Ang currant ay kinikilala bilang isang produkto na may maraming bilang ng mga bitamina, mineral at mineral. Ang mga sangkap ng currant ay napakahalaga para sa mga taong may diyabetis.
Sa mga bato at dahon ng blackcurrant ay isang talaan na halaga ng bitamina C. Upang lubos na masiyahan ang pangangailangan ng katawan para sa bitamina na ito, sapat na kumain ng 20 mga berry ng halaman.
Bilang karagdagan, ang blackcurrant ay naglalaman ng pilak, magnesiyo, pabagu-bago ng isip, mahahalagang langis, tingga, asupre at tanso.
Maputi, pulang kurant at iba pang mga produkto ng diyabetes
Ang parehong uri ng mga currant ay halos magkapareho sa epekto sa katawan. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang katulad na komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon at therapeutic effect.
Ang redcurrant sa diabetes ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga pectins. Marami pa sa kanila kaysa sa itim na kurant. Pinapagaling ng mga pektin ang dugo at tinanggal ang mga lason sa katawan. Ang anumang uri ng currant ay may mga sumusunod na katangian:
- nagpapabagal sa pagtanda
- nagtatanggal ng kolesterol
- naglilinis ng mga daluyan ng dugo
- nagpapatagal sa kabataan
- aktibo ang gawain ng digestive tract,
- nagpapalakas sa atay
- nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
Ang iron at potasa ay naroroon sa maraming dami sa produkto, na napakahalaga para sa mahina na cardiovascular system ng mga diabetes. Ang mga berry ay lumalaki hanggang sa huli na taglagas, kaya ang mga taong may diyabetis ay maaaring magamit nang mahabang panahon sa nutrisyon sa nutrisyon at therapeutic.
Gamit ang gooseberries, ang katawan ay nalinis, ang gastrointestinal tract ay gumagana. Ang mga gooseberry sa type 2 diabetes ay makakatulong upang maibalik ang mga reserbang chromium. Ang mga Gooseberry ay may kaunting kromo, kaya ang produkto ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay gooseberries sa paunang yugto ng sakit.
Naglalaman ang Cherry ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kalusugan. Bilang bahagi ng cherry, ang Coumarin ay naroroon, na pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Madalas silang lumilitaw sa mga taong may atherosclerosis, na bubuo laban sa background ng diyabetis.
Ang Raspberry ay nagpapasaya sa katawan, nagpapabuti sa aktibidad ng cardiac, nagpapanumbalik ng mga bitamina. Maraming fructose sa mga raspberry, kaya maaari itong ubusin ng mga diabetes sa limitadong dami.
Ang mga strawberry at strawberry ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.
Mayroong bitamina C at magnesiyo, binabawasan nila ang posibilidad ng mga arrhythmias at gawing normal ang pagpapaandar ng puso.
Blackcurrant para sa diabetes
Ang blackcurrant ay kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis, dahil ang kanilang mga proseso ng metabolic, pati na rin ang pagtanggal ng mga toxin, ay napakabagal.
Bilang karagdagan, ang blackcurrant sa type 2 diabetes ay ganap na pinapalitan ang mga complex na bitamina-mineral, sapagkat naglalaman ito ng:
- B bitamina,
- Bitamina A
- Bitamina K
- Bitamina P
- Bitamina E
- potasa
- sink
- posporus
- bakal
- asupre
- calcium
- magnesiyo
Bilang karagdagan, ang berry ay naglalaman ng mga anthocyanins, pectins, protina, nitrogenous na sangkap, organic acid, tannins at phytoncides. May sukat sa prutas, na hindi magiging sanhi ng isang matalim na pagtaas ng glucose sa dugo.
Sa mga nagpapaalab na sakit ng ihi tract at bato, ang mga dahon at berry ng blackcurrant ay may mga sumusunod na epekto:
- disimpektante
- diuretiko
- mga sweatshops.
Kaya, para sa mga diabetes, ang pangangailangan para sa mga gamot ay nabawasan.
Ang Blackcurrant ay hindi dapat kainin ng:
- mataas na kaasiman ng tiyan,
- thrombophlebitis
- duodenal ulser,
- hyperacid gastritis,
- hepatitis.
Ang juice ng currant sa ilang mga kaso ay nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.
Ang pagkuha ng blackcurrant para sa type 2 diabetes ay isang mahusay na solusyon upang mabawasan ang mga komplikasyon. Pinapalakas ng produkto ang immune system, tumutulong na mabawasan ang posibilidad ng hypertension at atherosclerosis. Sa yugto ng prediabetes, huminto ang blackcurrant sa pag-unlad ng patolohiya.
