Lahat, nang walang pagbubukod, ang mga pasyente na may pancreatitis ay interesado sa tanong, na kung saan ang mga produkto ay ipinagbabawal sa sakit na ito. Sa pancreatitis, na mas tumpak sa kanyang unang pag-atake, ipinaliwanag ng doktor na ang isang mahaba, at madalas na isang buhay na pagkain ay isang pangunahing kondisyon para sa paggamot.
Tulad ng alam mo, maraming mga pagkain at pinggan ang malakas na nakakainis sa pancreas, na humahantong sa palagi at malubhang pag-urong ng sakit. Nangangahulugan ito na ang pagpili ng mga bahagi ng iyong diyeta ay dapat na tratuhin nang responsable, kailangan mong malaman nang eksakto kung aling mga pagkaing maaari mong kainin at alin ang mas mahusay na huwag pansinin.
Kapag inireseta ng isang doktor ang isang mahigpit na diyeta na may isang limitadong listahan ng mga pinggan, ang lahat ay malinaw sa pasyente. Ngunit sa hinaharap, para sa isang kumpletong pagbawi, kinakailangan ang isang unti-unting pagpapalawak ng diyeta. Ang diyeta ay nagsasama ng isang mas malaking bilang ng mga produkto na may mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mahalagang maunawaan kung anong mga pagkaing maaari mong kainin.
Ang isang mahigpit na diyeta ay kapaki-pakinabang sa una, ngunit pagkatapos ay hindi nito maibibigay ang katawan sa lahat ng kinakailangang sangkap. Ang menu ay dapat palawakin, alam kung aling mga tiyak na pagkain ang maaaring maubos at alin ang ipinagbabawal.
Para sa diyeta ng pancreatitis, maaari kang lumikha ng dalawang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain. Ang unang listahan ay nauugnay sa talamak na anyo ng pancreatitis, at ang pangalawa ay kinakailangan para sa panahon ng pagpapatawad at ipahiwatig kung aling mga pagkain ang pinapayagan.
Ipinagbabawal na Mga Produkto
- Puro taba. Mantikilya, langis ng gulay at mantika; mataba varieties ng isda, karne at manok.
- Maanghang at maanghang na mga panimpla.
- Lahat ng mga sariwang prutas, gulay, berry at herbs.
- Ipinagbabawal na kumain ng mga gulay at prutas kahit na pagkatapos magluto. Ito ay totoo lalo na para sa puting repolyo, labanos, bawang, lemon at kalungkutan.
- Mga mais at bean.
- Millet.
- Asukal
- Mga sariwang inihurnong kalakal: hindi nakakain at mayaman.
- Ang mga produkto na may isang malaking dami ng natural na sugars: mga berry, matamis na prutas at honey.
- Alkohol
- Mga kabute.
- Asin
- Ang de-latang pagkain, mga marinade, pinausukang karne.
Bilang karagdagan, ipinagbabawal ang mga produktong naglalaman ng artipisyal na nakakapinsalang elemento.
Ang mga produktong ipinagbabawal sa pagpapatawad ng talamak na pancreatitis
Sa literal 10 taon na ang nakalilipas, pinapayuhan ng mga siyentipiko sa panahon ng pagpapatawad kasama ang pancreatitis na sundin ang isang diyeta na 5 "P", na binubuo ng ilang mga produkto. Ang pagpapalawak ng diyeta sa labas ng mga panahon ng pagpalala ay isinasagawa nang madalas sa pamamagitan ng iba't ibang mga paraan ng pagproseso ng pinggan: pagluluto o pagluluto ng hurno.
Sa kasalukuyan, ang karamihan sa mga gastroenterologist ay nagpapahayag ng isang mas banayad na punto ng pagtingin. Ito ay pinaniniwalaan na para sa buong kurso ng panahon ng paggaling na may pancreatitis, ang pagkain ay dapat na malusog at masarap, at ang diyeta ay dapat mapili nang paisa-isa at mayroon itong tiyak na pinahihintulutang mga pagkain.
