hilaw na itlog ay hindi dapat maabuso, dahil ang katawan ay mahirap iproseso ang hilaw na protina. Bilang karagdagan, ang mga nasabing itlog ay maaaring maging sanhi ng isang mapanganib na sakit, salmonellosis, at sa diyabetis, ang sakit ay doble na mapanganib. Pinapayagan na kumain ang manok, pugo, ostrich, pato at mga gansa.
Ang index ng glycemic ng isang buong itlog ay 48 mga yunit, nang paisa-isa ang yolk ay may glycemic load na 50, at ang protina ay may 48.
Ang paggamit ng mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo ay lalong kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetes mellitus, ang produkto ay nauna sa maraming iba pang mga produkto sa biological na halaga nito. Ang mga itlog ng pugo ay may isang manipis na batik na batik, na tumitimbang lamang ng 12 gramo.
Salamat sa pagkakaroon ng bitamina B, ang mga itlog ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, ang balat ng may diyabetis, at ang iron at magnesiyo ay tumutulong sa paggamot sa anemia at sakit sa puso. Kinakailangan ang potasa upang mabawasan ang presyon ng dugo, pinatitibay ang gawain ng kalamnan ng puso.
Ang mga itlog ng pugo ay kasama sa diyeta ng mga diabetes sa pag-moderate, wala silang mga kontraindiksiyon, ang tanging limitasyon ay indibidwal na protina na hindi pagpaparaan.
Para sa mga diabetes, ang mga naturang itlog ay pinapayagan sa dami ng 6 na piraso bawat araw:
- kung nais ng pasyente na kainin sila ng hilaw, gawin ito sa isang walang laman na tiyan sa umaga;
- Itago ang produkto nang hindi hihigit sa dalawang buwan sa temperatura ng 2 hanggang 5 degree.
Ang protina ng mga itlog ng pugo ay naglalaman ng maraming interferon, makakatulong ito sa mga pasyente na may diabetes mellitus na mas madaling tiisin ang mga problema sa balat, mabilis na pagalingin ang mga sugat. Kapaki-pakinabang din na kumain ng mga itlog ng pugo pagkatapos ng operasyon, papayagan nito ang diyabetis na mabawi nang mas mahusay at mas mabilis.
Ang mga itlog ng manok ay naglalaman ng 157 calories bawat 100 g, protina sa kanila 12.7 g, taba 10.9 g, karbohidrat 0.7 g. Ang mga itlog na ito ay magkakaiba, maaari silang bilog at mapahaba o may isang binibigkas na matalim na tip, hugis-itlog na hugis. Ang ganitong mga pagkakaiba ay hindi nakakaapekto sa lasa at halaga ng nutrisyon, pagpili ng mga itlog, binibigyan lamang namin ng kagustuhan sa aming mga kagustuhan sa aesthetic.
Mas mainam na kumain ng mga itlog ng manok at pugo para sa diyabetis, masasabi na ito ay isang mainam na pagkain para sa isang diyabetis na diyeta, itlog at type 2 diabetes ay ganap na magkatugma.
Ang isang kinakain na itlog ay bumubuo para sa pang-araw-araw na pamantayan ng mga microelement, marahil ay inireseta ng doktor na kumain ng hindi hihigit sa 2-3 itlog bawat linggo.
Itik, gansa, mga itlog ng ostrik
Ang isang itlog ng pato ay maaaring maging anumang kulay - mula sa dalisay na puti hanggang sa berde-mala-bughaw, ang mga ito ay bahagyang mas manok at timbangin ang tungkol sa 90 g. Ang mga itlog ng pato ay may maliwanag na lasa, malakas na katangian ng amoy, na nagtataboy ng maraming tao, gusto pa rin nila ang mas pino at pinong lasa itlog ng manok. Mayroong 185 calories, 13.3 g ng protina, 14.5 g ng taba, 0.1 g ng mga karbohidrat bawat 100 g ng produkto.
Mas mainam na huwag gumamit ng tulad ng isang itlog para sa type 2 diabetes mellitus, dahil medyo mahirap at mahaba ang digest, at maraming mga calories dito. Kung ang isang diabetes ay naghihirap mula sa mga reaksiyong alerdyi, kailangan din niyang tumanggi sa isang itlog ng pato. Ang pagkain ng mga itlog ng pato ay pinahihintulutan kapag ang diyabetis ay nakakaranas ng pagtaas ng pisikal na aktibidad, naghihirap mula sa hindi sapat na timbang.
Dahil ang produkto ay mahirap digest, mas mahusay na huwag gamitin ito sa pagkakaroon ng mga komplikasyon ng diabetes mula sa digestive tract at atay. Gayundin, hindi mo kailangang kumain ng mga itlog bago matulog, kung hindi, ang pasyente ay magigising sa gabi mula sa sakit at kalubha sa tiyan.
Sa mga istante ng mga tindahan maaari kang makahanap ng mga itlog ng gansa, palabas na naiiba sila sa mga itlog ng manok na may malaking sukat, malakas na shell na may isang apog-puting patong. Kung ang isang tao ay nakakita na ng ganoong mga itlog, hindi niya malilito ang mga ito sa iba pang mga uri ng itlog. Ang isang itlog ng gansa ay 4 na beses na mas manok, may masarap na lasa, naiiba sa isang itlog ng pato:
- taba na nilalaman;
- aroma.
