Ang iyong pansin ay bibigyan ng isang bagong iba't ibang tinapay, na nailalarawan sa katangi-tanging lasa at mabangong amoy. Kasama sa komposisyon ang sensational chia seeds, sunflower seed, pati na rin ang malusog na husks ng mga buto ng plantain flea.
Karamihan sa mga sangkap na ito ay maaaring mabili sa isang regular na supermarket, at ang ilan pa, na hindi gaanong karaniwan, ay ibinebenta nang direkta sa Internet. Inaasahan namin sa iyo ng isang kaaya-aya na oras sa kusina at umaasa na ang resulta ay magiging sa iyong panlasa!
Ang mga sangkap
- 5 itlog;
- 40% cottage cheese, 0.5 kg .;
- Mga ground almond, 0.2 kg .;
- Mga buto ng mirasol, 0.1 kg .;
- Mga buto ng Chia, 40 gr .;
- Asawa ng mga buto ng psyllium, 40 g .;
- Ang harina ng niyog, 20 gr .;
- Asin, 1 kutsarita;
- Paghurno ng soda, 1 kutsarita.
Ang halaga ng mga sangkap ay batay sa 15 hiwa. Ang paghahanda ng lahat ng mga sangkap at isang malinis na oras ng pagluluto ay tumatagal ng mga 15 at 60 minuto, ayon sa pagkakabanggit.
Nutritional halaga
Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 0.1 kg. produkto ay:
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 252 | 1055 | 4.2 g | 18.8 g | 14.6 gr. |
Mga hakbang sa pagluluto
- Itakda ang oven sa alinman sa 195 degree (itaas at mas mababang pag-init) o 175 degree (mode ng kombeksyon).
- Talunin ang mga itlog sa isang umiikot na mangkok, magdagdag ng cottage cheese at salt, matalo gamit ang isang hand mixer hanggang creamy.
- Hiwalay na ihalo ang lahat ng mga pinatuyong sangkap: mga almendras, chia, mirasol, plantain, harina ng niyog at soda.
- Idagdag ang mga sangkap mula sa talata 3 hanggang sa masa mula sa talata 2, matalo gamit ang isang panghalo ng kamay upang makagawa ng isang kuwarta para sa tinapay.
- Kumuha ng isang tinapay sa pagluluto ng tinapay, itabi ito gamit ang mga espesyal na papel upang ang natapos na produkto ay hindi dumikit at madaling maalis sa hulma sa susunod.
- Isawsaw ang masa sa isang baking dish at pakinisin ang ibabaw.
- Mag-iwan sa oven sa loob ng 50-60 minuto hanggang lumitaw ang isang crispy brown crust.
- Ilagay ang tinapay sa labas ng amag at payagan na palamig bago i-cut. Ang tuktok ng tinapay ay magiging malutong, at ang mumo ay malambot at masarap. Bon gana!
Pinagmulan: //lowcarbkompendium.com/low-carb-chia-sonnenblumen-brot-8028/