Mga pagpipilian sa pagluluto para sa blackcurrant sa diyabetis
Upang ihanda ang pagbubuhos, kakailanganin mo ang tungkol sa pitong piraso ng mga sariwang dahon ng kurant o isang malaking kutsara ng mga tuyong dahon. Ang mga hilaw na materyales ay kailangang ibuhos ng 250 ML ng tubig na kumukulo.
Ang pinaghalong ay igiit ng 30 minuto, pagkatapos ay maubos. Ang gamot ay kinikilala bilang isang diuretic, nakakatulong ito sa cystitis, urolithiasis at pyelonephritis.
Ang isa pang bersyon ng pagbubuhos: kalahati ng isang malaking kutsara ng mga pinatuyong dahon ng kurant ay halo-halong may mga dahon ng blueberry. Ang hilaw na materyal ay ibinubuhos ng isang baso ng mainit na tubig, na sakop ng isang talukap ng mata at iginiit ng kalahating oras.
Para sa therapeutic pagbubuhos, maaari kang kumuha ng 2 kutsara ng mga dry currant, ihalo sa dalawang kutsara ng rose hips at ibuhos ang isa at kalahating litro ng tubig na kumukulo. Pinakamabuting ipilit ang likido sa isang thermos. Ang pagbubuhos na ito ay nakakatulong din sa mga lamig upang maisaaktibo ang pagpapawis at mabawasan ang proseso ng nagpapasiklab.
Ang redcurrant ay maaaring magamit kasama ng blackcurrant kung ang type 2 diabetes ay nasuri. Gayundin, ang komposisyon ay kapaki-pakinabang para sa:
- pag-ubo
- pag-igting ng nerbiyos
- diabetes anemia,
- kakulangan sa bitamina.
Upang mabawasan ang presyon, ang mga berry ay halo-halong may pampatamis at giling. Sa parehong paraan, maaari kang gumawa ng jam sa bahay para sa mga pasyente na may diyabetis.
Kabilang sa iba't ibang mga recipe, ang isang espesyal na lugar ay inookupahan ng redcurrant juice. Maaari kang pumili ng isang frozen o sariwang produkto. Para sa inumin, naghahanda ang 12 malalaking kutsara ng pulang kurant, 9 malalaking kutsara ng pampatamis at 10 baso ng tubig.
Una, hugasan ang mga currant berries at alisan ng balat ang mga ito kung kinakailangan. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kawali at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kapalit ng asukal sa likido, pukawin at takpan na may takip. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang mga currant berries ay idinagdag dito at pinakuluan nang kaunting oras.
Ang Morse ay dapat pakuluan sa mataas na init, pagkatapos nito dapat itong mabilis na patayin. Ang mga currant ay hindi dapat pinakuluan nang mahabang panahon, dahil sa kasong ito ay nawasak ang bitamina C. Ang lutong katas ng prutas ay dapat na ma-infuse sa ilalim ng talukap ng halos kalahating oras, pagkatapos nito dapat itong pinalamig at ibuhos sa mga tasa.
Alinsunod sa recipe na ito, maaari kang gumawa ng isang magandang blangko sa anyo ng fructose jam na may pulang kurant. Ang recipe ay mabuti para sa mga taong may diyabetis. Ang pangunahing sangkap:
- isang kilo ng pulang kurant,
- 650 g fructose
- dalawang baso ng plain water.
Ang mga berry ay hugasan at balot nang maayos. Kailangan mong kumuha ng fructose at tubig, ihalo ang mga ito sa isang lalagyan at ilagay sa apoy upang matunaw ang pampatamis. Ang mga berry ay ibinubuhos sa tapos na syrup at pinakuluang sa isang pigsa. Susunod, ang likido ay humihina sa sobrang init sa loob ng 8 minuto.
Pagkatapos ang natapos na jam ay inilatag sa mga garapon at natatakpan ng mga lids. Dapat pansinin na ang mga bangko ay dapat na sanitized bago gamitin.
Ang pangalawang reseta ay angkop para sa anumang uri ng diabetes. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang kilo ng xylitol at isang kilo ng itim na kurant. Una sa lahat, dapat mong banlawan nang maayos at ayusin ang mga currant, ilagay ito sa isang lalagyan at ibuhos doon ang xylitol. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang halo.
Ang natapos na halo ay dapat dalhin sa isang pigsa at pinakuluang sa mababang init ng halos 7 minuto. Ang jam ay inilatag sa mga bangko at natatakpan ng mga lids.
Ang mga itim at pula na currant ay dapat nasa diyeta ng mga taong may diyabetis. Maaari kang pumili ng isang recipe sa gusto mo o kumain ng mga pagkaing hilaw.
Kung anong mga berry ang maaaring matupok ng mga diabetes ay ilalarawan ng isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.
