Maraming tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng luya na ugat. Ito ay isang unibersal na produkto na tumutulong sa paglaban sa iba't ibang mga sakit. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga mahahalagang amino acid. Ang regular na paggamit ng ugat ay nagpapabuti sa panunaw at metabolismo.
Komposisyon ng Produkto
Ang ugat ng luya ay binubuo ng 70% terpene hydrocarbons. Ito ang mga organikong compound na nagbibigay ng pagkain ng isang tiyak na nasusunog na panlasa. Upang maunawaan kung posible na gamitin ang ugat para sa mga karamdaman ng metabolismo ng karbohidrat, dapat isaalang-alang ng isa ang komposisyon at iba't ibang mga tagapagpahiwatig. Kaya, bawat 100 g ng sariwang produkto:
- protina at taba - 1.8 g bawat isa;
- karbohidrat - 15.8 g;
- ang nilalaman ng mga yunit ng tinapay - 1.6 (sa parehong halaga ng ground root - 5.9);
- nilalaman ng calorie - 80 kcal;
- ang glycemic index ay 15, kaya ang produkto ay isa sa mga naaprubahan para magamit sa diyabetis.
Binubuo ito ng:
- bitamina C, B3, Sa5 , Sa6, Sa9, E, K;
- mineral - kaltsyum, iron, posporus, sosa, sink, magnesiyo, potasa, tanso, nayon;
- mahahalagang langis (1-3%), kabilang ang luya;
- amino acid;
- omega-3, -6.
Ang luya ugat ay may positibong epekto sa metabolismo, kabilang ang karbohidrat at taba, pinasisigla ang panunaw. Dahil dito, ang posibilidad ng mga spike ng asukal ay nabawasan.
Maraming mga diabetes ang may mga problema sa gastrointestinal tract. Ito ay dahil sa kapansanan sa pag-andar ng mga nerbiyos, na responsable para sa aktibidad ng kalamnan, ang pagtatago ng mga enzymes at acid na kinakailangan para sa panunaw. Mapanganib ang kondisyong ito lalo na para sa mga pasyente na may type I diabetes. Matapos ang isang dosis ng insulin na mayroon sila, ang asukal ay bumababa, at ang glucose ay pumapasok sa dugo sa kalaunan, na nagiging sanhi ng hyperglycemia.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang paggamit ng ugat ng halaman na ito ay may mga sumusunod na pagkilos:
- binabawasan ang mga nagpapaalab na proseso;
- pinapalakas ang mga daluyan ng dugo, pinatataas ang kanilang pagkalastiko;
- binabasag ang mga plake ng kolesterol;
- nag-aambag sa pagbaba ng timbang;
- nagpapabilis ng metabolismo;
- pinapalakas ang immune system;
- nagpapabuti ng memorya;
- naglalabas ng dugo.
Ang pagkakaroon ng natutunan tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, maraming nagsisimulang gamitin ito nang hindi mapigilan. Maaari itong maging sanhi ng mga epekto o humantong sa mga reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, ang anumang mga pagbabago sa diyeta ay pinakamahusay na nakaayos sa endocrinologist.
Ang pagsunod sa isang diyeta at pagkain ng ugat ng luya, na nagpapabilis ng metabolismo, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang timbang at sa gayon mas mahusay na makontrol ang mga antas ng asukal. Para sa mga diabetes, ang mga immunostimulate na katangian ng isang kapaki-pakinabang na halaman ay partikular na kahalagahan, dahil sa sakit na ito ang mga panlaban ng katawan ay humina.
Mga Contraindikasyon at Pag-iingat
Hindi inirerekumenda na isama ang luya ugat sa diyeta na may:
- malubhang hypotension;
- gulo ng ritmo ng puso;
- mga pathologies ng atay;
- sakit sa gallstone;
- nakataas na temperatura;
- peptiko ulser ng tiyan, duodenum;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ibinigay ng katotohanan na ang halaman ay nagtataguyod ng pagnipis ng dugo, hindi inirerekomenda na gamitin ito nang sabay-sabay sa aspirin.
Pag-iingat kapag gumagamit ng luya ay dapat sundin ng mga buntis na kababaihan. Bagaman mayroong madalas na pag-angkin na sa tulong nito ang mga pagpapakita ng toxicosis ay mahusay na neutralisado, ngunit nang hindi kumonsulta sa isang doktor, hindi mo dapat suriin ito sa iyong sarili.
Kapag ginagamit ito mahalaga na obserbahan ang pag-iingat sa kaligtasan. Hindi inirerekumenda na kumain ng higit sa 2 g bawat 1 kg ng timbang bawat araw.