Dahil sa tiyak na panlasa, mas mahusay na tanggihan ang mga nasabing itlog para sa diyabetis. Ang nilalaman ng calorie 100 g ng produkto na 185 kcal, ang protina ay naglalaman ng 13.9 g, taba 13.3 g, karbohidrat 1.4 g.
Maaari kang kumain ng mga itlog ng ostrik para sa diyabetis, ang tulad ng isang itlog ay maaaring timbangin ang tungkol sa 2 kg, ang pinaka kapaki-pakinabang ay isang pinakuluang itlog. Pakuluan ang isang itlog ng ostrich ay kinakailangan para sa 45 minuto, pagkatapos ay malambot ito. Ipinagbabawal na kainin ang produkto sa hilaw na anyo nito, lalo na dahil medyo hindi pangkaraniwan sa panlasa ng mga residente ng ating bansa.
Sa itlog ng ostrich mayroong isang masa ng mahalagang mineral, mga elemento ng bakas at bitamina, kabilang ang mga ito ay B, A, E bitamina, posporus, potasa, kaltsyum at amino acid.
Sa lahat ng uri ng mga itlog, ang mga itlog ng ostrich ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng lysine.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng mga itlog para sa type 2 diabetes?
Ang mga itlog ay maaaring natupok sa diyabetis sa iba't ibang anyo, maaari itong luto, isang omelette na inihanda para sa isang diyabetis, at kumain kasama ng pinirito na mga itlog. Maaari silang kainin bilang isang independiyenteng ulam o halo-halong sa iba pang mga produktong pagkain.
Kapag may pangangailangan na mabawasan ang dami ng taba sa diyeta, maaari mo lamang kumain ng mga itlog ng itlog kasama ng isang buong itlog. Sa diyabetis, ang produkto ay maaaring pinirito, ngunit una, sa kondisyon na ang isang hindi-stick na pan ay ginagamit, at pangalawa, nang walang langis. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagkonsumo ng labis na taba.
Ang limitadong paggamit ng mga hilaw na itlog ng itlog sa diyabetis ay nakakatulong nang maayos, sila ay hinagupit sa isang panghalo, na tinimplahan ng kaunting lemon juice at asin. Ito ay kapaki-pakinabang na kumuha ng naturang lunas upang gawing normal ang mataas na asukal sa dugo sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Upang mapanatili ang mga nutrisyon, inirerekomenda na magluto ng mga tinadtad na itlog. Bilang karagdagan, maaari mong subukang paghaluin ang isang itlog ng isang limon.
Mayroong isang recipe para sa egghell, ang solusyon ay magiging isang mapagkukunan ng purong kaltsyum para sa diyabetis:
- kumuha ng isang shell mula sa isang dosenang mga itlog ng pugo;
- ibuhos ang 5% suka;
- mag-iwan ng ilang araw sa isang madilim na lugar.
Sa panahong ito, ang shell ay dapat na ganap na matunaw, pagkatapos ay tinanggal ang nagresultang pelikula, ang halo ay halo-halong. Bilang isang resulta, posible na makakuha ng isang mahusay na bitamina na cocktail, nakakatulong ito upang bawasan ang asukal sa dugo nang mabilis, saturate na may mineral at calcium.
Sa diyabetis, ang mga itlog ng manok ay maaaring ihanda sa ibang paraan, punan ang kawali ng tubig, ilagay ang mga itlog sa isang paraan na ang tubig ay ganap na sumasaklaw sa kanila, ilagay sa isang apoy upang lutuin. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang kawali mula sa init, takpan ng isang takip at hayaang tumayo ng 3 minuto. Pagkatapos nito, ang mga itlog ay inilipat sa tubig ng yelo upang palamig. Ang pinalamig na mga itlog ay inilipat sa isa pang lalagyan, na ibinuhos ng puting distilled na suka at ipinadala sa ref ng magdamag sa ref.
Ang isa pang paraan ng pagluluto ay adobo mga itlog ng pugo. Una, ang pinakuluang itlog ay pinalamig, kahanay, ilagay sa kalan ang isang pan na may mga sangkap:
- 500 ml ng puting distilled suka;
- isang pares ng kutsarita ng asukal;
- isang maliit na halaga ng pulang paminta;
- ilang mga beets.
Ang likido ay pinakuluang sa loob ng 20 minuto, narito kailangan mong makakuha ng isang pulang matinding kulay. Ang mga pinakuluang beets ay kinakailangan lamang upang makakuha ng isang katangian na lilim, pagkatapos sila ay tinanggal, ang mga peeled egg ay ibinuhos ng isang pinakuluang solusyon, at sila ay naiwan upang mag-atsara. Ang natapos na ulam ay maaaring natupok sa loob ng isang linggo.
Ang mga itlog ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo, sapagkat ang mga ito ay isang mainam na mapagkukunan ng mga mineral at bitamina. Dapat silang isama sa diyeta para sa paglaban sa insulin sa mga may sapat na gulang at mga bata na may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat.
Ang impormasyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga itlog para sa isang diyabetis ay ibinibigay sa video sa artikulong ito.
