Ang linga ay isang ani na may langis na may mga buto ng kayumanggi, itim, mapula-pula, dilaw at puti. Ang mga buto ay may isang matamis na lasa, at ang kanilang aroma ay kahawig ng isang nutty.
Ang sesame ay isang taunang halaman na may taas na 60 hanggang 150 cm.Ang ugat ng halaman ng stem ay may haba na 70-80 sentimetro. Sa itaas na bahagi, ang sistema ng ugat ay branched. Ang tangkay ay makapal at branched. Ang kulay ng stem ay berde o bahagyang mapula-pula. Ang taunang dahon ay pubescent, makinis o corrugated.
Ang lokasyon ay kabaligtaran o halo-halong. Ang talim ng dahon ay maaaring magkaroon ng ibang sukat, pareho ng magkakaibang mga halaman, at sa loob ng parehong halaman. Ang mga bulaklak ng halaman ay malaki hanggang sa 4 cm ang lapad.
Ang prutas ay isang kahon, pahaba ang hugis, ay may isang matulis na tip. Ang kulay ng pangsanggol ay berde o bahagyang mapula-pula. Ang prutas ay may isang malakas na pagbibinata, ang haba ng prutas ay 4-5 cm.Ang mga buto ay may hugis ng ovoid, ang haba ng binhi ay 3-3.5.
Ang taunang pamumulaklak ay nangyayari sa Hunyo-Hulyo, at ang fruiting ay nangyayari sa Agosto at Setyembre.
Sa ligaw, ang mga taunang ay matatagpuan sa Africa. Ang paglilinang ay isinasagawa sa Gitnang Asya, sa Caucasus.
Ang mga linga ng linga ay isang malawak na produkto na ginagamit sa herbal na gamot para sa mga kosmetikong pamamaraan at sa paghahanda ng iba't ibang pinggan.
Mayroong 12 uri ng produktong ito. Ang mga buto ng bawat species ay magkakaiba sa kulay. Depende sa rehiyon ng mundo, mas pinipili ng populasyon na gumamit ng mga buto ng isang tiyak na kulay. Halimbawa, ginusto ng mga residente ng Western Europe ang mga light seed, samantalang ang mga madilim na buto ay higit na nagkakahalaga sa Malayong Silangan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto at ang kanilang kemikal na komposisyon
Ang binhi ng halaman na ito ay isa sa mga pinuno sa nilalaman ng tulad ng isang sangkap tulad ng calcium. Ang paggamit ng 100 gramo ng produktong ito ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na rate ng katawan sa elementong ito.
Ang komposisyon ng linga ay naglalaman ng maraming dami tulad ng isang sangkap bilang sesamine. Ang sangkap na biologically active na ito ay isang malakas na antioxidant. Nakakapagpababa ng kolesterol sa dugo.
Bilang karagdagan, pinipigilan ng sesamine ang pagbuo ng kanser at maraming iba pang mga sakit.
Kapag nagsasaliksik ng mga linga ng linga, inihayag nito ang nilalaman ng isang malaking bilang ng mga sumusunod na sangkap:
- bakal
- potasa
- magnesiyo
- Bitamina E
- Bitamina A
- bitamina ng pangkat. Sa partikular, ipinahayag ang isang mataas na nilalaman ng bitamina B9;
- posporus;
- amino acid complex;
- omega 3.
Ang buong tinukoy na kumplikado ng mga compound na mainam ay nakakaapekto sa katawan ng tao.
Ang mga sangkap ay nag-aambag sa pag-alis ng mga toxin, gawing normal ang mga proseso ng metaboliko at presyon ng dugo, maiwasan ang pagbuo ng mga magkasanib na sakit.
Ang sesame ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng reproductive system ng babae, pinapahusay nito ang daloy ng dugo sa panahon ng regla. Ito ay humantong sa isang pagbabawal sa paggamit ng mga buto ng halaman para sa pagkain sa panahon ng pagbubuntis.
Upang lubos na mababad ang katawan na may mga kapaki-pakinabang na sangkap bawat araw, sapat na upang regular na gumamit ng 2 kutsarang mga buto.
Ang langis na gawa sa buto ng linga ay may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling.
Ang produktong ito ay nagawang i-neutralisahin ang pagtaas ng kaasiman ng dugo at ang pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, ay tumutulong upang mabayaran ang pangkalahatang pagkapagod ng katawan at pabilis ang pagbuo ng kalamnan.