Mahalaga na ang diyeta ay isinasaalang-alang ang kalubhaan ng pamamaga sa pancreatitis, ang antas ng pinsala sa pancreas, ang kaligtasan ng pag-iipon nito (paggawa ng insulin) at excretory (paggawa ng digestive enzymes) na gumana.
Bilang karagdagan, dapat mong isaalang-alang at malaman ang indibidwal na reaksyon sa lahat ng ipinagbabawal na pagkain. Bilang karagdagan, maraming pansin ang ibinibigay sa pagpipigil sa sarili ng pasyente, dapat niyang:
- sistematikong at responsable na suriin ang pangkalahatang kondisyon
- kilalanin ang "mga unang kampanilya" - mga palatandaan ng pagkasira
- ayusin ang iyong diyeta alinsunod sa kasalukuyang sitwasyon.
Ang isang diyeta na itinayo sa mga prinsipyo sa itaas ay maaaring mag-iba nang malaki para sa mga pasyente. Halimbawa, sa mga pasyente na may isang matinding anyo ng sakit at madalas na pag-urong, kahit na sa panahon ng pagpapatawad, ang listahan ng mga ipinagbabawal na produkto ay nananatiling pareho tulad ng sa yugto ng exacerbation at maaari lamang itong payagan.
Mayroon ding diyeta para sa pancreatic nekrosis, ngunit ito ay isang kumplikadong kurso ng pancreatitis, at ang diyeta na ito ay palaging mahigpit na ipinatutupad.
Mga Patuloy na Produkto sa Pagpapatawad
Para sa iba pang mga pasyente na may patuloy na pagpapatawad at normal na pangangalaga ng mga pag-andar ng pancreas, ibinibigay ang paggamit ng halos lahat ng mga produkto.
Gayunpaman, kahit na may matagal na pagpapatawad sa pancreatitis, ipinapayo ng mga doktor laban sa pagkain ng mga sumusunod na pagkain:
- Anumang mga kabute;
- Mga marino at pinausukang karne;
- Maanghang na mga panimpla at pampalasa.
Dagdag pa, maaari mong ganap na matanggal ang alkohol.
Ang mga pagkaing may mataas na porsyento ng taba, maanghang na prutas at gulay, at pastry ay ganap na hindi kasama. Bukod dito, ang nakalista na mga pagkain ay hindi kanais-nais kahit na para sa mga taong may mababaw na kalusugan ng pagtunaw.
Bilang karagdagan, ang lahat ng mga pasyente na may pancreatitis ay dapat gumamit lamang ng mga banayad na pamamaraan ng pagproseso ng mga produkto:
- steaming
- kumukulo
- litson
- pagsusubo
Ang mga piniritong pagkain ay ganap na hindi kasama sa pancreatitis.
Upang ipakilala ang mga bagong produkto mula sa listahan ng mga ipinagbabawal na mas maaga, dapat na may labis na pag-iingat. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang bagong produkto ay maaaring kainin sa halagang 5-10 gramo lamang.
Kung walang mga nakababahala na pagpapakita mula sa pancreas, pagkatapos ay maaari mong unti-unting madagdagan ang bahagi, ngunit mayroon pa ring pag-iingat. Kabilang sa mga negatibong pagpapakita ng:
- pagduduwal
- paglulubog
- namumula
- masamang lasa sa bibig
- minsan pagtatae na may pancreatitis.
Mahalagang malaman na ang pagpapahintulot ng pagkain nang direkta ay nakasalalay hindi lamang sa komposisyon, kundi pati na rin sa lakas ng tunog. Ang mga solong servings ay dapat na daluyan, hindi inirerekomenda na kumain ng potensyal na mapanganib na pagkain at pinggan.
Minimal na hindi kasiya-siyang sintomas na lumitaw pagkatapos kumain ng isang bagong pagkain, ipahiwatig ang kapalit nito.
Ang isang namamaga na pancreas ay hindi kailanman makakakaproseso ng mga pagkain na maraming iron.