Kung hindi man, maaaring magsimula ang pagtatae, pagduduwal, pagsusuka ay lilitaw. Ang pagpapaunlad ng mga alerdyi ay hindi maaaring mapasiyahan.
Mababang Karbohidrat na luya
Ang mga pasyente sa diabetes ay pinipilit na maingat na subaybayan ang diyeta, na madalas na naniniwala na imposibleng sumunod sa diyeta na may mababang karbohikal na inirerekomenda ng mga doktor. Posible na mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng maraming pinggan sa tulong lamang ng luya.
Ang pag-aaral ay nagpakita na ang regular na paggamit ng ugat ng halaman na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang mga antas ng glucose at bawasan ang resistensya ng insulin. Kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang karot at isama ito sa diyeta, ang kundisyon ng mga pasyente ay normalize nang mas mabilis: ang mga tisyu ay nagsisimula sa "mas mahusay" na makaramdam ng insulin na ginawa ng katawan.
Paano pumili ng "tama" na ugat
Bago bumili ng ugat ng halaman, kailangan mong bigyang pansin ang hitsura nito. Ang rhizome ay dapat na siksik, makinis, nang walang mga spot at nakausli na mga hibla. Ang tamad, malambot, bulok na mga specimen ay hindi dapat bilhin. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mahabang mga ugat. Ang konsentrasyon ng mga nutrisyon at mahahalagang langis sa kanila ay makabuluhang mas mataas. Madaling suriin ang kalidad ng produkto: kailangan mong alisan ng balat ang balat na may isang kuko. Dapat itong maging manipis at nababanat. Kung ang halaman ay sariwa, binibigkas na aroma ay agad na magsisimulang dumaloy mula rito.
Kapag bumili ng isang ugat sa anyo ng isang pulbos, mahalagang bigyang pansin ang istante at integridad ng pakete.
Mga kondisyon sa pag-iimbak
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya ay hindi nawala sa panahon ng pagpapatayo, paggamot ng init at paggiling. Hindi nito pinahihintulutan ang mga temperatura lamang sa ibaba - 4 ° C.
Ang mga sariwang ugat sa ref ay hindi naka-imbak nang matagal - hanggang sa isang linggo. Maaari mong dagdagan ang panahong ito kung pre-dry mo ang mga ito sa araw. Ang nasabing luya ay magsisinungaling sa halos 30 araw. Ang mga pinatuyong kopya ay dapat gamitin sa loob ng anim na buwan.
Mas mahusay na mag-imbak ng luya sa isang bag ng papel o kumapit na pelikula. Sa isang mahalumigmig na kapaligiran, nagsisimula itong maghulma.
Paggamot para sa mga diabetes
Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga nakapagpapagaling na ugat sa iyong diyeta, maaari mong unti-unting gawing normal ang iyong konsentrasyon ng glucose. Sa type II diabetes, ang regular na paggamit ng luya ay nakakatulong sa pagtaas ng sensitivity ng tisyu sa insulin. Laban sa background ng paggamit nito, bumababa ang dami ng triglycerides at masamang kolesterol. Samakatuwid, sa mga diabetes, ang produktong ito ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon.
Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa pagkakaroon ng luya sa komposisyon ng luya. Pina-normalize nito ang proseso ng pagtaas ng glucose sa pamamagitan ng kalamnan ng kalansay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng aktibidad ng protina ng GLUT4. Ang kakulangan nito sa katawan ay humantong sa isang pagbawas sa pagiging sensitibo ng mga tisyu sa insulin, at ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay nagdaragdag.
Mga Recipe
Maaari mong gamitin ang ugat sa sariwa, adobo, pinatuyong form bilang isang panimpla para sa mga pinggan ng karne at salad. Ang luya ay idinagdag din sa tsaa at pastry. Maraming mga recipe ang binuo para sa mga diabetes sa halaman na ito.
Diyeta diyeta diyeta
Upang mapupuksa ang labis na timbang, mayroong tulad ng isang recipe. Peel isang ugat na tumitimbang ng 300 g, banlawan, rehas na may asin at iwanan ng 12 oras. Pagkatapos ay hawakan ng malamig na tubig, gupitin sa mga cube at lutuin ng 2-5 minuto na may dill. Alisin ang luya, ilagay ito sa isang garapon at ibuhos ang atsara (ihalo ang 3 kutsara ng asukal, 75 ml ng tubig at 200 ml ng bigas na suka).