Inirerekomenda na ang mga matatanda ay gumamit ng isang kutsara ng langis ng tatlong beses sa isang araw bago kumain, inirerekomenda ang mga bata na gumamit ng isang kutsarita para sa hangaring ito.
Sesame at talamak na pancreatitis
Sa sobrang sakit ng talamak na pancreatitis, inirerekumenda na mahigpit na sundin ang diet number 5, kasama nito ang paggamit ng mga mababang-taba at mababang-calorie na pagkain sa diyeta sa mga unang araw, kasunod ng isang unti-unting pagtaas sa dami ng natupok na taba.
Maaari bang kainin ang linga sa pancreatitis?
Ang langis ng pancreatitis sesame ay isang mataas na calorie at mahirap digest ng produkto.
Batay sa naunang nabanggit, nagiging malinaw na ang linga sa pancreatitis ay isang hindi kanais-nais na produkto, lalo na sa mga talamak na uri ng sakit o sa panahon ng isang exacerbation ng talamak na anyo ng sakit.
Sa panahon ng pagpapatawad, walang pagbabawal sa paggamit ng sesame oil. Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga buto sa kanilang purong anyo; mas mahusay na pumili ng mga produkto na naglalaman ng sangkap na ito sa kanilang komposisyon.
Kasama sa mga produktong ito:
- Buong tinapay na butil.
- Paghurno, na may kasamang linga.
- Ang iba't ibang mga salad na may pagdaragdag ng mga buto ng linga.
- Mainit na pagkain.
- Ang langis ng linga ay maaaring mapuno ng iba't ibang mga salad o hiwa ng gulay.
Sa panahon ng paggamot ng init, ang mga buto ay nawawala ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na gumamit ng sariwa o mga usbong na buto kapag nagluluto.
Para sa pagtubo ng binhi, dapat na sila ay 4-6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang tubig ay pinatuyo at ang binhi ay hugasan ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang mga nahugas na binhi ay dapat ilagay sa isang madilim na lugar hanggang lumitaw ang mga unang punla. Ang oras ng pagpapahalaga ay mula 1 hanggang 3 araw.
Ang mga handa na buto ay dapat na naka-imbak sa ref. Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hindi dapat lumagpas sa isang linggo. Ang mga buto sa panahon ng pag-iimbak sa ref ay dapat hugasan araw-araw. Mas mainam na pumili ng isang lalagyan para sa pag-iimbak ng binhi na gawa sa madilim na baso.
Ang mga dry seed ay maaaring maiimbak ng isa hanggang dalawang buwan. Ang maikling istante ng buhay ng produkto ay dahil sa ang katunayan na ang mga buto ay lumala nang napakabilis dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis.
Upang maiwasan ang paglitaw ng iba't ibang mga sakit at pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon ng katawan, inirerekomenda na gumamit ng isang kutsarita ng linga ng linga bawat araw.
Contraindications sa pagkonsumo ng mga buto at langis ng linga
Ang paggamit ng buto ng langis ng linga at linga ay ipinagbabawal kapag ang isang tao ay may isang pagtaas ng antas ng pamumula ng dugo.
Hindi rin inirerekomenda na ipakilala ang produktong ito sa diyeta kapag ang isang pasyente ay may mataas na pagkahilig upang mabuo ang mga clots ng dugo sa lumen ng vascular system. Hindi ka dapat kumain ng pagkain sa pagkakaroon ng mga varicose veins.
Ipinagbabawal na ipakilala ang langis ng linga sa diyeta na may reaktibo na pancreatitis o ang pagbuo ng isang talamak na anyo ng sakit.
Ipinagbabawal na kainin ang produkto kung sakaling ang pagkakaroon ng peptic ulcer ng tiyan at duodenum ay napansin sa katawan.
Ipinagbabawal na ubusin ang mga buto at langis sa panahon ng isang pagpalala ng nagpapasiklab na proseso sa pancreas, pati na rin kung ang mga komplikasyon dahil sa pag-unlad ng pancreatitis sa katawan ng isang may sakit na nabuo sa mga tisyu ng katawan.
Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ng linga ng linga ay ang pagkakaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa produkto o mga sangkap nito.
Ang pagkakaroon ng mataas na nilalaman ng taba, dapat makuha ang produkto na may espesyal na pangangalaga sa pagkain sa pagkakaroon ng isang nagpapaalab na proseso sa gallbladder - cholecystitis.
Ang mga benepisyo at pinsala ng langis ng linga ay tinalakay sa video sa artikulong ito.