Ang luya sa ilalim ng tulad ng isang marinade ay nakakakuha ng pinong kulay rosas na kulay. Ang isang maliit na halaga nito ay dapat idagdag kapag naghahanda ng mga pagkaing pandiyeta, na mapapabuti ang kanilang panlasa.
Mga Inuming Ginger
Sa paglaban sa labis na timbang at hindi regular na mga antas ng asukal, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa mga inumin. Para sa pagbaba ng timbang, inirerekomenda ang gayong recipe. Grate ang ugat na 7-10 cm ang haba, idagdag ang juice ng isang lemon, tinadtad na mint, pampalasa upang tikman at pampatamis. Ibuhos ang halo sa 2 litro ng mainit ngunit hindi tubig na kumukulo.
Ang isang halo ng luya at kanela ay positibong nakakaapekto sa katawan ng mga pasyente na may diyabetis. Ilagay ang 20 g ng durog na ugat sa isang thermos at ibuhos ang mainit na tubig. Ibuhos ang isang pakurot ng cinnamon powder. Pagkatapos ng 20 minuto, pilay.
Pinahahalagahan ng mga maanghang na mahilig ang pinaghalong ugat at bawang. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sangkap at iwanan ng 20 minuto. Strain bago gamitin.
Maaari kang uminom ng mga inumin sa buong araw sa anumang anyo, paghahalo sa iba pang mga likido.
Punong prutas
Para sa paghahanda ng mga delicacy, kailangan mo ng 300 g ng tinadtad na luya at ang parehong halaga ng asukal. Ang diyabetis ay mas mahusay na gumamit ng likidong Stevia syrup upang maiwasan ang pagbuo ng hyperglycemia.
Pakuluan ang luya para sa 40 minuto sa tubig, cool at tuyo. Ibuhos ang mga piraso sa syrup at kumulo sa mababang init hanggang sa halos lahat ng likido ay sumingaw. Ang luya ay dapat na maging bahagyang transparent. Mahalagang tiyakin na sa proseso ng pagluluto sa hinaharap na mga candied na prutas ay hindi sinusunog. Dapat silang palaging mapabagabag.
Ilagay ang pinakuluang luya sa pergamino at ilagay sa oven. Nangungunang maaari itong iwisik kasama ng pulbos na pampatamis. Ang mga dry candied fruit sa isang temperatura na 40-50 ° C sa loob ng 40-60 minuto. Itago ang natapos na pagtrato sa isang baso ng baso na may mahigpit na saradong takip ng halos isang buwan.
Tsaa
Maaari kang gumawa ng isang malusog na inuming diyeta mula sa pinatuyong luya. Sa isang baso ng ordinaryong tsaa, magdagdag ng isang pakurot ng pulbos ng halaman at isang hiwa ng limon.
Mula sa isang sariwang ugat, ang inumin ay inihanda tulad ng mga sumusunod. Ang grated o pino na tinadtad na luya ay ibinuhos ng mainit na tubig at mai-infuse. Ang nagresultang likido ay idinagdag sa regular o herbal tea.
Juice ng luya
Maaari mong dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon, pagbutihin ang estado ng mga daluyan ng dugo at gawing normal ang sistema ng pagtunaw gamit ang resipe na ito. Grasa ang sariwang ugat, balutin ang gasa at pisilin ang katas.
Uminom ng 1 kutsarita isang beses sa isang araw, na dati nang natunaw sa tubig, mainit na tsaa o juice ng gulay (napakahusay na may mansanas at karot).
Pagbawas ng asukal sa cookies ng luya
Upang ihanda ang baking para sa mga diabetes, mas mahusay na gumamit ng toyo, otmil, linseed o bakwit sa halip na harina ng trigo, upang tikman, sa halip na honey at asukal - kapalit ng "puting kamatayan". Ang Stevia ay mahusay para sa pagluluto sa hurno: hindi ito masira sa panahon ng paggamot sa init.
Ang diyabetis ay ligtas na gumamit ng luya, nang walang takot na tumalon sa glucose. Ngunit kapag inihahanda ang mga ito, hindi ka maaaring gumamit ng mga produktong ipinagbabawal sa mga paglabag sa metabolismo ng karbohidrat. Ang mga kapaki-pakinabang na analog ay dapat gamitin.
Sa kawalan ng mga contraindications at paghihigpit sa pagpasok, maaari mong ligtas na isama ang luya sa diyeta. Nakakatulong ito upang gawing normal ang panunaw, mapapabuti ang estado ng mga daluyan ng dugo at mabawasan ang hitsura ng mga spike sa asukal.
